A Móra Ferenc Múzeum Évkönyve, 1987-1. (Szeged, 1988)

Néprajz - Fejér Gábor: A makói állóorsós borsajtó

A borsajtó felépítése és használata A borsaj'tó többszörösen összetett, vegyes szerkezeti elemekből áll (2. rajz). Alapját a vaskos, tölgyfából faragott talp (2. rajz 2.01, I. tábla) képezi, melyhez ékelt csapos kötéssel csatlakoznak az oldalgerendák (2. rajz 2.02, 2.03, II—

III. tábla). Az oldalgerendák tartják a kosárrögzítő gerendákat (2. rajz 2.08—2.10, III. tábla), melyek a négyszögletes kosár oldaldeszkáit (2. rajz 2.11—2.23, V—

VI. tábla) hiva2. Rajz. A borsajtó összeállítási rajza tottak oldalirányban rögzíteni. A kosár oldaldeszkák kötőanyag és kötőelem nélkül ülnek bele a talpban kiképzett árokba. Az oldalgerenda fém orsóira furatokkal illeszkedik a nyomópalló (2. rajz 2.04, III. tábla), mely az elérendő présnyomást hivatott biztosítani. A nyomóerő az oldalgerenda orsóira illeszkedő anyacsavarokkal (2. rajz 2.06, IV. tábla) fokozható, amelyek a csavarhajtó karokkal (2. rajz 2.05, IV. tábla) működtethetők. Az erőt a nyomópalló a nyomógerendának (2. rajz 2.25, VII. tábla) 195