Berend Miklós dr.: A csecsemőbetegségek orvoslása (Budapest, 1907)
I. Fejezet - A mesterséges táplálás
61 szeréhez; nagyobb mennyiségben az összes cukorfajok hasmenést idéznek elő és pedig ugyanúgy, mint a con- centrált sóoldatok: vizet vonnak el a bélbe. Azonkívül savképződésre vezethetnek és a bélbeteg gyermeknél intoxicatiós jelenségeket hozhatnak létre; a cukor majdnem mindig megjelenik anyagcserezavaroknál a gyermek vizeletében (Fischer-féle osazonpróba). Ki van mutatva, hogy ez a cukorkiválasztás alimentaris természetű, nem lactase (ferment) hiányon alapszik, hanem a nem hasadt és nem is oxidált cukor az, ami kiválasztatik súlyosabb kórformáknál. Ezen új vizsgálati eredmények rendkívüli fontossága igen nagy óvatosságra int a cukoradagolásnál. A tejcukor mellett szól hasonlatossága az anyatej cukoralakjával s hogy legkevésbbé idéz elő hasmenést és bélgörcsöket; ellene szól csekély assimilatiohatárértéke (1 kilogramm testsúlyra 4 gramm cukor már glykosuriát idéz elő). A szőlőmkor igen nagy hátránya, hogy bélgörcsöket idéz elő, a csecsemő bélhuzama sokkal kevésbbé tűri, mint a tejcukrot. A maltose mellett szól nagy assimilatioértéke, ellene, hogy éppen úgy, mint a szőlőcukor, nagyobb mennyiségben erősen izgatja a belet; azonkívül igen drága. Mindezek tekintetbevételével az egészséges csecsemő táplálására mégis elsősorban a tejcukor jön tekintetbe, amely mellett szól bélerjedést mérsékelten fokozó s így a rothadást gátló hatása is. Ha szegényebb gyakorlatban szőlőcukrot (kockacukor) használtatunk, úgy annak enteralgiákra vezető hatására tekintettel csak kis mennyiségeket rendeljünk. Tudnunk kell ellenben, hogy a tejcukornak nincs oly súlygyarapító hatása, mint a szőlőcukor vagy a maltose-nek, mely utóbbinak hasmenést előidéző hatását úgy ellensúlyozzuk, hogy lisztekkel keverjük, egész határozott javal- latok alapján, s nem tisztán, hanem maláta- [ Malátakészítmények. | készítmények alakjában használtatjuk. Ezek egy része dextrinisált liszttel készült. Ilyen a Soxhlet-féle tápcukor (főleg dextrin és maltose-ból áll), amelyet akárhányszol éppen gyönge szervezetű, kis csecsemők is eltűrnek, olcsó,
