Tóth Arnold (szerk.): Néprajz - muzeológia: Tanulmányok a múzeumi tudományok köréből a 60 éves Viga Gyula tiszteletére (Miskolc, 2012)

AGRÁRTÖRTÉNET - AGRÁRETNOGRÁFIA - SURÁNYI DEZSŐ: A sárgabarack meghonosodása Magyarországon

Elterjedése Magyarországon Hogyan és kik hozták be legkorábban a sárgabarackot a Kárpát-medencébe? - nem tudjuk.

12

7 Az első írott forrás, amelyben találkozunk vele, a 14. századból származó Besztercei szószedet-ben olvasható.

12

8 A „barack" (baraszk, baraczk)-ról a következő évszázadokban mind sűrűbben találkozunk, eleinte inkább oklevelekben, többnyelvű szótárakban, levelekben, sőt háztartási iratokban is.

12

9 Oláh Miklós esztergomi érsek

130 1551-ben Augsburgba barack oltógallyakat kért Nádasdy Tamás sárvári kertjéből. 1575ben korának legnagyobb kertgazdája, Batthyány Boldizsár

13

1 is sárgabarack oltványokat „rendel" Kávásv Jób boncsodföldi (Zala vm.) kertjéből. A sárvári Estván deák

33

2 pedig 1554-ben két „szapu"

13

3 tengeri barackot küld Bécsbe Nádasdy nádorispánnak. Mária királyné

13

4 még brüsszeli kormányzói székhelyéről is magyar sárgabarack oltóágakat hozatott. E baracknak kiemelkedő jelentőségét és elterjedését igazolja a svájci Gesner

135 1561-ben kiadott Horti Germaniae c. munkája, amelyben leírta Woyssel sziléziai polgár kertjét. Említi a Magyar kajszi nevű barackot is, mint amely „

magna et optima."

136 A Magyar legjobb német neve Ungarische beste, franciául pedig le MeilleurdeHongrie,

137 de azóta kiderült, hogy a Magyar legjobb (keserümagvú, lisztes húsú) és a Magyar kajszi (édesmagvú, édes-leves) nem azonos!

13

8 A kor tudományos munkái gyakran emlegetik a sárgabarackot. Frankovich Gergely

13

9 Hasznos könyv betegségek ellen (1588) című könyvében szól a sárga apró baraczk-ról, Beythe András

34

0 Fives könüv-ében (1595) a tengeri baraczk-vó\ tesz említést, amelynek enyvét ecetben olvasztva, var oltására és szemölcsök gyógyítására, magjának olaját pedig himlő ellen használják. Szerepel a sárgabarack a régi háztartási feljegyzésekben is. Lorántffy Zsuzsanna sárospataki összeírásában

14

1 olvasható a barack-liktárium. A borsi uradalom 1638. évi jegyzékében ezt találjuk: „vagyon különb külömféle gyümölcsfa: barack... Bornemissza Anna Gazdasági naplóiban

14

2 található az asszubaraczk, Vitnyédi István

14

3 1663-ban a költő Zrínyi Miklóstó\ muraközi baraczk-fiatalokat kért. A Kecskeméti Tanács szolgálati 127 Surányi 1981. 51. - a „sztyeppei" út (tengeribarackok) és a balkáni irány (kajszibarak és más fajtálnál) lehetséges (vö. Surányi 2005.). 128 Surányi 1982. 106. helyesen: ott őszibarack olvasható. 129 Surányi 1982. 98-125. és később Mikes 181. levele használta először a Persica sp. Fajra az őszibarack elnevezést. 130 Nyujtó-Tomcsányi 1959. 16. 131 Nyujtó-Tomcsányi 1959. 16. 132 Nyujtó-Tomcsányi 1959. 16 133 MNLIV. 1981.557. 134 cit. Surányi 1982. 211. 135 Gesner 1561, cit. Nyujtó-Tomcsányi 1959. 16. 136 ti. nagy és legjobb. 137 Rapaics 1940. 136. és 298. 138 Vö. Surányi 2011. 40 (2), 4-5. 139 cit. Nyujtó-Tomcsányi 1959. 17. 140 Beythe A. 1595, cit. Nyujtó-Tomcsányi 1959. 17. 141 Beythe A. 1595, cit. Nyujtó-Tomcsányi 1959. 17. 142 Bornemissza (1667-1690), cit. Surányi 1982. 179-184. 143 cit. Nyujtó-Tomcsányi 1959. 17. 694