Dobrossy István: A miskolci vendégfogadók és a vendéglátás története 1745-1945 (Borsodi Kismonográfiák 21. Miskolc, 1985)

65-66. kép. Zsámbok Tamás görög kereskedő 1764. évi számlájának címlapja és első oldala ból tudjuk, hogy 1788-ban nyílt meg Miskolcon az első kávéház,

178 majd Miskolc város jegyzőkönyvében 1791-ből rendelkezünk erre vonatkozó újabb adattal. „Vámosi inspector Scháy József az iránt folyamodván, hogy itt lakos frizér, két óráját oly véggel kicsalt légyen, hogy az órással megnézetvén, a melyik jobb lészen, megveszi; azonban pedig az egyikét a kávésházba eljádzotta légyen, melyre nézve a titulált úr kíván magának a Nemes magistrátus által a frizérrel hat aranyig való cautiót tétetni, hogy órája el ne vesszen és a frizér, szokása szerint, Miskolczról is cautio nélkül el ne szökjön."

179 Brósz Károly leírását Szendrei J., a következőképpen idézi:

180 „A társadalmi élet fejlettségére utal, hogy 1788-ban alakult meg a kávéház, ahová »mulatni, s főleg kártyázni járt« a polgárság. A bérleti szerződés 1788. jan. 15-én született a koronauradalom és Nóvák Jakab tescheni kávés között német nyelven. Helye a mai Rákóczi u. 2. sz. alatti, un. Dőry-kúria (felső, azaz nyugati vége volt, amelyet az Első Magyar Biztosító RT. palotájának építése során 1909-ben lebontottak). Az egykori kávéház, amely az ura178 Brósz K., 1910.jún. 6. 179 Szendrei J., 1906. 321. 180 SzendreiJ., 1911.5.575-578. 96