Gebhardt Lajos: Az emberélettan alapvonalai Wundt nyomán (Pest, 1869)
Részletes élettan - Első szakasz. A táplálkozás - II. Felszivódás és vérkészítés - 2. A tápnya, nyirk és mozgásaik
94 Felszívódás és vérkészités. csak a nyirktestecsekben, hanem a nyirknedvben is elöjő. További szervi alkatrész gyanánt említendő a zsir (a nedv- és tes- tecsekben egyaránt), nemkülönben a cukor, kugyany és tej savas égvények (a nyirknedvben); a nemszervi alkatrészek közt pedig a konyhasó, vilsavas égvények és földek. A szövetek hézágaiban és a nyirkedények legfinomabb elágazásaiban levő n y i r k rendes viszonyok közt oly kevés, hogy közelebbi sajátságainak tekintetéből alig vizsgáltathatik. Nagyobb nyirkedénytörzsek- vagy éhező állatok mellvezetékéből nyert nyirk, habár kisebb mennyiségben, de ugyanazon elemi részeket tartalmazza, mint a mirigyeken áthaladott tápnya, úgymint vér- és nyirktestecseket, tömecsszemcséket és zsircsöp- peket. Jóllakás után több és szilárd részekben tartalomdúsabb nyirk képződik, mint előtte. A tápnya és nyirk vegyi összetételének meghatározása elemi részeiknek (nyirktestecsek és nedv) külön vizsgálatát szükségig Ez irányban tett kutatások azt mutatják, hogy megakadáskor a nyirktestecseket legnagyobb részt magában foglaló rostonyának (nyirklepénvnek) szilárd részekbeni tartalma mintegy 10%, ebből 3—5% fehérnye, zsir és kivonati anyag. A nyirk - nedvnek szilárd része pedig 3%, mely legnagyobb részt fehérnye és zsírból áll. 95. §. A tápnya és nyirk mennyisége. A tápnya- és nyirknak bizonyos meghatározott időben a nyirkedény-rendszerbe, s innen a vérbe jutott összegét eddig teljes biztossággal meghatározni nem sikerült. S igy részint mivel a kérdéses folyadékok mennyisége az étkezéstől lefolyt időmennyiség szerint változhatik , részint pedig egy körülírt tájon elválasztott nyirk mennyisége a test egyébb tájain történő elválasztásra biztos következtetést meg nem enged: az ez irányban felhozott adatokra csekély súly helyezendő. Schmidt szerint 24 óra alatt körülbelől annyi tápnya és nyirk jut a véredényekbe, a mennyit a vér összege képez. A tápnya és nyirk ezen összmennyiségének fele tápnya, fele nyirk, s e szerint a tápnya- és nyirkmennyiség fele közvetlenül a tápszerekből, másik fele a vérből kerül.
