Bárth János szerk.: Cumania 21. (A Bács-Kiskun Megyei Önkormányzat Múzeumi Szervezetének Évkönyve, Kecskemét, 2005)
Gábor Ildikó: Az iparosból lett vállalkozó – Beretvás Pál (1825–1883)
CUMANIA 21., Kecskemét, 2005 175 GÁBOR ILDIKÓ AZ IPAROSBÓL LETT VÁLLALKOZÓ Beretvás Pál (1825-1883) 180 évvel ezelőtt született id. Beretvás Pál, aki szállodájával alapozta meg a család hírnevét, (s melyet később fia, ifj. Beretvás Pál szőlész-borász öregbített híres pincészetével és boraival.) Kecskemét XIX-XX. századi történetében meghatározó volt a Beretvás család 1 szerepe. Jellemző a szállodájuk és a család közkedveltségére, hogy - bár az ifjabb Beretvás már 1902-ben bérbe adta szállodáját, 2 és 1924-ben meghalt - szállodájukat még az 1950-es években is „Beretvás"-nak nevezték. Az idősebb Beretvás a város méltatlanul elfeledett alakja, hiszen semmilyen önálló cikk vagy tanulmány sem emlékezik meg róla; a Kecskeméti életrajzi lexikon 3 sem említi külön, csupán a fiának szentelt címszó alatt szerepel öt sorban. A Beretvás család történetének főbb vonalai aránylag jól nyomon követhetők a levéltári és könyvtári anyagban. A legbővebb forrást a közigazgatási iratok jelentik, melyek közül - az 1830 és 1884 közötti időszakot tekintve - 402 okmány foglalkozik velük, ezekből azonban - az 1950-es években történt nagyarányú selejtezés miatt - ma már csak közel 200 lelhető fel. Ezen kívül a polgármesteri és közjegyzői iratok, városi szerződések, árvaszéki és egyesületi iratok, evangélikus és református anyakönyvek, valamint kecskeméti újságok szolgáltak a tanulmány forrásául. Az említett iratanyagban az okiratok számos fajtája megtalálható: adásvételi szerződés, adóhivatali kimutatás, árverési hirdetmény és jegyzőkönyv, beadvány, „becslevél", csendőri jelentések, elismervény, engedély, építkezési költségvetés, feljelentés, fellebbezés, gyámi számadás, haláleset-felvételi jegyzőkönyv, haszonbérleti szerződés, határozat, hatósági bizonyítvány, hivatalos jelentés, jegyzőkönyv, kérelem, kihallgatási jegyzőkönyv, nyilatkozat, pénztári főkönyvi kivonat, számla, szerződés, tervrajz, vagyoni leltár, vándorkönyv, végrendelet, végzés, virilisek listája, zálogjog betáblázási és kitörlési engedély. 1 Az eredetileg Nagykörösről származó Beretvás család régi nemesi múltra tekinthet vissza: 1667-ben I. Leopold királytól kapták meg a címeres levelet. 2 BKMÖLVII.154 171/1902. 3 PÉTERNÉ Fehér Mária - SZABÓ Tamás - SZÉKELYNÉ Körösi Ilona 1992. 38.