Bárth János: Tájak mezsgyéjén (Kecskemét, 2005)
A paraszti gazdálkodás
Pásztorfogadás, pásztorbérek A pásztorfogadás rendjét és a pásztorok bérét a keceli tanács jegyzőkönyveiből ismerhetjük meg legjobban. Kecel tanácsának feudalizmus kori jegyzőkönyvei az 1785-1821 és az 1839-1848 közötti időkből maradtak ránk. így ezen időhatárok között követhetjük nyomon a pásztorfogadás rendjének és díjainak alakulását. Tapasztalatainkat kiegészíthetjük korábbi és korabeli úriszéki perek adataival. A XVIII. század utolsó harmadára kialakult keceli pásztorstruktúra keveset változott 1848-ig. Ennek igazolására három metszetben bemutatjuk, hogy milyen közösségi pásztorok álltak a falu szolgálatában: 1790-ben: szilaj csikós, gulyás, nyomási csikós, tehéncsordás, bomyú- csordás, ökörcsordás, kanász. 1818-ban: barmos gulyás, szilaj csikós, ökörcsordás (2), kezes csikós, tehéncsordás, bornyúcsordás, nyomási kanász, szilaj kanász, kospásztor. 1846-ban: gulyás, szilaj csikós, nyomási csikós, ökörcsordás (3), bomyú- csordás, alsó kanász, felső kanász. Alábbiakban szó szerint közöljük az 1790-ben feljegyzett keceli pásztorfogadási egyezségek szövegét.65 Elsősorban azért, hogy a kései olvasóval érzékeltessük a XVIII. századi pásztorfogadási szerződések hangulatát, tartalmát, zamatát, nyelvi ízét, és megvilágítsuk a korabeli életmód több elemét. Szilaj csikós: „Die 7-a Mártii. Szene Mátyás megfogadtatott szilaj csikósnak e bére, úgy mint, Készpénz f. 52., Suba 2, Csizma két pár új, Szalonna 52 font, Soo 50 font, Kása 1 pesti mérő, Nyers bőr 1 bocskomak, 4 darab marha teleltetés és a subájának megvarrátása: Minden hétre mind télen, úgy nyáron No. 6 kenyér fog adatni". Gulyás: „ Végi Mihály die 24-a ápr. 790 usque 24-a ápr. 791, fog fizetése lenni, úgy mint: Készpénz fi 90., Szalonna 60 Font, Soo 50 font, Kása 1 pesti mérő, Nyers bőr bocskomak 1, Nyáron nyolc kenyér, télen 6 kenyér fog adódni, Suba No. 3, Csizma új 3 pár". „Látván jó igyekezetét, a gazdák által ígértetett, hogy a helység búzájából adasson nekik 3 pesti mérő búza. Emellett 17 db. marha teleltetés". Nyomási csikós: „ Vantsura Mátyás nyomási csikósnak pro 790 fog fizetődni egész észtendőre: No. 2 lóiul kis véka búza, 1 kenyér, 4 pár bocskor, amely a Cassábul fog fizetődni". « BL. Kecel. Tjkv. 1790/56., 59., 60., 61., 62., 63., 64. 124
