Kelet-Magyarország, 1995. január (52. évfolyam, 1-26. szám)
1995-01-10 / 8. szám
1995. január 10., kedd GAZDASÁG Tejcsarnoki minőségvizsga Dr. Borbás László, a Szabolcstej állatorvosa a tejtermelés higiéniai jellemzőiről A minősített tejből többek között ízesített joghurtok készülnek Elek Emil felvétele Az Értéktőzsdén Stabilizált Danubius részvények Nyíregyháza (KM) — Az elmúlt hét a Budapesti Értéktőzsdén talán a várva várt árfolyamemelkedés kezdeti időszakának tekinthető. Hét vége felé egyre inkább növekvő forgalom, és az árfolyamok lassú növekedése következett be. Köszönhető ez döntően a külföldi befektetők jelentős érdeklődésének. A legnagyobb forgalmat az Inter-Európa Bank részvényei produkálták, az előző hetihez képest alacsonyabb, 12 500-12 600 forintos árfolyamon. A Danubius szállodavállalat részvényeinek árfolyama is elindult, a hét eleji visszaesés után a hét végére ismét 1070-1080 forintos árfolyamon kötöttek üzletet a partnerek, úgy tűnik, továbbra is ez az árfolyam stabilizálódik. Stabil, kiegyensúlyozott forgalom mellett cseréltek gazdát a gyógyszergyári részvények. Míg az EGIS papírjai 2350-2450 forint között mozogtak, addig a Richter Gedeon részvényeit 1750-1800 forint közötti árfolyamon keresték. A műanyag papírok közül hét végére megnőtt a kereslet mind a Graboplast, mind pedig a Pannonplast részvényei iránt. Míg a Graboplast árfolyama elérte az 1350 forintot, addig a Pannonplast papírok 1300 forint körüli áron is forogtak, fokozatosan növekvő forgalom mellett. Valószínűleg kedvezően hatott a Pannonplast részvények árfolyamára, hogy a társaság saját részvényeire vételi ajánlatot tett a hét folyamán, erősíteni kívánván saját részesedési arányát. A Prímagáz ára mérsékelt forgalom mellett 2700-2750 forint körüli árfolyamon stabilizálódni látszik. Megnőtt a vételi kedv a hét végére a Pick papírjai iránt is, legutóbb már 7075 forinton is keresték. Voltak befektetők, akik ezer darabos pakettet vásároltak a parketten. A Soproni Sörgyár papírjai mérsékelt forgalom mellett ismét elérte a 3300 forintos árfolyamot. A kárpótlási jegyek piacán lényeges változás nincs, az árfolyam a 400 forint körül ingadozik, 390-410 forint között. A tőzsdén kívüli piacon csökkent az Antenna Hungária iránti érdeklődés, már alig néhány Bróker ad a papírért 80 százalékot. A MÓL törzsrészvénye tovább szárnyal, néhol már a 127 százalékot is megadják érte, míg az elsőbbségi részvények 56 százalékot érnek. Az OTP-törzs 117,5 százalék, az elsőbbségi papír eddig 59,5 százalék. A tőzsdén kívüli kereskedelemben a bankrészvények árfolyamai a héten emelkedtek. A Budapest Bank törzsrészvényei 71 százalékon, a KHB 14 százalékon, az MHB részvényei pedig 12 százalékon cseréltek gazdát. Emelkedett az Alkaloida árfolyama, már 67 százalékon is el lehet adni, a Biogal 72 százalékon, míg a Chinoin csökkenő árfolyam mellett 425 százalékon értékesíthető. (Forrás: BU-KÉ Bróker Kft. Nyíregyháza, Rákóczi út 5/a. 1/2.) Kétmilliárdos forgalom Budapest (MTI) — A Postabank tulajdonában lévő Apisz Kereskedelmi Rt. a közelmúltban 280 millió forinttal emelte alaptőkéjét, amely immár egymilliárd forintot tesz ki. Elmondták: a társaság összforgalma az elmúlt évben mintegy 2 milliárd forintot tett ki. Kárpótlási jegy i Tőzsde Index (ideiglenes) december 9-én: 1467,42 (- 8,05) Érvényben: 1994. december 9. Valuta Deviza Kanadai dollár 79,75 81,33 80,29 Pénznem ________Vétel Eladás Közép árt. Kuvaiti dinár 372.30 379,54 375,44 Német márka 71.54 72,96 72,24 Angol font 173,44 176,92 175,03 Norvég korona 16.40 16.72 16,56 Ausztrál dollár' 85,38 8608 86,15 Olasz lírát 1000) 68,43 69.83 69.12 Belga franki 100) 347.50 354,42 351,03 Osztrák se. ‘ 10,17 10,37 10,27 Dánkorona 18,19 1835 ' 1837 Port. esc.l 100) 6935 70,95 7029 Finn márka 233 7 23,83 23,45 Spanyol pes.f 100) 83,45 85,17 84.31 Francia frank 20,71 21,13 3),93 Svájci frank 8530 87,00 86.07 Holland forint 63,83 65,09 64.44 Svéd korona 14.79 15,09 14,97 Ír font 171,12 17438 173,06 USA dollár 111,78 113,92 112.67 Japán jen (100) 110,43 112,63 111,62 ECU 135.98 138,70 137,42 Nyíregyháza (KM - GB) — A kistermelőktől származó nyerstej bakteriológiai minősítését vezeti be ebben az évben a Szabolcstej Tejipari Rt. Ez azt jelenti, hogy egy gyors (ún. reduktáz) próbával a csarnokos a gyűjtőben a beszállításkor termelőnként tájékozódik a tej baktériumtartalmáról. A későbbiekben ez a bakteriológiai minősítés fogja képezni a kifizetés alapját. Tíz hónap áll a termelők rendelkezésére, hogy átálljanak a mikrobiológiailag is tiszta tej termelésére, ugyanis az rt elképzelése szerint csak ez év október 1-től menne „élesben” a minősítés. Hogy mit kap ezért cserébe a kistermelő? Több pénzt, hiszen az így minősített III. osztályú tej felvásárlási ára magasabb lesz, mint a jelenlegi fizikai tisztaság szerint I. osztályú tejé. □ Miért kell áttérni a bakteriológiai minősítésre a kistermelői tejeknél is? — kérdeztük a Szabolcstej higiénikus állatorvosát dr. Borbás Lászlót. — A talpon maradás érdekében az rt. a termékszerkezet megváltoztatását határozta el. Ez a termékszerkezet-váltás korszerűbb tejipari technológiák telepítését tette szükségessé. Ezek a fejlettebb technológiák megkövetelik azt, hogy a feldolgozandó alapanyag higiéniai szempontból kifogástalan legyen, ez pedig a jelenlegi fizikai tisztaság szerint minősített tejről nem mondható el. — Ahhoz, hogy részvény- társaságunk eséllyel tudjon részt venni a vásárlók igényeinek minél szélesebb körű kielégítéséért folytatott versenyben, jobb táplálkozásbiológiai hatásúnak, hosszabban eltarthatónak kell lenni a termékeinek, amelyek így méltó versenytársai tudnak lenni a konkurens cégek által gyártott termékeknek. Ezért történt Oroszország... ...a Nyugat-Európába irányuló gázexport céljára szeretné felhasználni az épülő földgázvezetéket. A brazil... ...autóipari tavaly minden téren rekordot döntött, hiszen az autógyárak 1994- ben 1,583 millió autót szereltek össze. (MTI) A behozatali... ...vámok 10 százalékos csökkenése ellenére sem lesznek olcsóbbak az EU országaiból származó személygépkocsik, az autókat terhelő 13 százalékos vám 1,3 százalékkal való mérséklését ugyanis kompenzálja a minapi, 1,4 százalékos forint-leértékelés. Az argentin... ...köztársasági elnök négy éve nem fizet adót olivosi rezidenciája után, az elnöki hivatal 428 ezer dollárral tartozik. (MTI) Érkeznek... ...a pályázatok a Pest Megyei Földművelésügyi Hivatalhoz az új tehenészetek létesítésére igényelhető anyagi támogatásért, amely a budapesti tejgyűrűhöz tartoznak. (MTI) meg üzemeinkben a termékszerkezet-átalakítás. A minőségi mutatóiban jobb termékeket pedig csak higiéniai szempontból kifogástalan alapanyagból lehet előállítani. Ezért törekszünk arra, hogy a kistermelők által termelt nyerstej higiéniai jellemzői lényegesen javuljanak. □ Érdemes tehát részletesebben kitérni arra, hogy mik a termelői nyerstej legfőbb minőségi mutatói, és hogy miként lehet ezeken javítani. Mit kell érteni a tej mikrobiológiai tisztaságán, vagyis az összes élő csíraszámán ? — A tej összcsíraszáma, ami a tejben található összes élő baktériumok számát jelenti, a fejés és a tejkezelés tisztaságának legfontosabb és egyben a legpontosabb jelzője. A tej csíra (baktérium) tartalma döntően a termelők jó munkájától függ. □ Ha már itt tartunk, mik azok a baktériumok és hogyan kerülhetnek a tejbe? — A baktériumok a legegyszerűbb egysejtű mikroorganizmusok, szabad szemmel nem látható, környezetünkben majdnem mindenhol (talajban, vízben, levegőben, takarmáSzékesfehérvár (MTI) — Kiszámíthatóbbá, stabilabbá teszi a következő öt évre a vállalatcsoport munkáját, terveinek megvalósítását az az egyedi beruházási adókedvezmény, amelyet a tizenhét más nagyvállalattal együtt kapott meg a kormánytól a Videoton Holding Rt. Lakatos Péter vezéigazgató-helyettes az MTI tudósítójának elmondta, hogy az idei évtől kezdődően öt esztendőre szóló 100 százalékos beruházási adókedvezmény — amelyet a kormány által meghatározott feltételrendszernek eleget téve, pályázat útján nyert el a cég — segíti a vállalatcsoport nemzetközi kapcsolatainak további szélesítését, valamint új munkahelyek és vegyes válnyokban, az emberi és az állati testben stb.) megtalálhatók. A fejés és a tejkezelés során elsődlegesen a tej mikrobás szennyeződését kell megakadályozni. A tej mikrobákkal történő szennyeződése történhet a tőgyön belül és azon kívül. □ Tőgyön belül, annak megbetegedésénél?. — Igen, de a tőgyben ritkábban fordul elő. A bimbócsa- tomán át bejutó baktériumok a tőgy csökkent ellenálló képessége miatt a tőgyben elszaporodnak és ott gyulladást idéznek elő. De erről, mivel ez önmagában is egy nagyobb lélegzetű téma most ne, inkább majd egy másik alkalommal beszéljünk. □ A tőgyön kívül nyilván jóval gyakrabban következik be a tej szennyeződése. — A fertőződés itt döntően a környezetből történik: a tőgy felületéről, a tejbe kerülő szennyeződésektől és a tejjel érintkező eszközökről. — A tőgy felülete, mivel az a két fejés között szennyeződik, mindig tartalmaz baktériumokat. Fejés előtt a tőgyet meg kell tisztítatni! Tiszta langyos vízzel mossuk le, majd lalatok létrehozását. Az adó- kedvezmény elnyerésében döntő volt, hogy a jövőben is folytatódik a Videotonnál a már korábban megkezdődött munkahelyteremtési folyamat. Egyebek között hangszórógyártásra, CD-lejátszók előlapjainak a készítésére, valamint videokészülékek motorjának az előállítására hoznak létre vegyes vállalatot, illetve más formában működnek együtt külföldi cégekkel. Amennyiben az év végéig megfelelő feltételekkel megtörténik a Videotonnal már együttműködő IBM Storage Kft. cégbírósági bejegyzése, s a vállalat az egyedi adókedvezményben is .részesül, van remény arra, hogy a székesfehérvári vállalatcsoport tovább vásárol. A tavaly létrejött alapok többsége azonban már részvényalap volt. Amikor a befektetési alapok 1992-ben megjelentek Magyarországon, csak zárt végű kötvényalapok alakultak. A következő évben létrejött az első, és mindmáig egyetlen nyílt végű alap (Buda Alap) és az első ingatlanalap (Pillér 1). Tavaly tíz részvényalap, négy államkötvényalap és négy ingatlanalap alakult. Ezek közül valamennyi zárt végű, de közülük több is fenntartja annak ugyancsak tiszta és száraz tőgytörlő ruhával töröljük szárazra. — Rendkívül fontos az első tejsugarak kifejése külön edénybe (nem pedig a padozatra!). A bimbócsatomában lévő első néhány tejsugár összcsíraszáma igen magas (egymillió feletti!), ezért célszerű, hogy ez ne kerüljön be az elegytejbe. — A fejés közben tejbe kerülő szennyeződéseket (bélsár, alom stb.) szűréssel tudjuk eltávolítani. A baktériumok azonban ekkor már belemosódtak a tejbe, ami minden esetben rontja a tej minőségét. A környezetből származó fizikai szennyeződés esélye az istállóban a tisztaság, a rend fokozásával csökkenthető. —- Még egy nagyon fontos tőgyön kívüli szennyezési forrást jelentenek a tejjel érintkező felületek. A tej a fejés, majd később a szűrés, a tejhűtés során eszközökkel, edényzetekkel érintkezik. A tapasztalatok szerint ezekről kerül a legtöbb baktérium a tejbe, ezért a tejtermelés során arra kell törekedni, hogy ezek a felületek, vagyis az eszközök tiszták legyenek. bővítheti kapcsolatait az IBMmel. Az adókedvezmény elnye- rési feltételeinek a betartását az APEH ellenőrzi majd. A vállalt feltételek teljesítését egyébként számottevően segíti majd, hogy a Videoton már az elmúlt években számos új munkalehetőséget teremtett a térségben, s a tagvállalatainál előállított hozáadott értéknek mintegy nyolcvan százalékát exportálta. Ismét megindította a termelést az évek óta üresen álló enyingi gyáregységében, Veszprémben megkezdte a kábelköteggyártást, Székesfehérvárott pedig több multinacionális céggel alakított ki eredményes együttműködést, hasznosítva a cégnél meglevő szakmai kultúrát. lehetőségét, hogy a futamidő zártával nyílt végűvé váljon. A befektetési alapok 1992- ben 5,1 milliárd forintot, 1993- ban 15,63 milliárd, 1994- ben 22,25 milliárd forintot gyűjtöttek össze. A legnagyobb alapokat tavaly hozták létre: a Cívis Alap indulótőkéje 9,312 milliárd forint, az OTP II. alapé 4,628 milliárd forint lett. A sorban utánuk következő, 1993-ban alakult Pillér 1 Alap indulótőkéje 3,2 milliárd forint volt. Adókedvezmény a Videotonnak Kedvező befektetési alapok Budapest (MTI) — A befektetési alapok 1992-től a múlt év végéig 43 milliárd forint indulótőkét gyűjtöttek össze, ennek több mint a felét 1994- ben. 1992-ben 5, 1993-ban 13, 1994-ben 18 alap jött létre. Mindezek — egy kivételével — zárt végű alapok, és az öt ingatlanalaptól eltekintve valamennyi értékpapírokba fekteti vagyonát. Az értékpapír-alapok kétharmada csak államkötvényekből állítja össze portfolióját, a többi részvényeket is
