Katona Judit - Viga gyula szerk.: Az interetnikus kapcsolatok kutatásának újabb eredményei (Miskolc, 1996)
Csíki Tamás: A román és a magyar etnikumú parasztság történeti kutatásának néhány problémája a kapitalizmus korában
Mindez azt is jelenti, hogy egyik, falutípusban sem valósulhatott meg a növénytermelés és az állattenyésztés szerves összekapcsolódása (ehhez megfelelő fejlettségi szint, a belterjesség magasabb foka szükséges), ami az intenziválódás folyamatát felgyorsíthatta volna. Ezek után a fontosabb növények terméseredményeit az átlagait hasonlítjuk össze. 34 5. táblázat 1901. összes termés és kat. holdanként átlag (q) Vaskói j. Magyarcsékei j. Béli j. Mezőkeresztesi j. Berettyóújfalusi j. Tordai j. őszi búza 11312 40983 39905 128010 121080 136016 3,9 5,3 5,3 6,0 6,0 8,0 őszi rozs 7598 768 828 41755 25790 14154 4,3 5,5 4,0 7,0 5,0 7,4 tavaszi 740 74 — 29169 26322 23556 árpa 4,6 4,1 7,0 6,0 8,1 zab 10160 8973 6757 19686 16020 10044 5,9 4,5 5,3 6,0 6,0 6,6 tengeri 20284 54791 76420 57410 94360 102610 4,0 5,5 10,0 5,0 10,0 10,0 burgonya 14973 25840 17610 27120 23810 11758 15,0 80,0 30,0 40,0 38,0 38,3 cukorrépa 200 6975 100,0 93,0 takarmány— 10500 3960 108400 157098 185704 répa 100,0 165,0 80,0 118,0 139,0 tavaszi és 487 7887 3570 42240 52625 36389 z. bükköny 14,8 16,5 10,5 20,0 25,0 16,7 lóhere 1627 8120 4576 23010 7616 2380 15,5 20,0 16,0 30,0 28,0 17,0 lucerna 1320 592 884 27680 16864 33641 20,0 18,5 17,0 40,0 36,0 35,3 34 M. S. K. 4. k. 84-87. A termésátlagokat is több tényező - ugyancsak a talaj- és az éghajlati adottságok, továbbá a növénytermesztés intenzivitásának a foka, a különböző gépek és agrotechnikai eszközök száma (ez függ a tőkeellátottságtól), a birtokstruktúra stb. - együttes és egymással összefüggő hatása befolyásolja. Hogy ezeken kívül, a jelentkező eltérésekben önmagában milyen szerepe van az etnikai jellegnek, nehéz akár hozzávetőlegesen is meghatározni. (Ehhez az egyes gazdaságokat kellene összehasonlítani, bár ezek termelését is akár egy-egy falun belül - egészen eltérő külső feltételek befolyásolhatják.) Ennek ellenére a terméseredményekben mutatkozó különbségek jelzik, hogy az egyes etnikumok számára a felsorolt tényezők milyen mértékben és minőségben álltak rendelkezésre. (Mindemellett nyilvánvaló, hogy több év eredményeinek összehasonlítása lehetne csak alkalmas általánosabb következtetésekre.)
