A Herman Ottó Múzeum Évkönyve 28-29. (1991)

BENCSIK János: A tokaji szőlőhegyek művelése, a szőlős ingatlan becsértéke a 18. század közepétől

Túrzó Egy adott terület műveléséhez igénybe vett munkáslétszám ( = napibér) 1777-1792 között Évek 1777 1778 1779 1780 1781 1782 1783 1784 1785 1786 1788 1789 1791 Nyitás 6 10 12 7 9 10 10 9 11 11 9 sz 9 Metszés 18 16 12 10 9 10 9 10 11 11 .8 9 9 Venyige és karószedés 7 7 7 4 5 3 3 4 5 5 7 7 7 Humlitás 13 9 7 8 ? 5 13 7 6 7 3 7 12 Ganaj hordás 16 5 ? ? ? 3 18 7 7 7 2 7 6 Első kapálás 16 12 12 10 12 12 13 14 11 10 12 12 nincs Karózás 12 7 7 2 5 5 5 9 5 5 5 3 adat Kötözés 26 16 12 29 sz 17 20 25 17 16 12 11 Gyomlálás ? ? 9 9 ? 7 ? 7 7 7 7 7 Második kapálás 25 14 16 27 27 17 13 13 11 12 11 9 Igazgatás 14 14 10 12 5 12 11 14 19 14 8 9 Harmadik kapálás 11 14 14 10 12 12 12 14 12 12 10 9 Szedés 27 39 22 20 29 7 25 16 12 9 17 14 Puttonozás 6 5 6 9 2 1 2 4 2 1 1 2 Taposás-saj tolás 4 2 3 ? 1 7 3 7 1 7 1 7 Fedés sz sz sz sz 7 7 10 9 9 9 8 sz