A Herman Ottó Múzeum Évkönyve 32. Kunt Ernő emlékére. (1994)

KÖZLEMÉNYEK - VARGA Gábor: Adatok a debreceni református kollégium szikszói szőlőbirtokának történetéhez (1772-1842)

8. Ns. Teleki László kollégiumi gazdasága (1824-1828) Teleki - miután a szőlők fája sok helyen „elmaradt" ezért első intézkedése volt, hogy trágyáztatott. Nem kevesebb, mint 26 szekérrel vitetett ki a „baj orvoslására". 1825-ben csak 16 hordó telt meg, melyet 26 Ft-jával vásárolt meg Klammer József szikszói kereskedő. Szedtek még 3 puttonnyi aszút, melyt 5 R. Ft-ért adtak el. Ns. Boldizsár Imre helybeli birtokosnak. 1826-ban ugyancsak szerény termést jegyzett fel a krónika: mindössze 14 hordó. Ezt 18 Ft-jával adták el. Törkölyéből régi szokás szerint a szőlő munkásainak csigerbort (lőrét) készítettek 2 hordóval. 5 sajtóból lejött törkölyt pedig 17 és fél itce pálinkára cseréltek. Ez évben a kapáláskor, a nyitáskor, metszéskor egyaránt 18-18 krajcár volt a napszám.

54 1827-ben újra jó termésnek örülhettek, 46 hordó telt meg. Még a szüretkor el is adták „tekintetes Bárczay József úrnak," 18 Ft-jával. Külön öröm volt, hogy 20 puttony aszút is szedtek, amit 798 Ft-ért értékesítettek ugyancsak Bárczaynak.

55 1828. augusztus 12-én Varga István szikszói lelkész, ki később a debreceni kollégium professzora lett - a következőket írta Sárvári Pálnak, a kollégium természettan és bölcselet tanárának: „A Szőllő nálunk a sok esőzések miatt rothadni kezd már is. Néhol az öböl is meg ütütte. A Szénánkat el vitte a víz áradás. Az Eletünk tsirázik. Sok bajunk van. Jobbakat kévánok kedves Komám Uramnak: mindenekfelett szorgalmatos és jó erköltsű Tanítványokat."

56 A kollégium gazdája őszi beszámolójában először részletezi a termést szőlőnként: 1828-ban a Rózsásban 7 és fél hordó, a Vámosi útnál 6 és fél hordó, a Nyúl-májnál 4 és fél hordó. 9. Ns. Muhi Pál inspektorsága (1829-1842) Az új gazda ismét emelkedő munkabérekről számolt be. Március végén a metszésért és előbb a nyitásért nem lehetett 21-24 krajcár alatt ember kapni. A kapálásért is ugyanennyit kellett fizetnie. Az 1829. évi termés 28 hordó volt, amit most is a korábban említett Klammer József szikszói kereskedő vett meg 18 Ft-jával. A következő évben szépen emelkedett a must ára. Az ekkor termett 23 hordót 32 Ft-onként vásárolták fel. 1831-ben ismét növekedett a termés. A Rózsásnál 27, a Nyúl-májban 14, a Vámosi útnál 13 hordó kellett. 20 sajtó törkölyért 80 itze pálinkát is kaptak, amiből a szüreten hatalmas mennyiség: 62 itze fogyott el.

57 A nagy bortermés viszont levitte az árakat: „A boroknak sem betse, sem keleté, 54 Uo. II. 21. b. IV. 1826. X. 28. 62. o. 55 Uo. II. 21. b. IV. 1827. X. 28. 86. o. 56 Uo. II. 21. b. 20-21. o. 57 Uo. II. 21. b. 2. V. 24-25. o. 501