Bárth János (szerk.): Múzeumi kutatások Bács-Kiskun megyében az ezredfordulón 10. (1999-2005) (Kecskemét, 2005)
Mészáros Ágnes: Halasi receptek
Múzeumi kutatások Bács-Kiskun megyében az ezredfordulón A kéziratban összesen 11 esetben találunk konkrét utalást vagy következtethetünk valamilyen konkrét mű felhasználására, a többi 78 recept eredetét nem ismerjük. Egy esetben, a köszvény elleni hangyazsombékból készült fürdő ismertetése után utal lejegyzője arra, hogy hallotta valakitől a gyógymódot, és ezt olyan fontosnak tartotta, hogy még az aznapi dátumot is feljegyezte: Eztett ollyantól hallottam, a ’ki mankón járván, és ezen Hangya fördés által egészen meggyógyult, semmi baja, mostis élly. Die 28. 8bris 846.11 A bejegyzések, mint a fenti példákból láthatjuk, időben 1816 és 1846 között keletkeztek. Ez alatt a 30 év alatt szedegették össze különböző borbélykönyvekből, házi orvosságos könyvekből a számukra fontos orvosságokat. A receptek legtöbbször a vegyél felszólítással kezdődnek. Vegyél egy verdun- gos pohárba folyó vagy forrásból vizet,* 12 ... vegyél Hóhértól vagy sintértül jól tisztára kifőzött kutya zsírt,13 ... vegyél 1. font Hunyor gyökeret patekába.14 15 16 A gyógymódok után 19 esetben olvashatjuk a probátum est ’kipróbálva’ megjegyzést. Egy köszvény elleni kenőcs esetében konkrét névre is utal a recept: proba- tum est Bojél Miklós Úr által.'5 A vesekő receptje után helymegjelölés szerepel: probátum est in Transilvania.'6 A 2. oldalon olvasható a kis háziszámyasok védelmére szolgáló mágikus mozdulatsor ismertetése, amelyet probátum est az Asszonyok által záradékkal fejez be írója: hogy a ’ Héja, vagy Szarka Kácsakat vagy Csibéket el ne hordja. Apró Kácsak vagy Csibék mikor ki kelnek, és azokat Szobából az udvarra ki akarod vinni, szed fel köténbe vagy kasba őket, és azokat nem arczal, de hátai fordulván úgy vid ki szobából az udvarra azon Baromfit, és az Udvaron ted fel a ’ fejedre, azokat más szeméi hátul ismét vegye le, és úgy az Udvaron lassan rakja ki őket s ’ hadja ott, azt a ’ Kácsát, vagy Csibét, se héja, se varjú, se szarka nem fogja bántani, el sem is vesz azokból. Probátum est az Asszonyok által. Más záradékok is olvashatók a receptek végén: 8 esetben a meggyógyul, 6 esetben a használ ige. Az emberi betegségek orvosságai 3-4 fő betegségcsoportra vonatkoznak: bőrbetegségek, köszvény, kólika és más gyomorbajok, kalkulus [vesekő]. Ezekre általában több receptet is összegyűjtöttek a kézirat készítői. Néha különbözőeket, néha ugyanazt az egy receptet másolták le háromszor is, különböző időpontokban, különböző helyekre. Amikor még azt hittem, hogy egy ember írta le az összes receptet, akkor úgy véltem, hogy talán elfelejtette, amit már egyszer leírt, és újra fontosnak találta a recept feljegyzését. Most, hogy tudom, hogy négyen is részt vettek a receptek másolásában, kézenfekvőnek tűnik az ismétlések magyarázata. Mindnyájan ugyanazokat a legfontosabbnak tartott gyógymódokat írták le, de különböző időpontokban, és nem mindig olvasták el a többiek által leírt recepteket, vagyis az volt a biztos, ha leírták azt az orvosságot, ami számukra fontos volt. Valószínű, hogy " 9/29. 12 3/8. 13 9/28. 14 23/66. 15 23/65. 16 24/70. 89
