Palov József: Az öntözések múltja a Dél-Tiszántúlon (A Békés Megyei Múzeumok Közleményei 8. Békéscsaba, 1985)

paprika 131,4 paradicsom — — — — — — — 9,3 burgonya • 30,2 káposztafélék • 29,4 bab — 8,0 egyéb kerti növények —• 53,3 Összesen: 261,6 A terméseredményekről téjékoztatnak Wenckheim Dénes dobozi 29,3 ha-os uradalmi kertészetének 1931. évi adatai (t/ha-ban) (249): zöldpaprika 13,9 görögdinnye • 21,5 paradicsom 9,5 uborka 24,0 karfiol — 5,3 kelkáposzta 9,1 Ezekhez hasonló közepes terméseket értek el 1937-ben Pongrácz Jenó'né 6,9 ha-os gyulavári kertészetében is (t/ha-ban) (139): zöldpaprika — — — — 15,6 paradicsom — — 20,8 nyári káposzta 16,2 kelkáposzta — — — — 6,9 karalábé — — — — — — 17,4 Ami az értékesítést illeti, a termesztó'k az árut rendszerint ekhós szekereken, régen csónakokon és dereglyéken is szállították a békéscsabai és a gyulai piacra (45). ,,Minden kertész maga értékesíti a heti vásáron a termel vényeket, hol a felvevők azok a kereskedők, akik azokat a fővárosba, s onnan részben külföldre szállítják" — állapította meg Kienitz Vilmos 1935-ben (137). A kedvezőbb értékesítés érdekében szövetkezet létrehozását szorgalmazta Kienitz, ez azonban nem valósult meg (138). Nem valósult meg az a felvetése sem, hogy a gyulai kertészek közösen és vízi úton — az Élővíz-csatornán szállítsák termel vényeiket, és azokat a békéscsabai vasútállomásról küldjék tovább a hazai, esetleg a külföldi piacokra (30). Széchenyi Antalné Doboz-pósteleki uradalmában 1939-ben konzervüzemet hoztak létre, s ebben 1941-ig kizárólag az uradalom 62,3 ha-os öntözött gyümölcsösének és a környék kis gyümölcsöseinek termését dolgozták fel gyümölcsízzé. A háborús konjunktúra hatása alatt 1942-ben zöldségszárítóval bővítették ki az üzemet. A később Dobozi Konzervgyár néven működő üzem naponként 8 t gyümölcsízt és 1,5 t szárított zöldséget — pl. hagyma-, sárgarépa-, zeller- és egyéb szeletet állított elő. A Körös-vidéki zöldség- és gyümölcsértékesítésre a konzervgyár alig hatott, mert a nyersanyagok nagyobb részét távoli gazdaságokból, pl. Záhonyból, Besztercéről szerezte be (70). 89