Kelet-Magyarország, 1995. június (52. évfolyam, 128-152. szám)
1995-06-07 / 132. szám
2 Kelet-Magyarország HAZAI HOL-MI 1995. június 7., szerda Csigafalka a hütőházban A Keletvad szakemberei szerint az igazi haszon a termékfeldolgozáson van A szerző felvétele Páll Csilla / gazán nem panaszkodhatunk. Az utóbbi esztendőkben egyre inkább igaz az a korábbi reklámszlogen: minden szinten, szinte minden (kapható). Azért még oda kell tenni a szinte szót, hiszen hiánycikkek mindig akadnak. Hónapok óta keresgélek a város legkülönbözőbb üzleteiben diabeteszesek számára készített tésztaféléket. (Régebben volt.) Cukor, csokoládé, sütemény, édesítőszerek és szója minden mennyiségben kapható. Az egyik, sokak számára legfontosabb étkünk nem. Tudom, Budapesten bármelyik közértben vásárolhatok csökkentett koleszterint tartalmazó tésztát. Ezért viszont nem szívesen utazom a fővárosba. Azok, akiknek nagyon fontos, hogy olyan ételeket fogyasszanak, amiben a lehető legkevesebb a koleszterin, megnézik, mit esznek. Tésztából rengeteg mindent lehet készíteni. Nem kell mindig rizsét és burgonyát enni. Ezzel a problémával, egészen biztos, nem vagyok egyedül. Nem tudom elhinni, hogy ebben a vállalkozó szellemű világban nincsen olyan kereskedőik), akinek ne érné meg a diabetikus termékek színes skáláját árusítani. Valószínűleg az egyik kifogás: meglehetősen „borsosak” ezek a termékek. Aki viszont beteg, annak az egészsége védelmében semmi sem drága. Balogh Géza Újfehértó (KM) — E fülledt melegben hol a legjobb manapság? Egy hűtőházban. Újfehértón például alighanem a Keletvad Kereskedelmi és Termeltető Kft. telephelyén hűsölhetné ki igazán magát az ember, már persze, ha bírná a mínuszokat. S persze, ha beengednék, de erre semmi remény, hiszen azokat a hűtőkamrákat nem azért találták ki, hogy menedéket találjunk bennük a hőség elől. Vaddisznókat, őzeket, máskor meg szarvasokat, nyu- lakat, muflonokat tárolnak bennük. Aztán jön a kamion, s viszi őket nyugatra. Megérte A cég múltja igazán nem nevezhető hosszúnak, hiszen az alapítás óta még négy év sem telt el, de mára már behálózza az egész országot Lentitől Bi- harugráig, Vásárosnaménytól Sopronig. Hetven helyen gyűjtik a lőtt vadat, hogy aztán a kft. központjába szállítva útnak indítsák a világ minden tájának. — Kilencvenegy szeptemberében írtuk alá a cégalapító okiratot az egyik olasz üzletemberrel, s november 11-én már el is ment az első, húsztonnás szállítmány — idézi fel a kezdeteket dr. Vass János ügyvezető igazgató, majd így folytatja:— Igaz, rengeteg munkába került, de így utólag már elmondhatjuk: megérte. Valamikor a tetthelyig lábon elhajtott magyar szürke marha húsa volt a Lajtán túl a sláger, ma azonban jó ideje már a vadhús. A fehértói kft. az első komolyabb évben, ’92-ben 24 ezer darabot, 290 tonna vadat vett át, tavaly pedig már 60 ezer darab őzet, nyulat, fácánt, Nyíregyháza (K) — Melyik magyarnak ne dobbant volna nagyot a szíve, amikor a japán főváros nemzetközi élelmi- szeripari kiállításán, a TOKYO FOOD-on felkereste a szegedi Pick-gyár pavilonját egy fiatalember — a japán császári ház hercege — s közölte velünk: a palotában már nem csak ismerik, de szeretik és vásárolják is a mi téli szaláminkat. Csonka Gábor, a PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. marketing vezetője Nyíregyházán, az V. Kelet-Nyugat Nemzetközi Kiállítás és Vásár befejező napján mondta el lapunknak mindezt. Akkor, amikor termékeiket és különleges kiállítási pavilonjukat nem csak az igényes zsűri ismerte el vásári külön- díjjal, de az óránkénti kóstolókon tesztelő és mindig hatalmas közönség is. ü Hogyan és miért került ez A Vécsey... ...Károly Általános Iskola június 8-án tartja a hagyományos tanár-diák gáláját a Móricz Zsigmond Színházban 14 órától az iskolásoknak, 18 órától pedig a felnőtteknek. (KM) A Harmónia... ...Egészségvédő Egyesület szervezésében Tiszalökön, a városi művelődési házban június 7-én 18 órakor Simon Csiga csiga hátán szarvast, jóval több mint fél ezer tonnát. Ehhez persze komoly beruházásokra volt szükség. Most ezer tonna vad és kétszáz tonna éti csiga felvásárlására, feldolgozására és exportálására képesek. Pontosabban a vadnál a feldolgozás kiesik a sorból, ez még csupán a terveik között szerepel, de eltökélt szándékuk, hogy megteremtik annak is a feltételeit, hiszen az igazi haszon a feldolgozáson van. — És a vadtenyésztésen — egészíti ki az iméntieket az igazgató. — A cég érdekelt a kettős hasznosítású vadaskertek kialakításában, melynek megyénkben ideálisak a feltételei. Eddig a Lónya, Guth, Vásárosnamény, Mátészalka térségében működő vadaskertek árualapját sikerült megszereznünk, de ennél sokkal nagyobbak a lehetőségek. Igen, jól értette, a vadtenyésztés lehetőségei. Hogy mást ne mondjak, itt vannak az elhanyagolt szabolcsi almása százhuszonhat esztendős gyár éppen Nyíregyházára? — Annak egyszerű az oka. Egyrészt itt már ismerik a téli szaláminkat, csakúgy, mint a világ huszonnyolc országában. Ezt a terméket, amelyet a múlt század második felében készített először az alapító Pick Márk, s amelynek gyártási eljárása azóta sem változott, már keresi az igényes piac Bonntól New Yorkig. Amiről viszont keveset tudnak az ország e keleti-északi részében: a téli szalámin kívül még több mint százhúsz féle hentesárut gyárt és kínál Szeged e páratlanul — és joggal — neves gyára. A kóstolók igazolták a leg- inyencebbek várakozását is. Isteni ízek jellemzik a Pick- párizsit. Amely készül marhahúsból és sertésből, s a kettőből vegyesen. Ki hinné errefelé, hogy a Gourmand-sonka- család zöldborsós, olivás és László tart előadást Túl a dialektikán, a tér és az idő valóságán címmel. (KM) Kisvárdán... ...a polgármesteri hivatalban június 8-án 8 és 12 óra között a Fogyasztóvédelmi Főfelügyelőség megyei szervezete tart fogadónapot. (KM) Véradást... ...június 7-én Opályiban (műkertek, amelyek termést már nemigen fognak hozni. Kiválóan megfelelnének viszont vadaskerteknek. Persze, a vízről, s az élelemről gondoskodnia kell a gazdának, de ha azt mondom, hogy a vaddisznó ára például kétszerese a házi sertésének, és mindenkor eladható, a takarmányozása pedig ráadásul sokkal kevesebbe kerül, akkor már érdemes elgondolkozni ezen a lehetőségen. Kell a töke A szakemberek szerint a száz hektár körüli területek lennének ideálisak e célra, de az ügyvezető szerint már tizenöthúsz hektáron is meg lehet valósítani többek között a dámszarvas, vagy a vaddisznó intenzív tartását. Igaz, az induláshoz kell egy bizonyos tőke, de a vadaskerti beruházásokhoz lehet kapni hitelt, a szakmai segítséget pedig megadja maga a kft. is. A Keletvad ma mintegy száz embernek ad munkát. Ahogy szétnézünk a telepen, mazsolás változatban is megjelent? Vagy a kerti partikhoz ajánlott grillkolbász, a sajtos ízesítésű virsli, a hús-sajtok színes kavalkádja — mind a házi disznótorok sajátos ízeit- hangulatát varázsolja. Fantasztikus készítmény a szalámi számos változata, a fekete borsos, a csemege, a sózott, a paprikás szalonna többféle fűszerrel ízesítve. A leg- inyencebbek viszont a Mátyás-márkanevű karajra, tarjára és császárszalonnára esküsznek, amelyek utolérhetetlen ízhatást nyújtanak sárgadinnyével, száraz vörösborral. Csoda-e, hogy épp a nyíregyházi vásáron aratott frenetikus siker hatására megszületett a megállapodás: a jövőben hozzánk is eljutnak ezek az ízcsodák. A nyíregyházi Élker- Trans megkapta a jogot, s elhozza nekünk Szeged új, s máris igen népszerű finomságait. velődési ház). Dögén (gyermektanácsadó) 9 és 13 óra között, Császlón pedig (orvosi rendelő) 8 és 12 óra között szervez a Vöröskereszt. (KM) A megyei... ...Egészségbiztosítási Pénztár és Nyugdíjbiztosítási Igazgatóság 8-án 10 és 14 óra között Nyírbátorban és Vásárosna- ményban a polgármesteri hivatalban tart ügyfélszolgálatot. láthatjuk, nemcsak vadexportra futja az energiájukból, de arra is, hogy a valamikor meglehetősen elhanyagolt területen parkosítsanak, dísz- és gyümölcsfákat ültessenek, gondozzák is azokat. Fehér sapkában A leglátványosabb kollektíva kétségkívül a csigafeldolgozó asszonyok csapata. Fehér sapkában, fehér köpenyben állnak a szalagok mellett, s valami követhetetlenül gyors mozdulatokkal addig ügyeskednek, míg a sor végén megjelenik a konyhakész csigahús. A csigafeldolgozó üzem tavaly épült, mintegy kétszáz tonna a kapacitása. Az országos kvótából nyolcvan tonna illeti meg őket az idén. Maga a szezon április végén kezdődött, a felvásárlás június derekán fejeződik be. Nem túlzás tehát talán, hogy manapság a csiga körül forog a világ. Aztán majd jön egy szussza- násnyi idő, s kezdődik az igazi vadászidény. Gratulálunk Szép sikert ért el a Közösségi Televíziók 2. Nemzetközi Filmszemléjén május végén, Lakiteleken a nyíregyházi Városi Televízió alkotócsoportja. Három kategóriában összesen 329 alkotás érkezett be, a zsűri különdíját nyerték el a nyíregyháziak N. V. Anno ’93. című alkotásukkal a Korkép kategóriában. Csordás László, Bártfai Péter és Kéry Péter különleges trükkökkel és technikával készített műve egy narkós befolyásoltság alatt lévő ember világszemléletét és megtisztulását ábrázolja. * 16 Nyíregyházán sürgős esetekben a Szent István utca 16. sz. alatti rendelőintézetben látják el a betegeket este 7-től reggel 7 óráig. ; A megyeszekhely gyógyszertárai közül a Szt. Erzsébet patika (Nyíregyháza, Szt. István út 61.) tart ügyeletét ezen a héten este 8-tói reggel 8 óráig. Az Ailatkórház (Nyíregyházit, Keleti u. 1.1 éjjel- nappal fogadja a sérült, beteg állatokat. Rendezvények Mozi KRÚDY MOZI: Egy igaz ügy. Ea. kezd.: 16, 18 és 20 óra. BÉKE MOZI: 101 kiskutya. Ea. kezd.: 16 és 18 óra. Forrest Gump. Ea. kezd.: 20 óra. KABALÁS AUTÓSMOZI: Kő egy csapat! Ea. kezd.: 21 óra. Kiállítások Nyíregyházán, a Jósa András Múzeumban az állandó kiállítások mellett a Miskolci Képtár kincseiből rendezett tárlat és a Váci Mihály halálának 25. évfordulójára készített kamarakiállítás tekinthető meg. A Kállay Gyűjteményben (Széchenyi u. 2.) az Érmek és kitüntetések c. kiállítás látható. A nyíregyházi művelődési központ fotógalériájában Seres Géza Tájak és aktok című kiállítása fogadja a művészetbarátokat. A nyíregyházi KPVDSZ Művelődési Házban „Színek, szívek, virágok” a Magyar Foltvarró Céh és a pályázatra érkezett textilmunkák nemzetközi anyagából rendeznek kiállítást június 8- áig. A mátészalkai művelődési központban Stonawski Tamás tárlatát nyitották meg. Uj telefonközpontok Nyíregyháza (KM) — A meglévő előfizetők átterhelése folyamatosan történik az új kihelyezett telefon- központokra Oroson, valamint Nyíregyházán a Család, a Krúdy és a Zenta utcában — tájékoztatott a MATÁV Rt. Debreceni Igazgatósága. Szabolcs-Szatmár-Berag megye független napilapja Főszerkesztő: dr. Angyal Sándor. Főszerkesztő-helyettes: Marik Sándor. Szerkesztők: Ésik Sándor, dr. Nagy István Attila, Sipos Béla. Rovatvezetők: Tóth Kornélia (belpolitika), Kováts Dénes (aktuális), Máthé Csaba (gazdaság), Kállai János (kultúra, mb.), Elek Emil (fotó), Csonka Zsolt (tördelés). Szerkesztőség: Nyíregyháza, Zrínyi Ilona u. 3-5. 4401. Vidéki szerkesztőségek: Kisvárda, Szent László u. 5. Tel.: (45) 415-955, Mátészalka, Kölcsey u. 2. Tel./fax: (44) 310-651. Budapesti szerkesztőség: Inform Stúdió, Budapest (ISB), 1054 Budapest V., Báthory u. 7. III. emelet 8. Telefon: 269-5706. Szerkesztőségvezető: Dombrovszky Ádám. Hírügynökségek: Magyar Távirati Iroda (MTI), Associated Press (AP). Kiadja a Kelet-Magyarország Lapkiadó Kft. Felelős kiadók: Thomas Koch és Esik Sándor. Ügyvezető igazgató: dr. Kárpáti Imre. igazgatóhelyettes: Marinkás Kálmánná. Postafiókszámok: lapkiadó 25; szerkesztőség 47. Telefon: (42) 311-277. Telex: 73-344. Telefax: 315-124. Sportrovat (éjszakai üzenetrögzítő): 310-329. Hirdetés: 310-150. Nyomtatás és terjesztés: Inform Stúdió Kft., Debrecen, Balmazújvárosi út 11. Telefon: (06-52) 413-101. Nyomda: Szabó Tamás ügyvezető igazgató. Terjesztés: Drágossy Richard ügyvezető igazgató. Árusításban terjeszti: Kelet-Magyarország Lapkiadó Kft., Nyíregyháza, Zrínyi Ilona u. 3-5. Levélcím: 4401 Nyíregyháza, Pf. 25. Telefon: (42) 31T-277/35 mellék. Felelős: Sipos József. Előfizethető az Inform Stúdió Kft. hírlapkézbesítőinél, postautalványon vagy átutalással az Inform Stúdió Kft. Postabank Rt.-nél vezetett 349-98911 023-02322/7007 sz. pénzforgalmi jelzőszámra. Személyesen az Inform Stúdió Kft.-nél, Nyíregyháza, Dózsa Gy. u. 9., a Kelet-Magyarország Lapkiadó Kft.-nél, Nyíregyháza, Zrínyi I. u. 3-5., a Kelet-Magyarország Lapkiadó Kft. kirendeltségeiben: Kisvárda, Szent László u. 5., Mátészalka, Kölcsey u. 2. Előfizetési díj egy hónapra 465 forint, negyedévre 1370 forint, fél évre 2700 forint, egy évre 5100 forint. Az áruspéldányok ára hétfőn, kedden, szerdán, csütörtökön és szombaton 21,90 forint, pénteken a TV Plusszal 24,50 forint. (Az árak az áfát is tartalmazzák.) Meg nem rendelt kéziratokat nem őrzünk meg és nem küldünk vissza. INDEXSZÁM: 25059 HU ISSN 0133-2058. X Pick a tokiói palotában Nyíregyházán vásári különdíját kapott a világhírű szegedi gyár Mindenféle ■'-F's Tüskés sarok
