Tóth Arnold (szerk.): Néprajz - muzeológia: Tanulmányok a múzeumi tudományok köréből a 60 éves Viga Gyula tiszteletére (Miskolc, 2012)
AGRÁRTÖRTÉNET - AGRÁRETNOGRÁFIA - SURÁNYI DEZSŐ: A sárgabarack meghonosodása Magyarországon
5. kép. Az első kajszi- 6. kép. Az első kajszi-pártfogók II.: 7. kép. Az első kajszi-pártpártfogók I.: Oláh Miklós Bocskay István fogók III.: Pázmány Péter (1493-1568) (1557-1606) (1570-1637) j egyzőkönyvében 14 4 az 163 8. évben ez ál 1:,.fodor Benedeket Tolnára küldvén barack fiatalokat venni." Tolnán ebben az időben 200 török család élt, s nagyon magától értetődő az a következtetés, hogy ők honosították meg Tolnán a nagy gyümölcsű, oltott Kajszi néven nevezett barackot. Igen bőven foglalkozik - egyéb gyümölcsfajok mellett - Lippay János a Posoni /re/V-ben 14 5 (1667) a sárga- és őszibarackfajtákkal és azok termesztésével. Ekkor utazgatott Magyarországon Evlia Cselebi, 146 aki tapasztalatait kiszínezve megírta. Elismeréssel dicséri meg Pecsevi (Pécs) 7000 szőlő- és gyümölcsöskertjeit. Székesfehérvár ízletes barackjáról, Budin (Buda) pedig kitűnő sárga- és őszibarackjáról volt nevezetes. Cselebi arról k éP- A z kajszi-pár foxi, említést tett, hogy Bocskay István fejedelem kertjét török gok ,K: Loran tffa Zsuzsanna ember művelte, akit csak „Bocskay emírjének hittak". 14 7 A 17. században az egész országban kiterjedt kertgazdálkodás folyt, még a török hódoltsági területeken is, sokszor éppen a törökök ösztönzésére vagy a tőlük kért gyümölcsfajták meghonosításával. Erre enged következtetni az a tudósítás is, miszerint Pázmány Péter m egyenest Törökországból hozatott csemetéket, és oltogatással ő maga is szaporította azokat. A halasi hagyomány szerint a sárgabarackot Kiskunhalason éppen a törökök ösztönzésére kezdték termeszteni. Érdekes, hogy az alföldi sárgabarack-termesztés jeles helyei mennyire egybeesnek a török hódoltsági khász (szultáni) birtokokkal: Cegléd, Kecskemét, Kiskunhalas, Nagykőrös, Szabadka és Szeged, amelyeknek a pusztulása épp a törökök elleni felszaba144 cit. Nyujtó-Tomcsányi 1959. 17. 145 Posoni kert III. Gyümölcsös kert 1667. 183-189. 146 cit. Nyujtó-Tomcsányi 1959. 17. 147 cit. Nyujtó-Tomcsányi 1959. 17. 148 cit. Nyujtó-Tomcsányi 1959. 17. íSóoa ŰÖ, 695
