Kelet-Magyarország, 1981. december (41. évfolyam, 281-305. szám)
1981-12-12 / 291. szám
Kelet-Magyarország 1981. december 12. Hű segítőtárs: a KONZERV A Divat Ruházati Vállalat a lakosság szolgálatában. A bel- és külföldi piaca egyre bővül. Az 1982. évi tervéről Holp János gazdasági igazgató helyettes adott tájékoztatást. A vállalat 1982-es gazdasági évben kapacitásának mintegy 60—65 százalékát export bérmunkára kötötte le. Várható bevételük e tevékenységből 25.000 m/forint. Termékösszetételüket főleg női kabát és kosztüm képviseli. Nyugatnémet kooperációs kapcsolatuk alapján mintegy 80.000 termék legyártását vállalták. Kedvező ármegállapodás esetén számolnak mintegy 2.000 — 3.000 saját anyagos export késztermék gyártásával is. Újjáépült modellházuk forgalmi tervét mintegy 2000 m/ forinttal kívánják növelni, a legújabb divatirányzatot képviselő termékeik választékának bővítésével. A lakossági szolgáltatás fejlesztési elképzeléseik között szerepel Vásárosnaményban a méretes tevékenység elkezdése. A szolgáltatás 1982. évi várható értéke mintegy 7—8 százalékkal növekszik. A belföldi igények mind jobb kielégítése érdekében kooperációs kapcsolatot kezdeményeztek a mezőgazdasági termelőszövetkezetekkel. Megállapodást kötöttek a porcsalmai „Szatmár” Mg. Termelőszövetkezet melléküzemágával, ahol elsősorban női felsőruházati termékeket gyártanak majd. A vállalat az elkövetkező években tovább kíván lépni a termékszerkezet korszerűsítésében. Ennek egyik feltételeként 1982-ben komplex termelés szervezést kívánnak végrehajtani. S kandináviától Japánon át Ausztráliáig összesen 22 országba jutnak el a.Nyír- egyházi Konzervgyár, az ország negyedik legnagyobb konzervgyára termékei. Korszerűség és a szinte teljes termékskála jellemzi a gyárat, elmondható, hogy szinte nincs hazai gyümölcs és zöldségféle, melyet ne dolgoznának fel a szép üzemben. A befőttek, savanyúságok, ivólevek, nektárok nyolcvan százalékát a határokon túl értékesítik, a fennmaradó rész pedig a hazai igények változatos kielégítését szolgálja. Ha nem is a teljesség igényével, de álljon itt a választék egy része. Befőtt készül almából, cseresznyéből, egresből, körtéből, meggyből, őszibarackból, sárgabarackból, szamócából, szilvából. A gyümölcspürék alapanyagát Szabolcs aranya, a jonatánalma adja, melyeket az említett gyümölcsökkel kombinálva _ kétkomponensű gyümölcspüreként hoznak forgalomba, s a vizsgálatok eredménye szerint közkedveltségnek örvendenek. A dzsemek említésekor, az üveges dzsemek mellett az egyszemélyes, úgynevezett Form- pack csomagolásúakra érdemes felhívni a figyelmet. S nem szabad megfeledkezni arról sem, hogy a Nyíregyházi Konzervgyár állítja elő a Gerwais túrókrém alapanyagául szolgáló szamóca-, meggy- és sárgabarack dzsemeket is. A birsből, meggyből, őszibarackból, sárgabarackból, szilvából készült nektárok ízesek, üdítőek, s a gyümölcsök minden értékét tartalmazzák. , Az étkezés változatosabbá tételét, a háziasszonyok főzési gondjainak enyhítését szolgálják a különféle főzelékekből előállított termékek, melyek télen is a tavaszi, nyári étrendet idézik fel. A konzerv tehát hű segítőtársnak bizonyul. Zöldborsó, zöldbab, vajbab, naturlecsó, sűrített paradicsom, a korszerű konyha megannyi kelléke készül a Nyíregyházi Konzervgyárban. Külön érdemes szólni a savanyúságokról, az étkezések e fontos kellékeiről. Céklasaláta káposztával, csemege uborka, ecetes almapaprika, hagymás paprikasaláta, mind almaecettel ízesítve, tárkonnyal fűszerezve kerül az üvegekbe, majd az ország, a világ üzleteibe. Ha már a savanyúságokról szólunk, nem maradhat említetlen, hogy nemcsak a családi étkezések számára csomagolják az ínyencségeket, hanem a nagy konyhák számára is megfelelő mennyiségeket helyeznek üvegekbe. A gyár dolgozói természetesen nemcsak a másutt kidolgozott receptek alapján állítják elő a termékeket, hanem azon igyekeznek, hogy új ízekkel is gazdagítsák a konzervipari termékek sokszínű skáláját. Köztudott például, hogy a szabolcsi jonatánalma a maga jellegzetes ízével, zamatéval méltán tett világhírre szert. Nos a vállalat szakemberei elhatározták, hogy olyan almabefőttet készítenek, mely az említett erényeket mind megőrzi. így ennek érdekében jött létre az új termék: az almabefőtt almalében, melyet a gyár szakemberei szabadalmaztattak, s vele Angliától Japánig méltó sikert is arattak. Különlegessége a gyártmánynak, hogy cukor hozzáadása nélkül, kipréselt, szűrt jonatán almalével készül. Kalóriaszegény, így a cukorbetegek, a diétázók is nyugodtan fogyaszthatják. Ugyancsak a gyár termékei közé tartoznak a fűszerezett almabefőttek is. Szegfűszeggel, fahéjjal, a nagyon kedvelt aromás fűszerekkel teszik még ínycsiklandozóbbá a befőtteket, s akik ezekből akarnak vásárolni, kísérjék figyelemmel az üvegek címkéit, melyek a felhasznált fűszert is feltüntetik. Szóljunk a gyümölcslevekről is. A gyár alkalmazkodva a vásárlói igényekhez, mind nagyobb mennyiséget állít elő a rostos gyü- mölcslevekből, de természetesen szénsavas levek is kikerülnek a Nyíregyházi Konzervgyárból. A rostos gyümölcslevek, melyek az új meghatározás szerint a Nektár nevet viselik, magas gyümölcshányaddal és minimális mennyiségű cukorral készülnek. Mondhatnánk úgy is: folyékony gyümölcsök. Élettani hatásuk sokrétű, a nektárokban található vitaminok és ásványi anyagok nélkülözhetetlenek az emberi szervezet egyensúlyának fenntartásához, rosttartalmuk az emésztést segíti elő. Érdemes figyelni ezekre a készítményekre, hiszen az óvodákban, iskolákban már rendszeresen fogyasztják a gyümölcsleveket gyermekeink. A tapasztalatok azt mutatják, hogy szívesen, örömmel isszák ezeket az ízletes, tápláló leveket. , Kisebb mennyiségben, a választék bővítésére fűszerezett nektárok is kaphatók. És egy fontos szempont a tévhitek eloszlatására: ezek a levek soha nem tartalmaztak és nem is tartalmaznak tartósítószereket, a tartósítást hőkezelés biztosítja. És egy jó tanács: a nektárok csak hűtve igazán jók! Végül ami a gyár korszerűsége, az előállítás higiéniája mellett nagyon fontos, az, hogy a termékek nagybani csomagolása zsugorfóliával történik, s ennek előnyei közismertek. Keresse ön is a Nyíregyházi Konzervgyár emblémájával ellátott termékeket!
