Lengyel Dániel (szerk.): Orvosi tanácsadó városon és falun (Pest, 1861)
I. Életrendi szabályok az élet és egészség fentartására - Az élet minden korára tartozó életrendi szabályok
45 tiszta levegő mindent jóvá tesz, leginkább élhetnek velők. A vaj, mig fris s az ember vele vissza nem él, minden zsiradék közt legszelídebb s legkönnyebben emészthető jó táplálék. Hidegvérű állatok húsa. A hidegvérű állatok húsa átalánvéve kevésbé izgat s táplál mint a melegvériieké, s nyálkásságra és megromlásra hajlandóbb. Könnyen emésztésbeli nehézséget, nyálkásságot, belférgeket s hideglelést okozván, kik ezen betegségekre hajlandók s inger- léktelen vérüek, az ily eledelektől óvakodjanak. Különösen a halra nézve főszabály, hogy az fris legyen, sokat belőle az ember ne egyék, sóval vagy fűszerrel vegyítse, s reá bort igyék. A mi a halak emészthetőségét illeti, a könnyen szétmorzsolhatók emészthetöbbek mint a kövérek, úgy a tiszta, gyors, homokon vagy kavicson folyó patakokban s folyókban lakók is egészségesebbek mint az álló vizekben élők. A többi hidegvérű állatok, u. m. békák, rákok, csigák, kagylók csak nyalánkságok, s rendea tápláló eledeleknek nem is tekintethetnek. Növényi eledelek. A növényi eledelek általános tulajdonai s ezekből folyó hasznai vagy ártalmai következők. Nem oly erősen táplálnak mint a hús; azért erős bővérű embereknek valók. Kevésbé izgatnak s belőlök hüvesebb vér készül; azért forró éghajlathoz vannak mérve s cholericus, vérmes, szenvedélyes, hevülésekre s gyuladásokra hajlandó emberek számára rendelve, mig phlegma-
