Dénes Andrea szerk.: Ehető vadnövények a Kárpát-medencében (Dunántúli Dolgozatok (A) Természettudományi sorozat 13. Pécs, 2013)
Molnár Zsolt: Adatok a hortobágyi ehető vadnövények és más érdekesebb növényfelhasználások ismeretéhez
Ehető vadnövények a Kárpát-medencében 79 Más fajokat eladásra is gyűjtöttek nagy mennyiségben: pemetefű (Marrubium peregrinum, M. vulgare), gyógynövénynek szedik, fehér üröm (Artemisia absynthium) gyógyszernek szedtük, cickafark (Achillea collina, A. setacea) gyógynövény; kaszával vágták gyógynövénynek; szedik; gyógynövény, szekérrel hordták, kaszálták, 1-2 mázsát; gyógynövénynek szedték, kívízte (értsd: kévézte), úgy vitte, nagy csalán (Urtica dioicd) gyógy; teának, gyógyszernek is használják; szoktunk vele permetezni, orvosi ziliz (Althaea officinalis) gyógynövény, pongyola pitypang (Taraxacum officinale) cigányok szokták szedni; cukorbetegségre jó. Egyes fajok ismerete bizonytalan, újkeletű is lehet: füzike (Epilobium parviflorum), a fajt egy ember Maria Treben könyvéből tanulta, kertjében is volt, használta gyógynövénynek. A vérehulló fecskefü (Chelidonium május) azt mondták, a szemölcsöt gyógyítja. A lándzsás útifűnél (Plantago lanceolata) is megjegyezték néhányan, hogy gyógynövény. Az apróbojtorjánt (Agrimonia eupatoria) és a lyukaslevelű orbáncfüvet (Hypericum perforatum) alig ismerik, bár a tájban sem gyakoriak. Növényi játékok Több faj kapcsán megemlítették, hogy játszottak vele: fehér here (Trifolium repens) állományban négylevelűt, szerencsebodorkát kerestek, a mezei iringó (Eryngium campestre), gyerekkoromban szaladtam utána; ill. ijesztettek vele: ott jön az ördögszekér, oszt elviszi, nagy és pókhálós bojtorján (Arctium lappa, A. tomentosum), egérlyukba tettük, úgy tapasztottuk be; bőcsőt lehetett csinálni a csombókjából, pásztortáska (Capsella bursa-pastoris) meghúzgáltuk a terméses szárát, pergettük; ez a csörgőfű, pongyola pitypang (Taraxacum officinale), virágját leszedni, behasogatni, vízbe dobni; fújni lehet, ragadós galaj (Galium aparine), hánytuk egymás hátára, viszi a szamár a füvetl, sövényszulák (Calystegia sepium) ostort csináltunk, lándzsás útifű (Plantago lanceolata) pöckölgettük, a gyékény (Typha spp.) buzogányát hajították. Érdekesség a tócsagaz- és süllőhínár-faj ok (Ceratophyllum spp., Myriophyllum spp.) használata: abba tanultunk meg úszni, fenntartott; de ez veszélyes is volt: nehogy belemenj, belefulladsz!; bele lehet fúlni; nyúlik mindenfele; ha belekavarodik, belefullad; lehúzza az embert. Kötözni, fonni, seprűnek, botnak, meszelönek, háztetőnek használt fajok A hosszú levelű vagy hajlékony ágú fajokat kötözéshez, fonáshoz, tetőfedésre stb. használták: keskenylevelű gyékény (Typha angustifolia) kosárfonáshoz, a szíját veszi le; kosárhoz, szőnyeghez; tetőfedésre, de kast is csináltak, inkább ezt vették (mint a T. latofolia fajt), erősebb, mindennek ez a jobb; nádtető alatt kifagy a birka, ezért 20 cm-es mogyorógyíkíny rétegen vót a nád, anélkül a nap elégette vóna a gyíkínyt, gyakran kellett vóna fedni, fűzfakorccal kötötték, egy szál drót se vót, rizsgyékény (Typha laxmannii) kukoricaszárat kötni, kévéscsutka; ez vót a legjobb csutkakötésre, arra nagyon sokan pekkeltek, széleslevelű gyékény (Typha latifolia), hordóhoz; lábtaposó, szakajtó; kosárfonáshoz; árpát abba kötöttük, megfonnyasztottuk, meggyűrtük kötélnek; jobb kötni (mint a T. angustifolia)', háztetőre; csutka kötelit; csutkaszárat kötni; kukoricát kötni; dongókasnak; kosárnak való gyíkíny, bókoló és mocsári sás (Carex melanostachya, C. acutiformis): levelit csutkakötni használtuk. A tavi kákát (Schoenoplectus lacustris) is sok célra használták: Németországba vitték tövestül; Amerikába vitték ki székre; háztetőnek; ződen gyufaszált végignyomni a szárában, kijön a fehér, azt szét kell húzni, kalap mellé dísz\ A fűzfajok (Salix spp.) kaska kötéshez; meleg villanyélnek; fűcfa kosarak; kast csináljuk, a rekettyefűz (Salix cinerea) nem olyan jó, mint a sárgafűz. A nád (Phragmites australis) mellett ritkán más fajjal is fedtek épületet: pántlikafű (Phalaris arundinacea) háztetőt is csináltak belőle, hasonló a nádhoz; tetőfedésre.
