Gáti Csilla (szerk.): A Janus Pannonius Múzeum Évkönyve 54., 2016-2017 (Pécs, 2017)

TERMÉSZETTUDOMÁNYOK - Dénes Andrea: Vadnövények gyűjtögetése és piaci árusítása Baranya megyében egykor és ma. Etnobotanikai áttekintés és napjaink gyakorlata

A Janus Pannonius Múzeum Évkönyve ( 2017 ) 100 Fehér O. – Varga A. 2013: A medvehagyma termesztése és felhasználása. - Biokultúra 2013/1. (online: http://www.biokontroll.hu ) Füvesy A. 1997: Gyűjtögetés és erdőélés Mozsgó környékén. - Tiscium – A Jász-Nagy­kun-Szolnok Megyei Múzeumok Évkönyvei 10: 207–217. Gelencsér M. 1977: Csiki székely népi ételek a táplálkozásban (Pécs-Vasas), Népi gyó­gyászat Pécs környékén - közöletlen kézirat, Janus Pannonius Múzeum Néprajzi Osztály adattára, Lsz.: 57-77-1). pp. 1–7. Grynaeus T: 1964: Gyógynövényárusok Szeged piacain. - Az Országos Orvostörténeti Könyvtár Közleményei 30: 89–126. Gunda B. 1956: Az Ormánság múltjáról. - In: Gunda B.: Néprajzi gyűjtőúton . Debre­cen, pp. 17–55. Gunda B. 2001: A vadnövények gyűjtése. - In: Paládi-Kovács A.: Magyar Néprajz 11. Gazdálkodás. Budapest, pp. 11–40. Hering J. 1925: Virágszentelés Baranya vármegye hegyháti járásában. - Ethnographia 36/3: 167–168. Horvát A. O. 1940: A pécsi piac vadvirágai. - Búvár 1940/6: 257–259. Horvát A. O. 1942: Adatok a növényzetünk és a nép kapcsolataihoz. A.) A pécsi piac vadvirágai. - In: Horvát A. O.: A Mecsekhegység és déli síkjának növényzete . Pécs, pp. 59–61. Kereki A. 2001: Egy rózsaszál szebben beszél... A vadvirág-kereskedelem pusztító kö­vetkezményeiről. A hagyd élni a vadvirágot WWF kampány propagandafüzete. - Budapest, 21 p. Keresztes K. (szerk.) 1952: Ormánsági szótár Kiss Géza szótári hagyatékából. - Bu­dapest, 611 p. Király G. (szerk.) 2009: Új magyar füvészkönyv. Magyarország hajtásos növényei. Ha­tározókulcsok. - Jósvafő, 616 p. Király I. 2001: Bolgárkertészet Pécsett (Irodalmi áttekintés). - Acta Agraria Kaposvá­riensis 5/2: 83–90. Kiss J. 1980: Paraszti ételek a század első felében a Szigetvár környéki falvakban (Boty- ka, Nemeske). közöletlen kézirat. - Janus Pannonius Múzeum Néprajzi Osztály adattára, Lsz.: 255/1078., 21 p. Kiss L. 1929: Nyírvíz. - A Földgömb 1/1: 1–6. Kiss Z . G. 1994: Zsákmányoló foglalkozások: Halászat, gyűjtögetés. - In: Kiss Z . G.: A régi Vajszló 1244–1849, pp. 174–179. Lábadi K. 1994: Kopács, a víz melletti falu. - Eszék–Budapest, 638 p. S. Lackovits E. 2000: Mária ünnepek. - In: S. Lackovits E.: Az egyházi esztendő jeles napja, ünnepi szokásai a bakonyi és Balaton-felvidéki falvakban. Veszprém, pp. 184–185. Lantos T. 2014: Az Ormánság gyümölcsészeti öröksége. Az Ormánsági Gyümölcsé­szeti Gondnokság eredményei. - Markóc, 40 p. Łuczaj, Ł. –Pieroni, A. –Tardío, J. – Pardo-de-Santayana, M. – Sõukand, R. – Svanberg, I. – Kalle, R . 2012: Wild food plant use in 21st century Europe: the disappearance of old traditions and the search for new cuisines involving wild edibles. - Acta Societatis Botanicorum Poloniae, 81/4: 359–370. Łuczaj, Ł. – Zovko-Končić , M. – Miličević , T. – Dolina , K. – Pandža , M. 2013: Wild vegetable mixes sold in the markets of Dalmatia (southern Croatia). - Jour­nal of Ethnobiology and Ethnomedicine 9: 2. (DOI: 10.1186/1746-4269-9-2 )

Next

/
Oldalképek
Tartalom