Ferencváros, 2004 (14. évfolyam, 1-12. szám)
2004. szeptember / 9. szám
2004. szeptember / ■■ ■ Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat Budapest Fővárosi, IX. kerületi Intézete 1039 Budapest, Bakáts u. 8. Tel: 217-0524, fax: 217-0524,217-1218 A TÁPLÁLKOZÁSRÓL Az egészséges táplálkozás a családban kezdődik, és ez nemcsak a szoptatatásra vonatkozik. A család az a színtér, ahol a gyermek megismerkedhet a helyes táplálkozás alapszabályaival. Szoktassuk a gyermekeket rendszeres, változatos, de mértékletes étkezésre! Ügyeljünk rá, hogy ne vigyék túlzásba az édességek fogyasztását, emellett naponta elegendő fizikai tevékenységet is végezzenek! Mindig legyen elérhető számukra a zöldség, a gyümölcs. Az nyalánkságok és snackek helyett megtisztított zöldségeket, gyümölcsöket készíthetünk számukra rágcsálnivalónak. Ösztönözzük a gyermekeket arra, hogy egészségesen táplálkozzanak! Segítsünk nekik megtanulni, hogy mit miért választunk a boltban, miért nem veszünk zsíros, cukros élelmiszereket. Főzésnél, sütésnél vonjuk be őket, lássák a párolás előnyeit, értsék meg, miért és mikor van szükség olajra, zsírra! Segíthetnek saját szendvicsük, tízóraijuk, uzsonnájuk elkészítésében, Érjük el, hogy Idén szeptemberben 20 éves a helyi tévézés. Budapesten elsőként Gazdagrét lakói értesülhettek közösségi televízióból az őket legjobban érintő' ügyekről Az egyik alapító szerkesztő' nem volt más, mint Modróczky Krisztina, aki jelenleg a 9S Stúdió főszerkesztője. Véletlenül csöppent a szakmába, valami mégis megfogta és máig itt tartja, holott számos országos műsorba csábították.- Amikor Gazdagrétre költöztünk, még nem volt telefon a lakótelepen. Valaki rosszul lett, és a kisfiam rohant, hogy segítsünk. Akkor Ferencváros kívánják a különféle tápanyagokban gazdag, egészséges, mégis ízletes ételt. A gyermekek folyamatosan fejlődnek, aktivitásuk fokozódik, energia- és táplálék- igényük növekszik. Fontos az olyan változatos étrend kialakítása,'amely kielégíti ezt, és mindenkor elegendő az egészség megtartásához, a betegségek megelőzéséhez. Ebben a vitaminoknak, ásványi anyagoknak jelentős szerepük van. Az étrendnek feltétlenül tartalmaznia kell kalciumban gazdag élelmiszereket, mint a tej, tejtermékek, sajt, joghurt. Ha a szükségesnél kevesebb a kalcium, a csontok sűrűsége is kisebb lesz, könnyebben alakulhat ki csontritkulás. Nélkülözhetetlen a véralvadáshoz, részt vesz a szív ritmusszabályozásban, vitalitást biztosít. Fontos, hogy gyermekeink fogyasszanak több gabonafélét, margarint, olajos halat, amelyek a D-vitamin forrásai, és elősegítik a kalcium beépítését a csontokba. A vérszegénység megelőzéséhez a szervezetnek szüksége van vasra, amely húsokban, májban, halban, hüvelyesekben, zöld színű zöldségekben található. A tej, a marmég a Vöröskeresztnél dolgoztam, s bár ez emberileg is természetes lett volna, különösen számítottak rám. Valaki CB-n kihívta a mentőket, a lakótelep útvesztőjében azonban már nekem kellett eligazítanom őket.- Ez nem jelent egyenes utat a tévézéshez.- Nekem azt jelentette, ugyanis másnap megkeresett a helyi tévé szervezésével megbízott Nagypál Endre, és meghívott a stúdióba. Arról kérdezgetett, hogy nyújtottam segítséget. A következő műsort már én vezettem, és lassanként rájöttem, mennyit tehetek így az emberekért.- Milyen érzés volt hirtelen szembekerülni a kamerákkal?- Nem foglalkoztam vele, hiszen érdekes emberek ültek mellettem, akiktől kérdezni kellett. Már 15 éve vezettem élő adást, amikor egy orvos felvilágosított, hogy állandó stresszben élek. Erre egyáltalán nem gondoltam. A stúdió annyira természetes közegem lett, hogy egyszer beszélgetés közben megjegyeztem, milyen szívesen ennék palacsintát. Fél óra múlva valóságos nézőáradat jelent garin, a sárgarépa, a barack A-vitamin-for- rás, amely a jó látás és az egészséges bőr kialakulásért felelős. A kisiskolások életmódjának és táplálkozásának alakulásában meghatározó szerepet játszik az iskola. Figyeljünk arra, hogy reggelizzenek, megfelelő energia álljon rendelkezésükre a szellemi megterhelés mellett. A vacsora elkészítésénél pedig vegyük figyelembe a gyerek egész napi étkezését, tápanyagszükségletét és egyéni kívánságait. Ebben az évben is lehetőségünk nyílik arra, hogy a József Attila-lakótelepi Vigasságokon és a Ferenc-napi búcsún az egészséges életmód jegyében programokat szervezzünk. Családtervezéssel, fogamzásgátlással, melldaganatok korai felismerésével ismerkedhetnek meg, mérünk vérnyomást, testzsír százalékot, vizsgálunk légzésfunkciót. Táplálkozással és testmozgással kapcsolatos ajánlásokat adunk. A látogatóknak lehetőségük lesz a személyi és otthoni higiénéről, a védőoltásról és az AIDS-ről szóló tájékoztató anyagainkkal is megismerkedni. Dr. Tóth Mária kerületi tisztifőorvos meg az ajtóban. Sorra hozták a palacsintát, én pedig bejelentettem a műsorváltozást. A stáb evett, s jótevőink elmondták, ki hogyan készítette a lekvárt. Az utóbbi időben személyesen már ritkán jönnek, de rengetegen telefonálnak akár azért is, hogy boldog névnapot kívánjanak.- Mi változott meg az elmúlt 20 évben?- Két kollégával kezdettől együtt dolgozom. Az első négy évben társadalmi munkában dolgoztunk, és sokszor saját eszközeinket vittük a stúdióba. Néha napokig bent voltunk, ez összetartóvá tett bennünket. A hangulat most is remek, az egymásrautaltság azonban megszűnt, s vele a szinte állandó együttlét is. A technika előnyére változott. Máig nem tudom, milyen színű tál szerepelt az első főzőcskeműsorokban, mert minden kamera másképp vette. Most már digitális felszerelésünk van, számítógéppel állítjuk össze a műsorokat, ezzel együtt a kerületi tévé az maradt, ami volt, ugyanazt a célt szolgálja, s mi igyekszünk továbbra is megfelelni a helyi igényeknek. Hidasi-Tóth Katalin Húsz éve kerületi stúdiókban 20
