A Móra Ferenc Múzeum Évkönyve, 1970. 1. (Szeged, 1970)

Bauernofen herausgezogene Asche hineingeschoben wird — ist das Eisenkasserole (vaskaszrój) an einem Nagel angehängt. So nennt man in Tápé die Gusseisenkassrol. An der Wand über der Feuerstelle ist gewöhnlich der Löffelbehälter (gyékénykanalas) zu finden und an der hinteren Wand sind der Salzfass, die Paprikabuchse und der Zündholzbehälter. Zur inneren Seite der Gewölbe hatte man in jedem Haus eine Etagere gefestigt, an der die Bratpfannen, Schmalztöpfchen und andere, zum Kochen gebrauchte kleinere Küchengeräte gestapelt werden. Indem hieher, unter den Kamin und besonders in den finsteren hinteren Küchenteil kein Unbefugter hineingucken darf, gereicht die hier herrschende grosse Unordnung der Hausfrau nicht zur Schande. An die innere Wand des Gewölbebogens wird der Küchenbeleuchter: ehemals das Tonlämpehen, heute die Petroleumlampe angehängt. In einem Haus mit Bauernofen hangen irdene Schüssel und verschiedene DurchSpeisekammerdetails 173