Szekér Dalma dr.: A csecsemő- és gyermekkor betegségeinek pathologiája és therápiája különös tekintettel a differentialis diagnosisra (1928)
Részletes rész - VII. Fejezet. Híg széklettel járó táplálkozási zavarok
VII. FEJEZET. Híg széklettel járó táplálkozási zavarok. 1 ) Elsődleges megbetegedés. a.) Primaer erjedéses diarrhoea : Kórokozója a táplálék minősége és mennyisége. A táplálék nincsen fertőzve. A táplálék minősége a mesterségesen táplált csecsemőknél jön számításba, míg a mennyiség folytáni ártalom a női tejjel táplált csecsemőket is megbetegíti. Erjedéses diarrhoeat vált ki a táplálék nagy cukortartalma. A cukor a szervezetre nézve igen fontos szükséglet. E nélkül a szervezet nem élhet meg. A szervezet számára szükséges vizet a cukor tartja vissza. A cukor cristalloid szénhyd- rát s ennélfogva könnyen erjed. A tejcukor sokkal könnyebben erjed, mint a nádcukor, vagy a maláta cukor. Ha fokozzuk a táplálék cukortartalmát, átlépjük a csecsemő szénhydrát-tole • rentiáját, a bélben fokozzuk az erjedést, a peristallicát, minek folytán a szervezet leadja a concentratiós vizet, mely a székletet felhígítja, hasmenést okoz. Ha a szövetnedveket a des- tructiós vizet is leadja a csecsemő, úgy súlyos állapotba kerül. Viszont a szénhydrát megvonása is táplálkozási zavart okoz. Normális constitutiójú csecsemőnél a szék kemény lesz, a vizeletben ammoniákot találunk, míg hydrolabil csecsemőnél a primär szénhydrát hiány először a concentratiós, majd a des- tructiós víz elvonásával okoz hasmenést. — Fontos tehát, hogy a táplálék megfelelő cukortartalmú legyen, mert ha sokat adunk, az erjedés okoz bajt, ha keveset kap a csecsemő, nem tudja a vizet visszatartani s azért lesz hasmenése. A III. stádiumban levő decomponált csecsemő szédhvdrát tolerantiája úgyszólván ponttá zsugorodik össze, ez esetben a megfelelő mennyiségű cukrot eltalálni nem lehet, a szervezet nedveinek leadása és így a hasmenés feltartóztathatatlan. Ugyancsak nem lehet megakadályozni ezt a folyamatot a hydrolabil szervezetnél, amely emiatt decomponál. A colloid szénhydrátot (főként a lisztet) a bacteriumok nehezebben támadják meg, ezért nem erjed olyan gyorsan. Míg a szénhydrátok erjednek, addig a fehérje rothad. A zsír önállóan sem nem erjed, sem nem rothad. De fokozhatja az erjedést és a rothadást is egyaránt amphotár
