A Herman Ottó Múzeum Évkönyve 12. (1973)

PETERCSÁK Tivadar: Szarvasmarhatartás egy hegyközi faluban

SZARVASMARHATARTÁS EGY HEGYKÖZI FALUBAN 333 17. kép. Gémeskút itatóvályúval. Petercsák T. felv. 18. kép. Kerekeskút Petercsák T. felv. A takarmányozás mellett egyéb munka is akad a marha körül. Naponta többször leszedték a ganajt, és tiszta szalmát raktak alájuk. Télen mindennap ki is hordták a trágyát az ólból, nyáron azonban néha napokig ottmarad a mezei munkáktól függően. A trágyát vasvillával, saraglyával (19. kép) és fúrikkal szállítják ki a ganajdombra, ami mindenütt az udvar hátsó részében van. Változó alapterületű, másfél méter mély gödör, néhány helyen 40—50 cm magas sövénykerítés is körülveszi. Almozásra búzaszalmát használtak, amit mindig kazalban tartanak a csűr mellett vagy mögött. Amelyik portán nem volt csűr, a pelyvát, töreket is a szalmakazalban kialakított üregben helyezték el. Cséplés