Gulyás Mihály: A baromfi-feldolgozás és a baromfikonzerv-gyártás története Orosházán (A Békés Megyei Múzeumok Közleményei 12. Békéscsaba-Orosháza, 1987)

,Aki csirkés akar lenni Nem kell annak megijedni csuhajla, Én is csirkés fogok lenni, Nem is fogok megijedni csuhaj la. Szép élet a csirkés élet, gyöngyélet, Kopasztóban a hazája, Barna legény a babája csuhajla." Más változatban „Országúton a hazája, Vágólegény a babája csuhajla." Egy énektanár ezt a szinte már elfelejtett dalt az új típusú magyar népdalokhoz sorolja. Örül a felbukkanásának és kutatni fogja az eredetét. Dallamát most már kotta is őrzi. ÔZERK : fi- fi

5

b R

v áj ítíUsu rnaqy.nA. ÎÏ 1 È i=Z= -0—*—

ж—*" •ft-ki air-Uèt a-Uar lan-ni, nemUell annak meg-'- jed-ní, cs>u-haj - la £n it> az a - Ua-rxM ten-ni, nem is fo-gok meg-í - jed csu - Uaj - la kb-pas*-U>-ban a кд-Ki-jei, vâ-g<i-te.-g*"y of ba-bi-ja, csu-hej- tat fl ft

uiáWi а Цд

^о-ja, k5-fc?

s*- W-cfo»f rt fea- boj

a . c*u-bo

p* к

т A csirkésbálon tombola, szépség- és táncverseny is volt. A szépségverseny győztese kakast, a táncverseny győztese egy pulykát kapott. Az utolsó csirkebálát 1946-ban tartották. Az üzemek kulturális élete 1947-ben kezdődött. Ekkor a Magyar Mezőgazdák Üzemi Bizottsága könyveket vásárolt és könyvtárt létesített. Az államosítás után a könyvtár állománya állandóan bővült. Az 50-es években rendszeres kölcsönzők száma 100—150 között mozgott, míg 400—450 volt azoknak az olvasóknak a száma, akik évenként csak egy-két könyvet vittek (117. sz. kép). Az utóbbi húsz évben a könyvtár látogatóinak száma csökkent, mert éppen a rendszeres olvasók maguk is sok könyvet vásároltak. Az üzemben a bizományosi könyvárusítás 1958-ban kezdődött, jelenleg évenként százezer Ft értékű könyvet forgalmaz. A könyvtár könyveinek száma 1969-ben 970, 1985-ben 1757 kötet. Az olvasók száma 1985-ben 154. 134