Szekér Dalma dr.: A csecsemő- és gyermekkor betegségeinek pathologiája és therápiája különös tekintettel a differentialis diagnosisra (1928)
Részletes rész - VII. Fejezet. Híg széklettel járó táplálkozási zavarok
Indlcátiói: Ahol kóros bélbeli erjedést akarunk megszüntetni. Leginkább dyspepsiánál, catarrhus intestinális acutusnál, decompositiónál, míg toxicus tünetek nincsenek; parenterális infectióknál, mint a gyógykezelés egy fontos tényezője, ugyanezen az alapon használatos a constitutiós diarrhoeáknál. 8.) Concentráit rizsfözet Még a lisztnél is lassabban bomló és a legnehezebben erjedő colloid szénhydrátot tartalmaz, igen tápláló. A rizsfőzetet 10 százalékosra csináljuk. 10 deka rizst egy liter vízben főzünk addig, míg a leve egy decire besűrü- södik. Ekkor leszűrjük s az így nyert concentráit rizslevet kilenc deci orosztheával egy literre egészítjük ki. (40 százalékos.) Indicatiói: Intoxicatiónál az éheztetést követő 3—4 napon, kezdetben tisztán, későbben fokozatosabban több és több tejjel keverve, míg a rendes táplálékához hozzá szokik. Dysenteriá- nál catarrhus intestinalis acutusnál is indicált. A fentebb ismertetett gyógytáplálékok közül válogatunk az esetek szerint. Pri maer erjedéses diarrhoeánál akármelyiket lehet adni. Endogen irritatiós diarrhoea könnyebb eseteiben is adható akármelyik, de legjobb a lisztleves. Decompositiónál (súlyosabb eset) a fehérjés tej, savanyú sovány tej, ha toxicus tünetek nincsenek akkor a cukortalan Móró, de főként a női tej jöhet számításba. A parenterális megbetegedéseknél, minthogy haematogen úton jött létre a bélmegbetegedés, a kiváltó okot kell kifürkészni és gyógyítani, de anticatarrhális hatású táplálékokkal is be kell avatkozni. Intoxicatiónál (súlyos) női tej, ha nincs úgy fehérjés tej kis adagjai indicáltak. Mással soha se próbálkozzunk ! Constitutiós diarrhoeanál megfelelő kezeléssel az alkati rendellenesség megszüntetésére kell törekednünk, azonkívül indicált a Holland író és a huzamosabb ideig való táplálásra is alkalmas savanyú szénhydrátdús sovány tej. 144 *) A gyógytáplálékok készítésének részletes leírását lásd Hainiss tanár úr receptkönyvében*
