Kelet Magyarország, 2011. szeptember (68. évfolyam, 204-229. szám)
2011-09-30 / 229. szám
2011. SZEPTEMBER 30.. PÉNTEK 2 Tndomány és oktatás KELET Elnökhelyettesből lett a gazdasági főigazgató © BELEPES CSAK OLVASÓKNAK Gyökérzöldségfélék kutatása Takácsné dr. Hajós Mária a Zöldségtermesztési tanszék vezetője a céklaföldön fotó: monár Péter Munkájával a Debreceni Egyetemet szeretné szolgálni. DEBRECEN. A Debreceni Egyetem gazdasági főigazgatójának nevezték ki Bács Zoltánt, aki augusztus 1-je óta tölti be a posztot. - Bár a pozíció új, a terület nem, hiszen ez a szakmám, korábban is tevékenykedtem a gazdasági életben, a verseny- és a közszférában is. Az egyetemi pályafutásom során, az Agrártudományi Centrum GVK Számviteli és Pénzügyi Intézet vezetőjeként, illetve a centrum elnök- helyetteseként és egyéb, a hallgatói szolgáltatások fejlesztését érintő munkáim során alaposan megismertem az egyetemi folyamatokat, eljárásokat, kapcsolatrendszereket, így szerencsére nem kell sok időt töltenem az ismerkedéssel - mondta Bács Zoltán.- Korábban sem unatkoztam, de a kinevezéssel még több feladatom lett, hiszen egyetemünk az ország legszélesebb spektrumú, legnagyobb költségvetéssel működő felsőoktatási intézménye. 2000-ben, az integráció idején az egyetem akkori vezetése talált egy olyan struktúrát, ami kisebb súrlódásokkal, de jól működik. Lehet, hogy vannak olyan területek, melyeket finomíthatnánk, de a készülőben lévő jogszabály megismeréséig felesleges ezen gondolkodnunk. Most a felőoktatási törvény szövegének kidolgozása van napirenden. Segítik a munkát Ez a jogszabály határozza meg a jövő kereteit, amelyben dolgoznunk kell. Remélem, hogy a gazdasági kollektívával hatékonyan tudjuk segíteni egyetemünk működését. A Számviteli Tanszék oktató munkájában továbbra is részt veszek, nem akarom feladni a közel két évtizedes munkát, amiben a kollégákkal együtt részt vettem, és amelynek eredményeként egy országosan is nagyon sikeres intézetet építettünk fel - fűzte hozzá. ÉKN-TZ A rendkívül hasznos cékla mellett, a rukkola vizsgálatával is foglalkoznak a szakemberek. Debrecen. A Debreceni Egyetem Agrár- és Gazdálkodástudományok Centrumának területén található csaknem egy hektáros zöldségbemutató kert kiválóan alkalmas a DE AGTC MÉK Kertészettudományi Intézet által gondozott Kertészmérnök BSc szak hallgatóinak gyakorlatorientált képzésére és különböző kutatási programok megvalósítására. - A területen két nagy és négy kisebb fűtetlen fóliasátor található, melyeknek köszönhetően a hallgatók megismerhetik a zöldség- termesztés technológiáját. A kert szakdolgozatok és tudományos munkák helyszíne is, amellyel biztosítani tudjuk a folyamatos technológiai fejlődést - mondta Takácsné dr. Hájos Mária, a Zöldségtermesztési Tanszék vezetője. Cékla a szépségiparban A kertben több mint 50 termesztett és különleges zöldség növényfaj, valamint 45 fűszernövényfaj található. Takácsné dr. Hájos Mária több évtizede foglalkozik a gyökérzöldségfélék (sárgarépa, cékla, pásztinák, zeller) kutatásával. - Jelenleg is vannak cékla fajtakísérletek. A kutatások során előtérbe került a beltartalmi értékek meghatározása, amelyek elengedhetetlenek a zöldségfélék minőségének ellenőrzéséhez. Már évtizedekkel ezelőtt megállapították, hogy a cékla vörös színanyaga (betacianinok) kiváló természetes színezőanyag forrás. Jól használható olyan élelmiszeripari termékeknél, amelyeket nem ér nagy hőhatás, így többek között a joghurtok színezésénél vagy épp a pácolt húsok fedőfestékeként, ezáltal bizonyos mesterséges színezékek kiváltását teszi lehetővé. Kevéssé ismeretes, hogy a szépségiparban is használják a céklát. Egy kanadai cég korábban rúzsok és pirosítok előállításához hazai termelőktől vásárolta a céklaport. Az élettani hatása is nagyon jó ennek a zöldségnek, csökkenti a máj elzsírosodását és a leukémia gyógyításában is jelentős szerepet játszhat - nyilatkozott. Újabb kísértetek A zöldségbemutató kertben most azt vizsgálják, hogy a különböző vetési időpontok, miként befolyásolják a cékla színanyag-tartalmát, valamint a cukor- és ízanyagainak alakulását. - A rukkola, más néven a borsmustár igen drága, de annál ízletesebb fűszer- növény. Az intézetben azt kutatjuk, hogy hazai viszonyok közt hogyan lehet sikeresen termeszteni. Társtanszékek együttműködésében, fűtet- len fólia alatti állományoknál mérik a fotoszintetikus aktivitást, melynek segítségével számszerűsíthető, hogy a környezeti feltételek mennyire felelnek meg a rukkola fejlődésének - közölte Takácsné dr. Hájos Mária. ÉKN-TZ 25 év munkáját ismerték el Az intézet meglévő műszeres állományát szeretné tovább bővíteni dr. Kovács Béla. Debrecen. Az oktatás és a kutatás területén is maximális odafigyeléssel végzi a Dr. Kovács Béla fotó: magánarchívum munkáját dr. Kovács Béla a Debreceni Egyetem Agrár- és Gazdálkodástudományok Centrumának újonnan kinevezett egyetemi tanára. Szerencsés véletlen Már középiskolásként eldöntötte, hogy a természettudományok területén szeretne tevékenykedni, vegyész hallgatóként szerette meg a műszeres analitikát. A szerencsés véletlennek köszönheti, hogy a munkahelyén, az egyetemen elsőként használhatta az induktív csatolású plazma optikai emissziós spektrométert, mellyel elemtartalmi méréseket lehet végezni. Tervek vannak Az Élelmiszertudományi, Minőségbiztosítási és Mikrobiológiai Intézet vezetője hét éve dolgozik a legújabb technikájú műszerrel, az induktív csatolású plazma tömegspektrométerrel, mellyel akár az elemek legkisebb koncentrációja is meghatározható például élelmiszer, növény, talaj és humán mintákban. További kutatások A sikeres Baross Gábor pályázatnak köszönhetően újabb műszer-együtteseket tudott beszerezni, amelyek az elemtartalom vizsgálatának területén világszínvonalúnak számítanak. Dr. Kovács Bélának a különböző tudományos folyóiratokban, valamint bel- és külföldi konferenciákon tartott előadásaiból és poszterbemutatóiból közel háromszázötven publikációja jelent meg. A közeljövőben az oktatói és kutatói munkájában szeretne további sikereket elérni, minél több hazai- és külföldi kutatási programban résztvenni és a mikrobiológia területén szeretne további fejlesztéseket végezni - Közölte a professzor. ékn-tz A legfiatalabb egyetemi tanár A szakmailag több ízben elismert kutató, dr. Holb Imre egyetemi tanári címet kapott. DEBRECEN. Növényvédelemmel, azon belül is járványbiológiával, előrejelzéssel és környezetkímélő védekezéssel foglakozik dr. Holb Imre, a Debreceni Egyetem Agrár- és Gazdálkodástudományok Centrumának legfiatalabb egyetemi tanára. Szakmai sikerek A családja is a mezőgazdaságban dolgozott, ezért már gyermekként megismerhette ezt a szakterületet. A Balásházy János Mezőgazdasági Szakközépiskolában növényvédelmi szakra járt, s mivel az Országos Szakmai Tanulmányi versenyen első helyezést ért el, egyenes út vezetett az egyetemre, majd a PhD és doktor habil címek elnyerésére is. 2008-ban Élettudományok kategóriában Talentum Akadémiai Díjat kapott új gyümölcsvédelmi stratégiák kidolgozásáért. Aminek köszönhetően körülbelül harminc százalékkal sikerült csökkenteni a permetezések számát. Ez szakmai berkekben nagy áttörésnek számít. Büszke erre a díjra, mivel az MTA elnöksége első alkalommal ítélte oda agrár szakterületen dolgozó kutatónak. Szerkesztő bizottságban Tavaly óta az MTA doktora is, mely címet szintén nem szoktak adományozni a harmincas éveikben járó agrárkutatóknak. A kinevezett egyetemi tanár Európa egyik elsőszámú növénykórtanos tudományos lapjának a vezető szerkesztőbizottság tagja is. A folyóirat a világ negyedik legelismertebb szaklapja, Dr. Holb Imre fotó: magánarchívum melynek ő lett az első magyar szerkesztőbizottsági tagja. Emellett több kutatási projektet is irányít. Jelenleg egy FP7-es programban, amelyben 25 ország vesz részt - magyarországi vezetője. ékn-tz © MEGKÉRDEZTÜK: MIT VÁR AZ ÚJ TANÉVTŐL? BELÉNYESI RENÁTA: szakmaképes képzést kapok TANKÓ ISTVÁN: szakmailag elismert tanárok CITRÁK PÉTER: Megbirkózom a nehézségekkel. NAGY KÁROLY: Sikeres vizsgákat teszek majd. KAGY GEORGINA: Egyre GÖNCZI UU: Sportolni fontosabb szerepet kap is szeretnék az egye- a természetvédelem temen Belényesi Renáta első éves a Gazdálkodástudomány és Vidékfejlesztési Kar (GVK) turizmus-, vendéglátó szakán, s úgy véli szakmaképes képzést biztosítanak majd a számára. - Remélem magas színvonalú képzést kapok mind elméleti, mind gyakorlati szempontból. Szakmailag elismert tanári kar fog oktatni - mondta Tankó Isván, a GVK sportszervező szak első éves hallgatója. Citrák Péter szintén idén kezdte meg tanulmányait az Agrártudományi Centrum GVK emberi erőforrás tanácsadó szakon. - Bízom benne, hogy megbirkózom a nehézségekkel, s remélem olyan tudással vérteznek fel, Október: igazi átmenet a nyár és a tél között mellyel megállóm a helyem a munkában. - Szeretném, ha a tárgyak teljesíthetőek lennének. Remélem lesz időm egy kis szórakozásra is - nyilatkozott Nagy Károly, a Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar élelmiszermémöki szak új hallgatója. - A természetvédelem egyre fontosabb szerepet kap a mindennapjainkban. Ezzel kapcsolatban szeretnék minél több ismeretet szerezni - mondta Nagy Georgina, természetvédelmi mérnök hallagató. Gönczi Lili, a GVK sportszervező szak első éves hallgatója a különböző sportágak alapjait szeretné elsajátítani. Október időjárásában általában már nem érződik a nyárias jelleg. Debrecen. A hónap átlaghőmérséklete csaknem 5 °C-kal alacsonyabb a szeptemberi értéknél. A napi átlaghőmérséklet a hónap eleji 13 °C-ról 7 °C-ra csökken. A napi maximum hőmérsékletek a hónap elején általában 19 °C körül fordulnak elő, míg a hónap közepétől egyre ritkábban számíthatunk 10 fok feletti értékekre. A minimum hőmérsékletek 3 és 8 fok között alakulnak. A csapadék mennyisége az Alföldi területeken általában 32-37 mm között alakul. Átlagosan 6 csapadékos nap fordul elő októberben. De, 1974-ben 22 nap fordult elő csapadékhullás, míg 1995- ben egyetlen csapadékos nap sem volt a hónap során. A talaj vízkészlet dinamikájában a hónap folyamán fordulat következik be. A talaj vízkészlete növekedni kezd, mivel a havi párolgás kevesebb, mint a lehullott csapadék mennyisége. DR. LAKATOS LÁSZLÓ egyetemi docens
