Dobrossy István: A miskolci vendégfogadók és a vendéglátás története 1745-1945 (Borsodi Kismonográfiák 21. Miskolc, 1985)

ldb ldb 3 db 2 db 10 db 7 db 1. Serfőző öreg kád, rajta lévő két vas abronccsal 2. Lovaknak való istálló 3. Sernek való Szalad Cubl. 78. a.f. l:4o facit f. 109:20, 4. Komló. Librae Nro 150 a.d. 36 facit f.54 5. Ser hevítő kisded kádon 6. Forró víz tartó kádak 7. Ser hordó dsák Iten puttonok 8. Seres hordók 45, Az Vidéki korcsmákon pedig vagyon 17, melyekis amidőn bé fognak hozattatni acceptaltatk. 9. Fényű mag egy Véka constituit d. 50. Pályinka retignatsatott Ano uro 4 1/4 a f. 5. f. 21:25, Égetett bor mediae Nro 34. a d. 39. facit f. 1326. 10. Léhok Nro 11. Cserpák nro Iten kádra való Abroncsok 12. Csap alá való fa edény Iten keverő lapátok 13. Ser főző Katlan szájára való Vas Tábla Iten Seres Hordók alá kirántató válluk 14. Szalad hányó lapátok Komló szűrő Vas 15. Válura való ellemző deszkázattal együtt Csatorna Vasas Veder 16. Árpa csírázta tó Viselt Kád, melynek is hasznát nem veheti Iten Ser hívítő Kád Ten Pályinka szalad forrázó hordók 17. Pályinka alá való Tonnák Iten Pályinka Szalad forrázó Kád 18. Cseber Iten Vottkás hordók Cserpák 19. Az Házon levő Ajtók pléhestül Iten. Réz fazékek cum appertineutijs 20. Viselt Réz fazék Vas táblák 21. Viselt sákok Ezeken kívül 6 sák nem acceptaltatott, mivel semmire valókk találtattak. 22. Serfőző öreg Üst Iten. Viselt serfőző üst Pállyinka Éget bor 23. Ser tőtögető kupa Iten Pályinka Szalad forrázó Új Kád Iten Viselt szalad forrázó kád 24. Viselt Pályinkás Hordók Iten Dróttbul való gyertya Tartók Hamvevővel együtt 2 db 88 3 db 6 db 3 db ldb 8 db ldb 3 db 4 db ldb ldb ldb ldb ldb ldb 3 db 4 db ldb ldb 2 db 6 db 2 db 4 db ldb 4 db 8 db ldb ldb 3 db 5 db ldb 20 db