A Herman Ottó Múzeum Évkönyve 28-29. (1991)

BENCSIK János: A tokaji szőlőhegyek művelése, a szőlős ingatlan becsértéke a 18. század közepétől

• Paksi Egy adott terület műveléséhez igénybe vett munkáslétszám ( = napibér) 1777-1792 között Évek 1777 1778 1779 1780 1781 1782 1783 1784 1785 1786 1788 1789 1791 1792 Nyitás ' 9 9 11 11 8 9 8 8 9 9 8 sz 9 7 Metszés 9 13 7 10 10 9 10 9 9 9 8 8 9 11 Venyige és karószedés ? 7 5 3 3 3 3 4 4 4 3 9 4 3 Humlitás 15 16 7 11 5 ? 11 26 24 6 10 7 12 9 Ganaj hordás ? 12 6 17 4 ? 12 22 15 4 10 6 6 10 Első kapálás 12 12 9 10 10 10 10 12 9 9 10 11 9 10 Karózás 10 5 6 5 4 4 5 6 4 4 4 4 4 9 Kötözés 16 14 15 28 sz 15 10 16 14 13 12 8 sz sz Második kapálás 10 4 14 13 11 13 8 12 9 9 10 8 9 sz Igazgatás 10 8 8 9 7 12 6 14 16 11 6 8 7 6 Harmadik kapálás 9 13 12 12 11 11 9 12 10 9 9 8 9 8 Szedés 10 14 23 24 32 7 11 22 18 10 15 24 7 16 Puttonozás 5 4 6 12 3 2 3 5 3 2 1 1 7 3 Taposás, sajtolás 2 2 4 ? ? 1 1 1 1 ? 12 1 1 7 Fedés sz sz sz 9 8 8 8 8 8 8 7 6 7 sz