Kelet-Magyarország, 1993. június (53. évfolyam, 125-150. szám)
1993-06-29 / 149. szám
1 o Kelet-Magyarcrszág CSALÁD - OTTHON 1993. június 29., kedd Nadrágblues Nyíregyháza (KM - T. K.) — Reneszánszát éli az eredetileg a férfiak ruhatárából kikölcsönzött holmi, amely ma már egyáltalán nem nélkülözi a nőies bájt, a lezserséget, a könnyedséget. Hallatlanul kényelmes, emiatt szívesebben bújnak nadrágba a hölgyek nemcsak télen, hanem a forró nyári napokon is. Megszámlálhatatlan ötlettel rukkolnak ki a tervezők és a készítők, s a klasszikus nadrágfazon mellett megjelentek a szorosan testre simuló, avagy szoknyaszélességűre meghagyott, bő vonalak. Tesznek rá csipkét, hímzést, foltot, leszabhatják rojtosra, s a láb bármely hosszan kivillanhat belőle, akkor is divatos. Lehet tenyérnyi forró nadrág vagy éppen estélyi nadrágszoknya, biciklisnadrág, s az csak természetes, hogy a gyerekek öltözködésének alfája és ómegája. A nadrágblues tombol a belvárosi aszfalton, a kirándulóhelyeken, táborokban, a nyaralásnál. if Szekeres Tibor képösszeállítása Heti étrendajánlat KEDD: Ebéd: Tejfölös burgonyaleves, lecsós sertésszelet, makaróni, csokoládés piskótatekercs. Vacsora: Rakott kelkáposzta, gyümölcslé. SZERDA: Ebéd: Gulyásleves, túrógombóc vaníliakrémmel. Vacsora: Zöldborsófőzelék, fasírt. CSÜTÖRTÖK: Ebéd: Vegyes zöldségleves, rántott csirkeszámy, párolt rizs, uborkasaláta. Vacsora: Melegszendvics sonkával, csokoládés tej. PÉNTEK: Ebéd: Hideg meggyleves, brassói aprópecsenye, káposztasaláta, rostoslé. Vacsora: Főtt debreceni páros mustárral, ketchuppal, cseresznye. SZOMBAT: Ebéd: Zöldbableves, natúr sertésszelet paprikás burgonyával, paradicsomsaláta, túrós palacsinta. Vacsora: Franciasaláta, kaszinótojás, zsemle, citromos tea. VASÁRNAP: Ebéd: Csirkeraguleves, párizsi szelet vegyes körettel, uborkasaláta, meggyeslepény. Vacsora: Juhtúróval töltött zöldpaprika, kifli, gyümölcstea. HÉTFŐ: Ebéd: Tarhonyaleves, töltött káposzta, Rákóczi túrós. Vacsora: Rántott karfiol és rántott sajt tar- tármártással, gyümölcslé. A test és szellem megtisztítása A lavórtól a fürdőmedencéig • Ne féljünk a falburkolattól • Tükör az ajtón Nyíregyháza (KM — Sz. J.) — Valamikor, nem is régen még a lavór után a kor megváltásának, sőt korszerűnek tetszhetett a lábakon álló zománcozott fürdőkád, és eleink fürdőkályhában melegítették a vizet a fürdéshez, mosáshoz. Csak a modem építészet kibontakozása idején, a húszas, harmincas években terelődött a figyelem a fürdőszobára és berendezéseire. A központi melegvízszolgáltatás vagy a gázos-villanyos forróvíztároló bevezetése alapvetően megváltoztatta a fürdőszoba funkcióját, jellegét, nagyságát, belső elrendezését. Akkoriban még célszerű, egyszerű volt ez a helyiség. A mai modernizálódó élet- színvonalnak, a növekvő igényeknek megfelelően, a lakótelepi építkezésnek köszönhetően — ritka kivételtől eltekintve — minden lakásban van fürdőszoba. A racionális tervezési szokásoknak megfelelően az úgynevezett vizesblokkok minimális méretűek, felszereltségük a legszükségesebbekre korlátozódik. És van a másik pólus, melyet színes hazai szaklapjaink is szívesen megörökítenek, nyilván látványos mivoltuk miatt, a pazar, luxus fürdőszobák, amelyek már többek is annál, divatból, státusszimbólumból elképzelhetetlenek házi fedett úszómedence és a csillogó-villogó márványburkolat nélkül. Nem mellékes mellékhelyiség De csak maradjunk az általános realitásoknál! A fürdőszoba az legyen, ami, hiszen a Budapest (D. J.) — Az öröm fölér a meleggel. Akármilyen nagy jégréteg borítja is lelkünket, megolvad e meleg hosszan tartó hatására. Az életet jó termőföldhöz hasonlíthatjuk. Ha nem vetünk, magától semmi nem terem. Az öröm az egyik legjobb az értékes növények közül, melyek életünk földjében teremhetnek. Egyebek mellett erről is olvashatunk A. Vogel: Kis doktor című kötetében. A szerző jól ismeri a népi orvoslás szabályait, tapasztalatai alapján vallja: az ügyesen irányított természet orvosolja a bajt. Ez a könyv, a háziorvos jó tanácsaival, jó szolgálatot tesz. Segít magunkévá tenni a természetes életmódot, amely- lyel sok veszélytől óvhatjuk meg magunkat. Felhívja figyelmünket arra a gazdagságra, amit a természet rejt magában. Arról is tájékoztatást kapunk, hogy mily egyedülálló patikát jelent a mindennapi élelmiszerkészletünk. Csodápanelblokk adta helyiséget, mely szinte második üzem még egy kisebb család életében is, a kiegészítő tárgyak egyre bővülő választékával és saját ötletekkel egyedivé át lehet alakítani, szinte csak a gépészeti kötöttségeket kell tekintetbe venni. Tény, hogy a fürdőszobát nagyon sok mindenre használjuk. Tisztálkodás, kozmetika, borotválkozás, gyerekfürdetés, öltözködés, mosás, szárítás, tárolás — sok lakásban még nehezíti a helyzetet, hogy a toalett is a fürdőszobában van. Nagyon nagy figyelemmel kell tehát lenni arra, hogy minden jellegű tevékenységnek megfelelő helye legyen. Egy egyedülálló fiatal nő fürdőszobája nyilván más kell legyen, mint egy idős emberé, akinek már a biztonságra is ügyelnie kell. Vannak általános szempontok, melyeket szakemberek mindenkinek a figyelmébe ajánlanak. Például, ha vécé is van a fürdőben, azt célszerű legalább paravánfallal, vagy elválasztófüggönnnyel elkülöníteni. A kád és a mosdó közelsége mindenképp tanácsos. Ha lakásunkat mi magunk építjük, gondoljunk a várható fejlesztésekre, egy későbbi automata mosógép-vásárlásra, vagy egy távlatibbra: a szárítógépnek is van egy bizonyos helyigénye. Kis fürdőszobában a szárítás helye a kád fölött legyen, a szétnyitható, nagyméretű szárítórácsokat külső térbe tervezték. Főleg a mini fürdőszobákban praktikus a kád elé zuhanyfüggönyt tenni. A kád latra méltó, hogy egy megszokott élelmiszer adott pillanatban a leghatásosabb gyógyszerré válhat. A liszt, a cukor, a víz, az olaj, a só, a tojás, a tehéntúró, a krumpli, a répa, a káposzta, a retek, a hagyma, a fokhagyma, a torma, a petrezselyem, a csalán, a sóska, a fahamu és sok más termék: íme, a mi házi gyógyszertárunk! A kis háziorvos segítségével tehát felfedezhetjük mindazt, ami otthon van, és segítségünkre lehet, csak eddig nem tudtunk róla... A hat és fél száz oldalas Kis Doktor már a kötet elején érdeklődést keltő példákat sorakoztat betegségekre, fájdalmakra, melyek mindjárt többet elárulnak a titkokról, melyekbe a szerző be akar vezetni. Rögtön olyan gyakorlatias kérdésekre ad sajátos feleletet, hogy mi a teendő pl. ha a fejünk fázik meg; rekedtség esetén; szemgyulladáskor; ha a láb és a lábfej gyakran fáradt; visszérgyulladáskor; gyomorégéskor; fejfájáskor; jelentkező viszketegségkor; nők alhasi A jövő a mindentudó zuhanyfülke Szekeres Tibor reprodukciója szélének síkjában olyan magasságba szereljük fel, hogy zuhanyzáskor a kád peremén belülre, fürdéskor azon kívül lógjon le. Holt térből lerakófelület A mosdó alatti holt teret házilag készített kisszekrény- kével is kihasználhatjuk, mely eltakarja a ronda szerelvényeket, s helyet ad lerakófelületnek. Ha kicsi az alapterület, természetesen felfelé törekedjünk — az intimebb tárgyak, felszerelések zárt szekrényt kívánnak, míg minden mást nyitott polcokon, rácsokon is elhelyezhetünk. A tükrök fürdőszobában különösen varázsosak lehetnek, már kapható tükörcsempe, melynek speciális a külső bevonata. Tükröt kellő körültekintéssel az ajtóra, vagy teljes falszakaszokra is szerelhetünk, hadd tegyék játékossá és növeljék a teret. vénás vérkeringészavarainál; hasmenés vagy székrekedés esetén; furunkulusok és pattanások jelentkezésekor; méhvagy darázscsípésre; szívpanaszokra stb. A kis háziorvos segíteni fog házipatikánk gazdagításában, ismereteink bővítésében. Vidéken még az erdők és mezők kincsei állnak rendelkezésünkre. Városlakóként pedig, ha sétálni megyünk a mezőre, gazdag terméssel térhetünk haza, mely egy napon hasznunkra lehet. A folyók mentén húzódó erdők, mezők, legelők gyorshatású gyógyírt rejtegetnek, kifogyhatatlan mennyiségben. Lebilincselő, olvasmányos stílusban tárja elénk a híres svájci népi gyógyászat remek tapasztalatait. Ebben a témakörben a közelmúltban megjelent könyvek között figyelemre méltó írás. Elsősorban magánhasználatra való, de könyvtárakban is helye van. (Top Trading Hungary Kereskedelmi Kft. Kiadó 1384 Budapest, Pf. 780.) A gyerek fürdőszoba-használatára külön érdemes gondot fordítani. Ha még kicsi, kádja elhelyezéséhez jó szolgálatot tehet egy rács, mely keresztbe fekszik a nagykádon. Ahogy nő a gyerek, úgy van igénye az önálló tisztálkodásra is. Hogy elérje a mosdót, szerezzünk be, vagy csináljunk zsámolyt számára. Amit szabad, azt érje el, de ami tilos, azt kellő magasságba helyezzük. Virág a mosdó fölött Ha lakáskorszerűsítésre kerül a sor, azonnal kiderül, hogy ez a mellékhelyiség kívánja a legtöbb szakipari munkát, s elég nagy anyagi befektetést kíván, tehát az utólagos változtatás nehézkes és költséges, ezért alaposan tervezzük meg, ha tehetjük, mi hová kerüljön. Egyre nagyobb az érdeklődés a fürdőszobai faburkolatok iránt. Nem kell félni tőle, igen barátságos és időtálló, csak a szakszerű előkészítésre, felületkezelésre ügyeljünk, ugyanis itt a fa nágy nedvességnek, gőznek van kitéve. Ha a színeket, anyagokat jól megválasztjuk, a centiméterről centiméterre beépített fürdőszoba nemcsak célszerűen, áttekinthetően, gyakorlatiasan berendezett, hanem még esztétikus is lesz. Nemcsak divatos, hanem kellemes látványt nyújt a fürdőszobában elhelyezett — legyen az csak egy kicsinyke cserép — selyemvirág, különösen a páfrány. Sátortető Budapest (KM) — Az Egyesült Államokban indult népszerű kézimunka, a patchwork készítésének eddig nem ismert fortélyait tárja az olvasó elé AZ OTTHON legújabb száma. Könnyen megvalósítható és nehezebben kivitelezhető árnyékolókat helyezhetünk el a kertbe és a teraszra, hogy megvédjük magunkat a káros sugárzástól. Ezek a hasznos szerkezetek nemcsak egészségünket védik, hanem hangulatos hátteret is szolgáltatnak mindennapi elfoglaltságainkhoz. A sokáig kárhoztatott sátortetős házról mára kiderült, hogy a legtakarékosabb kialakítású épületforma, és előnye főként a későbbi bővítésekben, átépítésekben mutatkozik meg. Ezekkel ismerkedjenek meg a Sátortető alatt című írásból. Kánikulai napokon a leg- ízletesebb üdítő az idényjellegű gyümölcsből, zöldségből készült frissítő. A gyümölcscentrifugák csak látszatra tűnnek luxusnak, hiszen az alapanyagból annyi értékes tápanyagot tartalmazó nedűt nyerhetünk, amennyit kézi erővel nem lennénk képesek előállítani. És a biokertben termesztett nyári nyalánkságok közül bizonyára akad olyan, amelyeknek nemcsak termesztéséhez, hanem italként való fogyasztásához is kedvet kap az olvasó. Ezúttal is vendégségbe invitálja olvasóit AZ OTTHON, a házigazda In- cze József. Receptötletek újburgonyára Budapest (MTI-Press) — Nem tudom, hogy a körülöttünk élő népeknek volt-e olyan királyuk, mint a mi Corvin Mátyásunk, aki a fáma szerint királyi rendelettel tiltotta a népnek a burgonyahalmok dézsmálását. Mire az is lopott belőle, aki félholt volt, de az mindenesetre tény, hogy kevés zöldségnövény örvend olyan általános népszerűségnek, mint a krumpli. Franciaországban — állítólag—vannak szakácsok, akik csak köretnek, salátának százhúszféleképpen tudják elkészíteni. Ilyen babérokra nem pályázom, de néhány variációt egy témára én is közkinccsé teszek. A téma pedig az újburgonya. Nálunk leginkább csak vajas-petrezselymes kivitelben ismerik. Pedig nem ennyiből áll a világ! Itt van például a hagymával párolt újburgonya. Ehhez a héjától megtisztított újkrumplit kevés olajjal és kevés vízzel feltesszük párolódni. Megsózzuk, majd nem kavarjuk, csak a lábast rázogat- juk. Ha a víz előbb lepárolog róla, mint ahogy megpuhulna, forróval pótoljuk. Mikor majdnem teljesen puha, apróra vágott idei vöröshagymával szórjuk meg, s együtt készre sütjük. Ropogós újkrumpliköretet úgy is készíthetünk, hogy az apró szemű újburgonyát héjastól félpuhára főzzük, meghámozzuk és bőséges forró olajban szép pirosra sütjük. Az öröm gyógyító erő Hasznos tanácsok gyűjteménye 9 A svájci háziorvoslás tapasztalatai
