Kiskun-Halas Helyi Értesítője, 1907 (7. évfolyam, 1-52. szám)
1907-01-30 / 5. szám
1907 január BO. ván és Havas Rozinának István nevű fiuk. Rátóti Bóuiámin és Gyevi Varga Reginának Pál nevű fiuk. Hegyes Ferencz és Kovács Kurkó Máriának Matild nevű leányuk. Mamlecz István és Korsós Juliannának Juliánná Eszter nevű leányuk. Gazdag István és Pintér T. Juliannának Dezső, Pál nevű fiuk. Bábity Márton és Tallér Teréziának Jolán nevű leányuk. Paska Antal és Szalai Juliannának Mária nevű leányuk. Tót Baranyai Balázs és Fórizs Máriának Etelka nevű leányuk. Meghaltak: Makra Ferencz 39 éves korban. Szegedi György 2 éves, Paprika Sándor 23 éves, Fábián József 2 éves. Fábián Márta 5 éves, Mászáros Juliánná 8 hónapos, Dicső Antal 18 napos, Marókity János 10 hónapos, Szabados Juliánná 13 hónapos, özv. Szőke Zs. Audrásnó Borbóczai Mária 55 éves, Király Eszter 5 hónapos korban. Kihirdetett jegyesek : Dudás Gábor Monostori Borbálával. Virág Mihály Ritter Katalinnal. Godó Béniámin Hatházi Juliannával. Figura Béniámin Török Teréziával. Vass János Gönczöl Máriával. Lakos Imre Kis Várdai Juliannával. Egybekeltek: Gulyás Ferencz Szulcsán Rozáliával. Szaghmeiszter Károly Babó Klárával. Rékasi Móricz Szili Máriával. Kiár József Tiricz Magdolnával. Lugosits István Kocsis Juliannával. Szakái Gábor Sándor Máriával. Báli János Rumi Sz. Judittal. Kis Mihály Bábity Rozáliával. Csáki Ferencz Bugyi Zsófiával. Közgazdaság. A telelő zöldség romlása. A zöldség jó kitelelésének két feltétele van; az egyik, hogy az el- tevésnél ne kövessünk el hibát; a másik, hogy azután is gondozzuk. Jelenleg csak az utóbbiról, a gondozásról szólhatunk, de annyival is inkább most, mert a tél utolján a legtöbb zöldség pusztul el. A szabadban elrakott zöldség rendesen jobban bírja ki a telet, mint a pinczóben eltett, éppen azért, mert nincs annyira elzárva a szabad levegőtől, mint amely a pinczében van. S miután zöldségünk nagyobb részt a pinczében telel, csak erről szólunk. A pinczóben elrakott zöldség romlását leginkább a túlságos óvatosság okozza, vagyis a félelem, hogy a hideg megárt neki. Már az első gyönge derek beálltával betömjük a pineze minden nyílását, hogy ugyancsak a külső levegő ne férjen Kiskun-Halas helyi értesítője. zöldséghez és eszünk ágában sincs a pinczét alkalmas időben kiszellőztetni. S ez igy tart, mig csak ki nem tavaszodik. Ilyen, valóságos „kényeztető“ gondozásnak eredménye az, hogy a pineze levegője igen meleg, minek következtében a párolgással sok nedvesség képződik, mely rohasztja, hajtásra készteti a zöldséget és amellett elszaporodik a pinczében a penészgomba is. mely szintén nagyban hozzájárul a zöldség romlásához. A zöldség rothadásának az az oka is lehet, hogy ütődött, sérült állapotban került a telelőbe, de leg- többnyire mégis a pineze rossz levegője a fő ok; jó levegőjű pinczóben még a hibás zöldség is tovább tartható el. Amint tapasztaljuk, hogy zöldségünk romlik, első gondunk legyen a pineze levegőjét megjavitani, hőmérsékletét olyan fokra leszállítani, hogy ment legyen a párától, nedvességtől. Ezt pedig egyszerűen a gyakori szellőztetéssel érjük el. Amint az időjárás megenyhül, még a tél derekán is, azonnal nyissuk ki a szelelőket, sőt napfényes, fagymentes levegőben még az ajtót is tárjuk ki rövid időre, mig a levegőcsere megtörténik. Ha penész van a pinczében, nem elég a szellőztetés, hanem az is szükséges, hogy kónezzük ki, hogy öljük meg a penószgombát. Ha rothadt zöldségre akadunk, azt azonnal vegyük ki és amennyire lehetséges, vizsgáljuk meg az egészet, sőt ha több rothadtat találunk, szükséges az egészet fölszedni és újra elrótegezni. Ép úgy szükséges újra elrótegezni a zöldséget akkor is, ha erősen hajt. A hőmérséklet leszállítása mellett ezt is meg kell tennünk. Budapesti gabonaárak jan. 29. Búza 14 k. 40 f. — 15 k. 25 f. — Rozs 12 k. 75 f. — 13 k. 10 f. — Árpa 12 k. 90 f. — 13 k. 20 f. — Zab 15 k. — f. — 15 k. 40 f. — Tengeri (uj) 9 k. 80 f. — 10 k. 10 f. Az árak 100 kilogrammonként értendők. Budapesti sertésárak jan. 29. Magyar elsőrendű öreg nehéz páronként 400 kilogram súlyban — fillértől — fillérig. Fiatal nehéz páronként 320 kilogram felüli súlyban 180—131 fillérig. Fiatal könnyű 250 kilogram súlyban 130 131 fillérig. Präger Ferencz felelős szerkesztő és kiadó-tulajdonos. Hirdetések. Nagy Szeder István épitész az építő közönség figyelmébe ajánlja a ház építésre alkalmas beton köveit, melyeket kívánatra a pusztán is előállittat. — Raktáron tart egyszerű és díszes czementlapokat, kitűnő minőségű tető cserepet, és Rabitz falakhoz gipszet, sodronyszövetet és szőrt. * Bleier Jakab tudatja a közönséggel, hogy Posta utczai mészárszékében naponta friss marhahús kapható. Kilója 56 kr. * Rokolya Ignáez V. kér. Kosár utcza 1637 sz. lakóházát örök áron eladja. — Gál birtokból vett telepére favágókat és szőlő munkásokat keres.Értekezhetni vele fenti lakásán. * Szombati József borbély az ipari szőlőkben levő Zsombos Tóth- fóle 1 hold szőlőjét örök áron eladja. Értekezhetni vele borbély üzletében. * Hogy a Tengeri sósborszesz hatalmas gyógyerejéről bárki is meggyőződhessék, próba üvegeket hoztam forgalomba. Egy próba üveg Tengeri sósborszesz ára 24 fillér. Kapható a készitőnól C zur da Vilmos gyógyszertárában, úgyszintén Magyari Domokosnál és Ernyes Józsefnél Kiskunhalason. * Sokorói Ferencz állatorvos városunkban letelepedett és állatorvosi gyakorlatát megkezdte. Lakása Honvéd utczában Weisz P. tanító házában van. * Babó Ferencz v. gazda 16 drb mészhomokkő téglagyári részvényt elád. Trágyát keres megvételre kocsinként 2 koronáért. * Kovács B. Imre a műúton levő uj lakóházát 5 szobás lakással és pinczével örök áron eladja, esetleg bérbe is kivehető. Értekezhetni vele fenti lakásán. * Zseni Lajos rekettyéi 5 és V* hold szántó és szőlőtelepót Tepszi Pál szomszédságában, valamint az öreg szőlőkben Tegzes Ignáez szomszédságában levő 4 és fél kapa szőlőjét lakóházzal örök áron eladja. Értekezhetni vele szőlőbeli lakásán. * Török Mihályné Bánóczki Erzsébet Alsó nádor utcza 1771 sz. lakóházát örök áron eladja. Értekezhetni vele fenti lakásán. Halas, 1907. Nyomatott Práger Perencz könyvnyomdájában.
