Fáy Aladár dr., ...: A hatósági orvos vezérfonal socialhygiénével foglalkozók: tisztiorvosok, gondozó orvosok, rendőrorvosok stb. számára (Budapest, 1926)
Dr. Végh János: Az élelmi- és élevezeti szerek, valamint a közhasználati tárgyak forgalmának rendezéséről
257 E törvényekben foglalt rendelkezéseket még kiegészíti a miniszteri rendeleteknek nagy tömege, amelyekkel biztosítani akarjuk a táplálkozással összefüggő népegészséget, de emellett kellő védelmet akarunk nyújtani a mezőgazdaság, ipar és kereskedelem részére is. 3600/1921. sz. F. M. tejüzem engedélyezéséről. 4090/1922. sz. F. M. » » 35.556/1905. sz. F. M. a hús festésének eltiltása. 502/1922. sz. N. M. M. italmérés és elárúsításnál az orvos felügyeleti joga. 28.000/1922. sz. F. M. a leveskészítményekről. 74.968/1924. sz. F. M. a megengedett festékek felsorolása. 4333/1923. sz. F. M. tejüzem engedélyezése. 66.666/1923. sz. F. M. fűszerek hamisítása. 115.800/1907. sz. F. M. tbc.-s állattól származó tej kitiltása a forgalomból. 54.300/1908. sz. F. M. a húsvizsgálatról. 25.873/1900. sz. F. M. a mesterséges ételzsírokról. 8782/1900. sz. F. M. az állati és növényi zsírok árúsí- tásáról. 2575/1911. sz. B. M. a saccharinról. 20.076/1900. sz. B. M. cukorkák árúsításáról. 63.351/1897. sz. B. M. Magyar Kir. Yegykísérleti Állomások jegyzéke. 19.135/1905. sz. B. M. a gombákról. 78.543/1899. sz. B. M. szeszesitalokról. 1888 : XXXV. t.-c. » 104.541/1900. sz. B. M. » 7801/1900. sz. B. M. » 1908 : XLVII. t.-c. » 116.000/1912. sz. szódavízgyártásról. 51.459/1891. sz. B. M. az ecetről. 81.721/1901. sz. B. M. » 34.652/1899. sz. B. M. méregtartalmú tárgyakról. 71.000/1924. sz. F. M. a tejről. 76.000/1924. sz. F. M. » Ezen elvek figyelembevétele mellett kell az élelmiszereket vizsgálni, ellenőrizni és elbírálni. A vizsgálatunk csak akkor lehet tökéletes, ha 1. tudjuk, hogy mit értünk a közforgalomban levő minden egyes élelmi- és élvezetiszer, tápszer, fűszer, 17 A hatósági orvos. 11
