Kelet-Magyarország, 1997. augusztus (54. évfolyam, 178-202. szám)
1997-08-26 / 198. szám
1997. augusztus 26., kedd CSALÁD-OTTHON A konyha új ruhája Gondolt már arra, hogy a konyháját új színbe öltözteti? íme két kép és még két tipp, hogyan lehet egy szép mintás anyag segítségével a konyhát feldíszíteni. Függöny. Szélessége a helyi adottságokhoz igazodjon, a magassága ötven centiméter legyen. A felső részt bevarrjuk, és ide fűzzük be a függönyzsinórt, mellyel összehúzzuk. Kesztyű. Két kesztyűformát kivágunk az anyagból és vate- linnel kibéleljük, majd lesteppeljük. A szélét csipkével díszítjük. Ha a függönyanyag szép, látványos motívumot is tartalmaz, akkor abból egy képet vághatunk ki, melyet keretbe teszünk, és felakasztjuk a konyha falára. Ha több mintát is bekeretezünk, dekoratív galériát alakíthatunk ki az egyik falon. Hogy a keménytojás ne hűljön ki, vatelinnal kibélelt zacskót varrunk ugyanabból az anyagból, mely szépen díszíti a reggelizőasztalt. ’ Pardon A LEGJOBB FOGYÓKÚRA. Rábeszéltem a férjemet, hogy reggeli után mindennap egyen meg egy gerezdfokhagymát, mert az a legjobb fogyókúra. —Na és? — Már egy hónapja csinálja. Nagyon jót tett neki. —Mennyit fogyott? —Egy dekát se. De a kolléganői messze elkerülik. VÁLÓOK. Ügyvéd úr, válni akarok a férjemtől. — Kérem. Talán kegyetlen természetű? Zsugori? Visszataszító? —Szó sincs róla. Kedves, gyöngéd, daliás, amellett elhalmoz ajándékokkal, mindenki irigyel érte... — De drága asszonyom, ha ilyen kivételes férje van, miért akar elválni tőle? — Mert egy ilyen embert képtelen vagyok megcsalni. Gyümölcssavanyúság Budapest (MTI) — Hús, hal és rizsételekhez tálalhatjuk az édes-savanyúan eltett gyümölcsöket. Elkészítési alapszabály: egy kg gyümölcshöz háromnegyed liter borecetet és a gyümölcs fajtájától függően háromnegyed-másfél kg befőzőcukrot és tetszés szerint fűszereket adunk. Az ecetet a cukorral és a fűszerekkel felfőzzük. A gyümölcsöt ebben rövid ideig pároljuk. A gyümölcsöket kivesszük a léből, és egy nagy porcelánedénybe tesszük. Az ecetes-cukros levet sűrűre főzzük és hagyjuk kihűlni, majd lehűlt állapotban a gyümölcsre öntjük. Édes-savanykás sárgabarack. Hozzávalók (kétszer egy literes üveghez): 40 dkg cukor, másfél kg sárgabarack, egy vaníliarúd, 3 gyömbér gumó, 20 százalékos ecet. Fél liter vizet, 7 evőkanál 20 százalékos ecetet, a cukrot, a gyömbért (szeletekre vágva) és a va- níliarudat felfőzzük. A sárgabarackokat kimagozzuk és a forrásban lévő lébe tesszük. Amikor újból felfőtt, kivesszük a léből, és előre elkészített üvegekbe tesszük. A lét 15 percig sűrűre főzzük, és a gyümölcsre öntjük. Az üvegeket jól lezárjuk. Savanyú szilva. Hozzávalók (négyszer egyliteres üveghez): háromnegyed liter borecet, másfél kg cukor, egy fa- héjrúd, 5 db szegfűszeg, 4 kg szilva, háromnegyed liter vörösbor. A borecetet a cukorral és a fűszerekkel felforraljuk. A négy kiló szilvát adagonként felfőzzük a lében. A főtt szilvákat tiszta edénybe szedjük ki és a végén ráöntjük a folyadékot és a vörösbort. Szilvás gombóc készítéséhez is kiválóan alkalmas. Édes-savanyú ringló. Hozzávalók (kétszer félliteres üveghez): négy dl borecet, 15 dkg kandlicukor, 2-3 fahéjrúd, egy evőkanál mustármag, 5 db szegfűszeg, egy kg ringló. 4 dl vizet, az ecetet, a kand- licukrot, a fahéjat, a mustármagot és a szegfűszeget felfőzzük, és körülbelül öt percig forraljuk. A megmosott megtisztított ringlókat a forró lébe tesszük, majd levesszük a tűzről, és a lében hagyjuk kihűlni a gyümölcsöt. A már kihűlt gyümölcsöt kivesszük a léből, és üvegekbe tesszük. A lét még egyszer felfőzzük, kevés tartósítószert teszünk bele, és a gyümölcsre öntjük, úgy, hogy ellepje. Azonnal lezárjuk az üvegeket. Hűvös és sötét helyen tároljuk. Intim sarait mmm wtmmmm Mr W m Wm; Oldódó kötés Eperszaporítás Dr. Figula Erika pszichológus „Ötévi házasság után felmerül bennem a válás gondolata. Úgy érzem, hogy egyre kevesebb dolog köt ijssze a férjemmel. Mindketten dolgozunk, este megbeszéljük (felületesen) az aznapi történéseket és eny- nyi az egész kapcsolatunk. Ha valami nem tetszik, inkább elhallgatom, mert úgyis veszekedés lesz belőle.” Igen, ez a felfogás leginkább a nőkre jellemző. A nőket gyakrabban nevelik erre. Olyan asszonyokra, akik elfojtják vágyaikat, akik hajlamosak alárendelődni, önfeláldozóak. Csakhogy az ilyesminek ára van. Minden ki nem mondott vággyal lenyelünk egy darabot önmagunkból. A folytonos áldozatvállalás miatt eltávolodunk attól, akiért az áldozatot hoztuk. Nagyon fontos, hogy ne hagyja maguk közé ékelődni a csendet. Este ne felszínesen beszéljék meg az aznapi dolgokat, hanem egy csésze tea mellett ülve, televíziót kikapcsolva beszéljék meg ne csak a tényeket, hanem a hozzájuk kapcsolódó dolgokat, érzéseket is. Tudomásul kell venni, hogy az érzelmeink nemcsak jók, rosszak is. Igen van bennünk düh, utálat, bosszúvágy, félelem. Fontos, hogy ezeket ki is merjük mondani. Legalább ilyen lényeges, hogy amit magunkban értékesnek tartunk, azt se akarjuk rákényszeríteni a másikra. Figyeljünk oda egymásra. Ne akkor öntsük nyakon partnerünket a bajainkkal, amikor halálosan kimerült. Hallgassuk és halljuk meg, amit mond. Jelezzük, hogy értjük, megértjük a problémáját. Ezt a fajta odafigyelést soha nem késő elkezdeni. Ha ön próbál változtatni viselkedésén, ez a férjére is hatással lesz, s ő is változik. Baktalórántháza — A szamócakedvelők, akik már nyár elején, május végén, június elején friss gyümölcsöt szeretnének fogyasztani, most végezzék el az ültetvény telepítését a házikertekben. A földieper egy-egy indán több indanövény ke is képződhet, melyek a nyár végére megerősödnek, s ha a talajhoz érnek, meggyökeresednek. Ezeket a fejlett, önálló növénykéket használhatjuk fel ültetvényünk felújítására, bővítésére, a hiányzó tövek pótlására és új ültetvény telepítéséhez. A szamócapalánták ültetésének hagyományos ideje augusztusban, szeptember elején van. Válasszuk le az indapalántákat az anyanövényről, lehetőleg a nagyobb gyökérrel rendelkezőket, s minél előbb ültessük azokat új helyükre. Száraz augusztusi időjárás esetén öntözzük be jól a növényeket, s a fagyok beálltáig a megeredés tökéletes lesz. A kereskedelmi forgalomban kapható ún. frigó palánták ültetési ideje azonban tavasszal van, ezektől is még ugyanebben az évben, de (jóval) később várhatunk gyümölcsöt. Némethné Csuhák Éva kertészmérnök tanár Divatos köpeny Budapest (V. Zs.) — Kezdődik a tanév és ismét gond, hogy mit viseljenek az iskolások. Köpenyt ajánlunk, annak ellenére, hogy már évek óta nem kötelező. Mégis ez látszik a legcélszerűbbnek. Az időjárásnak megfelelően lehet aláöltözni és jótékonyan takaija azt, ami még erre az évre jó, de már nem elég szép. 1. Nagylányoknak az elütő anyaggal kombinált (toldott?), elöl cipzáros modellt ajánljuk. 2. Kisebbeknek a majdnem hagyományos vászonköpenyt. 3. Fiúknak is, lányoknak is a kuliformát, ami különösen nadrághoz csinos. Hétköznapi viselet Mindenekelőtt szögezzük le, hogy az iskola: munkahely. Es ki tud munka közben arra ügyelni, hogy a ruhája tiszta, szép és ép maradjon? Elsősorban erre kell gondolni a gyerekek iskolai ruhatárának összeállításakor, bár a csinosság sem elhanyagolható. Kevéssé kényes könnyen tisztítható (mosható, vasalást nem igénylő) s lehetőleg egymással kombinálható darabokra van szükség, amelyek több rétegben melegítenek, egy-egy réteg le- vételével szabályozhatók. Az alap lehet egy könnyebb vagy vastagabb szoknya, illetve nadrág. Hozzá vékony anyagú, nem szintetikus blúz, trikó, póló vagy ing, egy célszerű ujjatlan vagy ujjas mellény és a kötött kabát vagy pulóver, ami igazán melegít. S mivel az időjárás mindig változhat, fontos az iskolásoknak az esőköpeny ,vagy a pele- rin, ami mindig ott lapulhat a táska mélyén. Szerencsére a divat pártolja a többféle anyag kombinációját. Ezt lehet felhasználni a kinőtt ruhadarabok használhatóvá tételében. A blúz vagy a szoknya alján egy elütő színű csík, a kötött ruhadarabon alul vagy fölül egy színes, kötött pánt megnöveszti használhatóságának időtartamát, bőséges teret engedve a barkácsoló kedvű mamáknak, nagymamáknak. □ Iskolakezdésre ______
