Gulyás Mihály: A baromfi-feldolgozás és a baromfikonzerv-gyártás története Orosházán (A Békés Megyei Múzeumok Közleményei 12. Békéscsaba-Orosháza, 1987)

ség. Ez utóbbit vízcsapokkal és zuhanyozókkal látták el. A meleg vizet az ötvenes évek elején vezették be. Az üzemi dolgozók létszámának növekedése miatt 1968-ban egy 210 m

2 alapterületű, a követelményeknek megfelelő öltözőt és mosdót rendeztek be, amelyet a hizlalda helyén alakítottak ki. A régi üzemek számára elegendő volt annyi villamos áram, amennyit az utcai oszlopokon felszerelt 40—120 kVA-os transzformátorok szolgáltattak. 1941ben a Bernardinelli-Hangya-féle üzem tulajdonosai számoltak a nagyobb villamosenergia felhasználásával,ezért az üzem átépítése során transzformátorházat is kialakítottak, és beszereztek egy 160 kVA-os transzformátort. Az államosítás utáni üzemfejlesztés során 1949-ben egy db 500 és egy db 250 kVA-os, 1968-ban 2 db 630 kVA-os, 1982-ben 2 db egyenként 1600 kVA-os teljesítményű transzformátort állítottak be. A konzervüzemben 1963-ban a húsipartól egy 120 kVA-os transzformátort vettek át. Ezt 1968-ban 250 kVA-osra cserélték. A villamos energiának egyre nagyobb felhasználása miatt 1970-ben 400 kVA-osra, 1981-ben pedig 1000 kVA-os teljesítményű transzformátorra kellett átcserélni. Az egykori üzemekben kb. 40—50 villanymotor volt összesen. A baromfifeldolgozás korszerűsítése ezekből egyre többet igényel, s ma már közel 1500 villanymotor üzemel. A villanymotorok mellett megszaporodott az automata gépek száma is, ami a villanyszerelőktől és a műszerészektől nemcsak több munkát, de nagyobb szakértelmet is követel. A villanyszerelők és műszerészek száma 12 fő, s részükre 3 műhelyt rendeztek be. Irányítójuk erősáramú villamos üzemmérnök. Az államosítás óta eltelt időszakban a hűtőgépek számát és teljesítményét illetően szintén nagy változásnak vagyunk tanúi. A három régi hűtőházban a hűtőgépeknek 400 000 kcal/óra volt a teljesítményük. (A Fortuna hűtőben 2 db 20 000-es Alfa, a Csokonai utcai mezőgazdák hűtőjében szintén 2 db 20 000-es Alfa, a Bernardinelli-üzemben 2 Ganz és 2 Sabroe hűtőgép biztosította a hűtést és fagyasztást.) 1949-ben 6 db 100 000 kcal/órás kompresszort kapott a vállalat. (A kompresszorokon a gyártó üzem neve: „Rökk gépgyár Budapest" cirill betűvel volt kiöntve, mivel ezek a hűtőgépek „jóvátételre" készültek.) 1960-ban már 13 db Rökk-gép vagy más néven EBZ hűtőgép üzemelt. Az ezt követő 21 év alatt ezeket a gépeket a Diósgyőri Gépgyár nagyobb teljesítményű kompresszoraival cserélték ki. 1981-ben a hűtést és fagyasztást az alábbi gépek látták el: 4 6 db 4—E—190 jelzésű egyenként 400 000 kcal/óra teljesítményű 2 db 2—E—190 jelzésű egyenként 200 000 kcal/óra teljesítményű 6 db 2—E—180 jelzésű egyenként 200 000 kcal/óra teljesítményű Összesen 4 millió kcal/óra teljesítmény volt beépítve. Az 1982-ben épített hűtőházban az alábbi új és régi gépek üzemelnek: 1 db Sabroe hűtőgép 570 000 kcal/óra teljesítményű 1 db Sabroe hűtőgép 680 000 kcal/óra teljesítményű 1 db Sabroe hűtőgép 580 000 kcal/óra teljesítményű 84