Gyulai Éva - Viga Gyula (szerk.): Történet - muzeológia : Tanulmányok a múzeumi tudományok köréből a 60 éves Veres László tiszteletére (Miskolc, 2010)
ÜVEGMŰVESSÉG - ÜVEGTÖRTÉNET - Dobrossy István: Az üvegtermékek szerepe a 18-19. századi borkereskedelemben ...
„12 dik Ládában 60 Butella Gróf Szécsényinek. Ugyan ide 2 Gönczi Hordó Asszú szőlő bor Pattaky Uramtól." 1794. január 9-én a következő bejegyzést tették: „Lévén Mgha Miskolczon, reá bízta Gerga Ádámra, hogy 9 átalag ürmösöket küldjön el u. m. edgyet Bécsbe G. Teleki Sándornak, másikat ugyan oda B. Spiclman ő Excellenciájának, 3dikat Burgauba G. Batthyányi Károlynak, a 4diket G. Fekésinek Pestre, 5diket Főispán Balvy Péter úrnak. Az 5 átalagot maga a Mgha be küldötte Miskolczra velem, átadtam a Pataki úr Legényeinek, mert hogy maga Krakkóba ment, a Társai Debrecenben vannak." Az 1794. augusztus 14-ei bejegyzés szerint 1020 üveg bort indítottak el szekéren Bécsbe, ottani címekre, amelyek ajándéknak tűnnek. A következő év januárjában ismét Bécsbe indul Pataki, hogy - más egyebekkel - Vay báró egy 40 butellás aszúbor ajándékát eljuttassa a címzetthez. A borszállításhoz kapcsolódó érdekes adalék, hogy 1796 februárjában Vay Miklós Pesten tartózkodik, s innen üzeni levélben, hogy 5000 db dugót vett, de elfelejtette megvásárolni a dugók rögzítéséhez szükséges spárgát. Utasítja ezért az otthoniakat, hogy úgy használják a butellákba a dugót, hogy lekötés után azt megfelelően szurkozzák le, majd ugyanolyan vastagságban gyanta kerüljön rá, hogy azok össze tudjanak olvadni, s a szurok így nem pattog le a dugóról. S mindezt azért csinálják most így, mert „a Butellák nem fognak álni, hanem feküdni a Ferschlógba". 1796 januárjában a lengyelországi Brodi városába indítottak jelentős szállítmányt. A Vay uradalom pincemestere „Brodiba küldendő borok Szállítására" tett költségek címén elszámolt a regéci hutából rendelt 2000, a diósgyőri hutából pedig 3000 darab palackot. Az kiderül, hogy a palackozás Golopon történt, s csupán annyiról számolnak be az összesítések, hogy minden szükséges kellékekkel az előkészítés és a palackozás 3300 Rft-ba került. Figyelembe véve, hogy az átlag borok hordója 20-25 forint, 130150 hordó bor árát fordították üvegre, ládára, palackot lezáró szurokra, viaszra, dugóra. Természetesen ez nem lehetett „átlagos" bor, hanem valami különleges minőség, hiszen az 5000 db palack kb. 2500 liter aszú, illetve eszencia befogadását, palackozását tette lehetővé. A címzettet nem ismerjük, azt sem tudjuk, mit fizetett a szállítmányért. Azt viszont feltételezhetjük, hogy Bécshez, Prágához, Pesthez hasonlóan Vay Miklós Pattaki Györgyöt bízta meg a fuvarozással. Pattaki az ekkortájt (1793-ban) végzett összeírás szerint a miskolci kompánia legnagyobb vállalkozója volt. Azonkívül, hogy társas viszonyban állt (Gerga György 1778ban Lublinban bekövetkezett halála után) Gerga Ádámmal és Peszkár Athanásiusszal, az inasainak és legényeinek száma - akik a szállításokat is, az üzleti értékesítést is bonyolították - tíz fő volt, vagy rendszeresen akörül mozgott (1804-ben bekövetkezett haláláig). Pattaki György példája azt mutatja, hogy a miskolciak között volt olyan kereskedő, aki a bor felvásárlására, tárolására és határokon túli értékesítésére vállalkozott. Feljegyzései szerint a felvásárlás nagy körzetben történt, uradalmaktól és magántermelöktől egyaránt. A lista szerint voltak papok, nemesek, iparosok, s még görög kereskedők is, akik Pattaki révén értékesítették termésüket. Nevezett kereskedőnek volt saját pincéje az Avason, a városban a lakóháza alatt is (Széchenyi u. 3. szám). Ilyen mennyiségű bor tárolására és mozgatására nemcsak nagy pincékre, hanem technikai felszerelésre és személyzetre volt szükség. A kor fogalmai szerint „palackozóüzemet" is működtetett. Az üvegbutellákat a regéci uradalomtól s a bükki, gyertyánvölgyi hutákból szerezték be. A feljegyzések szerint a félliteresnek megfelelő üvegpalackokat több ezres nagyságrendben vásárolta az üveghutákból. Ha ebből a korból maradt volna fenn valamilyen dokumentum egy-egy üveghuta termelékenységéről, az további következtetések levonására 73
