A Herman Ottó Múzeum Évkönyve 22-23. (1985)
VIGA Gyula.: Gyümölcstermesztés és a gyümölccsel való kereskedelem a Bükkalján
A földterület hasznosítás szerinti megoszlása (kh): összes ter. Szántó Rét Legelő Erdő Szőlő Kert, gyümölcs Bogács 4267 2428 138 653 746 _ 95 B.-geszt 2787 1949 87 477 8 98 Cserépfalu 7791 1173 148 311 5781 27 95 Cs.-váralja 2541 515 44 410 1462 31 Bükkzsérc 6461 700 100 172 5294 5 76 Kisgyőr 12205 2107 362 515 8898 55 66 Noszvaj 3272 1272 88 493 961 43 246 Sály 4438 2669 174 897 395 5 80 Szomolya 3922 1550 77 918 1155 95 1935 Bogács 4286 2478 119 484 780 120 131 B.-geszt 2783 1796 102 480 12 168 117 Cserépfalu 7704 1116 124 197 5799 116 158 Cs.-váralja 2540 480 65 385 1454 32 43 Bükkzsérc 6465 644 80 186 5267 58 100 Kisgyőr 12104 1826 313 1190 8255 131 61 Noszvaj 3244 1317 72 293 1136 110 170 Sály 4421 2490 192 898 420 108 117 Szomolya 3940 1818 107 302 1178 247 149 1966 Bogács 4286 2303 59 307 897 283 110 B.-geszt 2512 1340 70 599 10 171 204 Cserépfalu 7757 1243 56 414 5601 131 87 Cs.-váralja 2547 474 51 268 1533 59 37 Bükkzsérc 6474 594 55 119 5274 84 146 Kisgyőr 12365 1067 368 1543 8340 123 283 Noszvaj 3273 1150 76 198 1185 199 277 Sály 4441 1840 157 960 497 195 395 Szomolya 3940 1220 91 334 1218 464 360 A bemutatott gyümölcsfaállomány rendkívül vegyes összetételű, gyenge minőségű volt. A fák gondozása és védelme, az okszerű gyümölcstermesztés szinte teljesen ismeretlen volt. 14 A gyümölcsfák olyan hasznot jelentettek a parasztgazdaságok számára, amelyért külön nem nagyon kellett dolgozni, s nem igényelt külön befektetést. (Mindez azért nehezen érthető, mert a gyümölcstermés révén megszerezhető haszon nem volt jelentéktelen az egyes családok általános jövedelmi lehetőségeihez mérten) (lásd áább). Az egyes gyümölcsfajokon belül is a gyenge minőségű termést adó fajták voltak túlsúlyban, az alacsony termelési színvonal következtében sajátos természetes kontraszelekció érvényesült, melynek eredményeként az értékesebb, ám kényesebb fajták eltűntek a termesztésből. 15 A gyümölcsfák többsége magántermő volt, melyeket alig gondoztak. Bár voltak falvainkban gazdaiskolát végzettek, s a férfiak jelentős része értett a fák oltásához és metszéséhez, mégsem gondozták azokat, s nem gondozzák nagyobb U.LaczkóL, 1964. 13. 15. LaczkóL, 1964. 13. 19 A Herman Ottó Múzeum Évkönyve 289
