Kelet-Magyarország, 1981. december (41. évfolyam, 281-305. szám)
1981-12-19 / 297. szám
8 Kelet-Magyarország ZÖLDÉRT: a negye éléskamrája Mátészalkán a már meglévő konzervüzemet bővítették, korszerűsítették, Fehérgyarmaton viszont teljesen új konzerváló és aszalóüzem épült. A fejlesztés és feldolgozás eredménye 2850 tonna savanyúság, 1050 tonna befőtt, 700 tonna aszalt alma. A konzerveknek, az aszalt almának is legfőbb vásárlója a Szovjetunió. Demecser- ben viszont 260 tonna káposztát, a hazai szükségletre savanyítottak. A ZÖLDÉRT-nél törekvés, hogy a felvásárolt áruból lehetőleg semmi ne menjen veszendőbe. Miután a zöldség- és gyümölcstermelés mértéke meghaladja a napi fogyasztás igényét, a többletzöldségből készül a konzerv, avagy -gyümölcsből a befőtt. Ami gyümölcs már csak cefrének jó, az a pálinkafőzőében értékesül. Mindeddig olyan dolgokról volt szó, ami a fogyasztókat, vásárlókat csak kevésbé érinti. A mindennapi találkozás a ZÖLDÉRT Vállalattal a piacokon, a zöldséges-, vagy szakboltokban történik. A bolthálózat, más néven a kiskereskedelmi hálózat évről évre bővül. Ma már Sza- bolcs-Szatmárban 67 zöldségesbolt működik, 36 elárusító hely Nyíregyházán. A lakosság a ZÖLDÉRT-boltok- ban évente 170 rpillió forint értékű árut vásárol. Kivétel nélkül mindenből nagy a kínálat, bő a választék. Friss termék, primőr Ha a kiskereskedelmi forgalom bruttó értékét részekre bontjuk, úgy kitűnik, hogy zöldségfélékre, burgonyára, babra, káposztára, paradicsomra, paprikára és más árukra 75 millió forint jut, 50 milliós a mezőgazdasági áruk; kukorica, táp és egyéb termékek forgalma, 45 millió a cukor-, a liszt-, a konzerv- stb. eladás. Mindebből az tűnik ki; a ZÖLDÉRT-boltok- ban leginkább az kapható, amiért fenntartják őket; zöldség és gyümölcs. Amit itt feltétlenül meg kell jegyezni, a ZÖLDÉRT-boltok árujának nagy része — hagyma, és fokhagyma kivételével — itt a megyében, a nagyüzemekben és a kisgazdaságokban terem meg. Behozatalra csak primőr árukból szorulunk, de hát ez érthető, hiszen a déli megyékben minden korábban érik. A boltok áruellátása jól szervezett és folyamatos. De nemcsak a saját boltjaiba szállít a ZÖLDÉRT, hanem az ÁFÉSZ-, a tsz-boltoknak, a közületeknek és intézményeknek is. Ellátják friss áruval a kórházakat, a gyermekintézményeket, a megyei vendéglátó egységeket, avagy az Alföldi Vendéglátó Vállalatot. Az elosztás négy nagy tranzitraktárból történik, nyíregyházi, mátészalkai, kis- várdai és fehérgyarmati székhellyel ... Az áru útja Ez tehát a ZÖLDÉRT Vállalat, amelyre találóan sokan azt mondják: A MEGYE ÉLÉSKAMRÁJA. Valóban nagy éléskamra ez. Számokkal érzékeltetni aligha lehet azt a munkát, amit a megye — egyes termékekből az ország — ellátása jelent. De hát nem is az a fontos, hogy bárki is a vállalati gazdálkodás ismeretében, avagy ezer és tízezer tonnák alapján mondjon, alkosson véleményt. A lényeg: az árut a mezőgazda- sági nagyüzemek, a kisgazdaságok megtermelik és a ZÖLDÉRT ezt az árut natúr, vagy feldolgozva a fogyasztókhoz eljuttatja. Ez a munka viszont egyre nagyobb arányokban, egyre színvona- lassabban történik. (X) Osztályozzák és csomagolják az exportra kerülő almát. Élen az alma Gazdag választék a ZÖLDÉRT boltjaiban. A megye kereskedelmi nagyvállalatainak sorában a ZÖLDÉRT speciálisan egyedi. Nemcsak termeltet és forgalmaz, hanem termel és szolgáltat is. Éves tevékenységének bruttó értéke ma már megközelíti a hárommil- liárd forintot, az állandóan foglalkoztatottak száma 2500 ember. Ha az 1981. év vállalati gazdálkodását mérlegeljük — • ez nem volt mindig gond nélküli — minden területen tapasztalható a fejlődés. Növekedett a felvásárolt zöldség és gyümölcs mennyisége, megduplázódott a feldolgozás, az ipari tevékenység. A teljesség igénye nélkül a ZÖLDÉRT munkáját reprezentáló számok a következők: S Az alaptevékenység a zöldség- és gyümölcstermeltetés, -felvásárlás, -feldolgozás, -tárolás és -értékesítés. Burgonyából idén 67 ezer tonnát vettek át, ebből közel nyolcezer tonnát exportáltak, a többit belföldi fogyasztásra, további exportra tárolták. Káposztából, uborkából közel 5—5 ezer tonna, sárgarépából 4,5 ezer tonna, görögdiny- nyéből 2500 tonna volt a felvásárlás. Más zöldségfélékből — paradicsomból, paprikából, zellerből, gyökérből szintén fölösen kielégítették a vásárlói igényeket. A ZÖLDÉRT Vállalatnál értékben és mennyiségben kétségtelenül a legnagyobb tétel a téli alma. Idén sok vonatkozásban rekordot döntöttek: 270 ezer tonna almát vásároltak fel és ebből december közepéig 184 ezer tonnát exportáltak, 140 ezer tonnát a Szovjetunióba. Csehszlovákiába 11 ezer tonna almát küldtek, a tőkés országba exportált ipari alma 16,5 ezer tonnát tett ki. Miután itt a megyében a ZÖLDÉRT rendelkezik a legnagyobb tárolótérrel a téli feldolgozásra, szállításra eltett alma mennyisége is csaknem 40 ezer tonna. Ezt az almát folyamatosan küldik *a külpiacokra, többek között az NSZK-ba, Finnországba, Ausztriába, Belgiumba, Dániába. Nagy értéke van az almalének, a sűrítménynek is. 1981—82-re a vállalat 1700 tonna sűrítmény készítését tervezte, ebből év végéig 1000 tonnát teljesítenek. A léüzem éjjel-nappal üzemel és az árura Hollandia és Belgium a vevő. S ha már itt tartunk, a ZÖLDÉRT ipari, élelmiszer-ipari tevékenysége százmilliókkal mérhető, a szolgáltatás 60 millió forint értékű. Az ipari termelésben a fűrészüzem, a ládagyártás az elsődleges, az élelmiszer- ipari tevékenységben a konzerválás, az aszalás, a káposztasavanyítás a döntő. Új létesítmények Idén Mátészalkán és Fehérgyarmaton a ZÖLDÉRT nagy összeggel fejlesztette élelmiszer-ipari kapacitását.-c^éonich Húsboltot üzemeltetnek Nyíregyházán, a sávház alatt. Naponta 10 vagon árut szállítanak a ISO üzletbe. Fenyőfa-árusítás a nyíregyházi piacon. 1981. december 19. A szakma kiváló dolgozói a nyíregyházi Széchenyi utcai zöldségboltban. A fűrészüzemben már a jövő évi terméshez készülnek az almásládák. Hétszáz tonna aszalt almát exportál a nyíregyházi almatároló a Szovjetunióba. A nagypiacokon standokon is árusítanak. Exportra készül, illetve kerül az almasűrítmény.
