Gebhardt Lajos: Az emberélettan alapvonalai Wundt nyomán (Pest, 1869)
Általános élettan - III. Az összetett szervek működései - 1. Az anyagcsere a növény- és állattestben - B) Az állatok táplálkozása
48 Az összetett szervezetek működései. ményítő már a belekben cukorrá válik. Más anyagok, gyors ter- jedékenységüknél fogva, bejutnak ugyan a vérbe, de vagy hamar ismét kikiiszöböltetnek, mint az illő-olajok, — vagy gyor- san átváltoznak, mint a növénysavak, melyek szabad égvényekhez kötve, szénsavas égvényekké változnak. A növény összes alkatrészeiből tehát csupán a zsiradékok, szénvizegyek, fehér nyefélék és bizonyos nemszervi sók azon anyagok, melyek a véralkatrészek visszapótlására nélkülözhetlenek; azért is a vér az anyagok e négy csoportját mint rendes alkatrészeket tartalmazza. A mint ezen alkatrészek az egyes szövetek és szervekkel érintkezésbe jutnak: általuk a tápfolyadékból a tápanyagok második kiválogatása eszközöltetik, melynél minden szövet a vele ha- sonnemü alkatrészeket magához vonja és áthasonítja. — A vér tehát összetételében változik az által, hogy a test szövetein és szervein keresztül halad s egyrészt ezeknek átenged, másrészt töliik átvesz anyagokat. Atalában a szervekbe áramló tápfolyadék ü te rés vérnek, a szervekből visszafolyó pedig vissz- eres vérnek neveztetik. A legtöbb szövetben eszerint a vér tápláló alkatrészeinek egy részétől megfosztatik, s helyette szétbomlási termékeket visz el onnan, vagyis az üteres vér tápanyagokban, a visszeres vér bomlási anyagokban gazdagabb. A tápanyagok egyik legfontosabbjának , az élenynek tartalmától függ az üteres vér világospiros, — a szénsavnak pedig, mint egyik legfontosabb bomlási anyagnak tartalmától a visszeres vér sötétpiros színe. A többi szei’vekkel ellentétben itt kivételt látszanak képezni a tüdők, a mennyiben az egész testből összegyűlt, s a belekből jött tápnyával (chylus) szaporodott szénsavdús és élenv- szegény, sötétpiros visszeres vér megy a tüdőkbe, s a légcsere megtörténte után azokból szénsavszegény és élenydús, világospiros üteres vér jön vissza. De e kivétel csak tetszőleges, mert a most említett folyamat csakis a szénsav elbocsátására és élenv fölvételére, nem pedig a tüdők szövetének táplálására szolgál, mely utóbbi célra a tüdőkbe a körgütereken át szintúgy élenydús üteres vér jut, mint egyéb szervekbe. Egy második ily tetszőleges kivételt képez a máj, melybe a veröcér szintén visszeres
