Bárth János szerk.: Cumania 19. (A Bács-Kiskun Megyei Önkormányzat Múzeumi Szervezetének Évkönyve, Kecskemét, 2003)
Bereznai Zsuzsanna: A Muthnay Kiss család félegyházi sütödéje
196 BEREZNAI ZSUZSANNA A mindig is vállalkozó szellemű félegyházi polgárok éltek is ezzel a lehetőséggel, s a mezőváros idegenből is vonzotta a sütőipar művelőit. Közismert tény, hogy Félegyházán a szélmolnárság a XIX. században az egyik legjelenösebb iparág volt. 4 Kiskunfélegyházán az 1918-1980 közötti időszakban a következő önálló (magán-) pékek dolgoztak: 1. Schveiger József ( a Csillag utca sarkán) 2. Péter Szabó Ferenc (az Újtemplom mögött) 3. Bamhorn Gyula (Deák F. utca) 4. Fantusz Ede (Lord Rothermere út / Halasi út) 5. Horváth Mihály (Lord Rothermere út / Halasi út) 6. Oroszi Elemér (Lord Rothermere út / Halasi út) 7. özv. Oroszi Elemérné (Lord Rothermere út / Halasi út) 8. Holló Szabó József (Szentesi út) 9. Szesztrenka József (Szentesi út) 10. Szesztrenka László (Szentesi út) 11. Szesztrenka József (Jász utca) 12. Emődi Mihály (Jász utca) 13. Emődi Sándor (Jász utca) 14. Aczél Arnold (Izsáki út) 15. Kovács Sándor (Izsáki út) 16. Surányi Sándor (Izsáki út) 17. id. Muthnay Kiss Lajos (Jókai utca, Kassa utca és Szarvas utca) 18. ifj. Muthnay Kiss Lajos (Körösi Csorna Sándor utca) 19. Muthnay Kiss Jenő és özv. M. Kiss Jenőné (Szarvas utca) 20. Piroska Mátyás (Szarvas utca) 21. Takács Mihály (Dr. Holló Lajos utca) 22. özv. Takács Mihályné - Kovács András (Dr. Holló Lajos utca) 23. Huszik Gyula (Károlyi Mihály utca) 24. Tamási Péter (Bercsényi utca) 25. Pollák Sámuel (Bercsényi utca) 26. Seres Gábor (Bercsényi utca és Jász utca) 27. Ignatovics Lubomír (Döbrentei utca) 28. Réczi József (Körösi Csorna Sándor utca és Deák Ferenc utca) 29. Nagy Ferenc (József Attila utca) 30. Mosányi Antal és Kosa Kálmán (József Attila utca) 31. Kosóczki Lajos (az Újtemplom mögött) 32. Faragó Sándor (az Újtemplom mögött) 4 SZALAY Gyula 1978. 385-394.; FAZEKAS István 1989. 275-284. Muthnay Kiss Lajos pékmester szíves közlése.
