Kelet-Magyarország, 1976. augusztus (33. évfolyam, 181-205. szám)

1976-08-09 / 187. szám

1976. augusztus 8. KELET-MAGYARORSZÁG 9 €SAL4 D-€TTHCN EOKTBA piskótalepEny EPERREL HOZZÁVALÓK: 40 deka eper, 15 deka kristálycukor, 10 deka porcukor, 12 deka liszt, 8 tojás. Az epret megtisztítjuk, jól megmossuk és szitán lecsur- gatipk. Zománcozott lábasba tesszük és a kristálycukorral összekeverve 1 óráig állni hagyjuk. Néha megkeverjük. Ezután feltesszük forrni és néha-néha megkeverve, las­sú tűzön addig főzzük, míg habját teljesen elfőtte. Úgy intézzük, hogy mire elkészül, addigra a gyors piskóta is megsüljön és a sütőből kivé­ve azonnal tölthető legyen az eperrel. A gyors piskótale­pényt a következőképpen ké­szítjük el hozzá: A tojássárgákat 5 deka porcukorral habosra kever­jük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és ebbe bele­keverünk öt deka porcukrot. Ezután előbb a kikevert to­jássárgáját, majd — folya­matosan adagolva — a lisztet keverjük bele a tojáshabba. Óvatosan keverjük, hogy a piskótamassza ne essék ösz- sze. Ekkor két megfelelő (le­hetőleg zománcozott) serpe­nyőt vajjal vékonyan meg­kenünk. A vaj mindenütt ér­je, nehogy ráragadjon a. tész­ta sütés közben. Meghintjük vékonyan liszttel. Két egy­forma részre osztjuk a tész­tát és középmeleg sütőbe té­ve 4—5 percig sütjük, míg a közepe is megsül. Úgy tud­juk meg, hogy elkészült-e, hogy egy kis pálcikát bele­szúrunk. Ha még rátapad a tészta, tovább kell sütnünk, ha száraz és meleg a pálcika a tésztából kihúzva, akkor megsült. Ekkor a sütőből ki­vesszük, tetejét egy gondo­latnyi liszttel megszórjuk. Mindkét tésztát késsel közé­pen bevágjuk, de nem vág­juk át teljesen. Megfelelő nagyságú, előmelegített tálra borítjuk ki úgy, hogy az al­só, sértetlen felük legyen fe­lül. Ezekre gyorsan elosztjuk egyenletesen a frissen főtt epret és a piskótalepénye­ket, középen, ahol bevágtuk, behajtjuk úgy, hogy két eperrel töltött, félkör alakú piskótalepényt nyerjünk be­lőle. HOGYAN TETSZIK ? A közelmúltban nemzet­közi bútorkiállítást rendez­tek Kölnben, ahol meglehe­tősen nagy feltűnést keltett a képen látható négy szék. E székek nem formájukkal, ké­nyelmükkel vagy különleges anyagukkal tűntek ki társaik közül, hanem azzal, hogy a támláikon látható díszítést egy neves dán festő — bi­zonyos Bjaern Wiinblad — tervezte és festette meg, mindegyiket saját kezűleg. E bútordarabok olyan divat­irányzat első képviselői, amely azt tűzte ki célul, hogy eredeti képzőművészeti alkotások kerüljenek a szé­kek támláira, az asztalok lapjaira, a szekrények ajta­jainak külső felületére. Az elgondolást semmiféle prak­tikus szempont nem indo­kolja, a kép tanúsága szerint esztétikai sikerre sem számít­hat, az viszont tény, hogy borsos áruk miatt csak a nagypénzű sznobok vásárol­ják majd az effajta bútorda­rabokat. A világ bútoriparának e nagy seregszemléjére egyéb­ként az volt a jellemző, hogy egyre nagyobb arányokat ölt a műanyagok felhasználása az iparágban. A műanyag óriási előnye, hogy sokkal merészebb formák megte­remtésére ad lehetőséget, mint a fa, és a tervezők ál­talában élnek is ezzel a lehe­tőséggel. Persze azt várná az ember, hogy a könnyebb előállíthatóságra, kisebb anyagszükségletre való tekin­tettel a műanyag bútorok ol­csóbbak is legyenek. Erről azonban egyelőre még nincs szó. Fehér cseresznye sűrű cukorszörpben Előkészítés: 2 kiló jól meg­mosott, fehér cseresznyét azon a végén, ahol a szára volt, új hajtóval — vagy késsel fino­man felnyitjuk — kimagozzuk. Az így kimagozott cseresznyét egy citrom levével lelocsoljuk és egy órán át állni hagyjuk. Azután szitára tesszük, hogy leve jól elcsorogjon. Cukorszörp készítése: 1 kiló cukrot két deci forró vizen feloldjuk, majd a lecsurgatott cseresznyét belerakjuk. A ha­bot leszedjük (kavarni nem szabad csak rázni, nehogy a gyümölcs törjön!), majd a lá­bast a tűzhelyről levéve, más­napig pihentetjük. üvegbe töltés. Másnap félki­lós üvegekbe rakjuk, saját szörpjét ráöntjük, majd a gyü­mölcs tetejére félgramm sza­licilt téve az üveget lezárjuk. KERESZTREJTVÉN V Erkel Ferenc első operáját 1840 augusztus 8-án mutatta be a Nemzeti Színház. Mi volt a címe és ki volt a szövegírója? Megtudhatjuk a sorrendben beküldendő függ. 27. vízsz. 47. vízsz. 1. függ. 16. vízsz. 36. és függ. 29 sorokból. VÍZSZINTES* 13. EAR. 14. Csökken a folyó szintje. 15. Női név. 16. Erjesz­tő hatású fehérje. 17. Motorolaj­fajta. 19. Régi magyar megszó­lítás. 20. Mézi betűi. 22. Ipari tanuló régen. 24. Kotor párat­lan betűi. 25. ESS. 26. Hüvelyes növény. 28. ,,E” főzeléknövény. 30. Elás egynemű betűi. 31. RZ. 32. Vidék Budapesten. 34. Ka­tonai szállító oszlop. 39. Élelem régiesen. 41. Egyhelyben állva egyik lábáról a másikra áll. 42. Ráver, helytelen szórenddel. 43. Évszak. 44. Nagyon meleg. 45. Hangtalanul telitő! 46. Sut végek. 48. Dunántúli város. 49. Mássalhangzó kiejtve. 50. Vég­telenül beken!!! 51. Részes eset rövidítése a latinban. 52. Hím állat. 53. Keresztül. 55. Ilyen szó is van. 57. Román népi tánc (+’). 58. Abrak. 60. Ebben folyik a vezetékes víz. 62. Ten­ger, régi neve Antilla. 63. Sportcsónak. 65. Folyó Olasz­országban. 67. LNÖÓ. FÜGGŐLEGES: 2. Hangszer a munkaeszköze. 3. Zöld a sivatagban. 4. Ilyen hegedűs is van. 5. RA. 6. Szü­lő. 7. Kövérkés. 8. Város Olasz­országban. 9. Meglepett felki­áltás. 10. Részesrag. 11. Folyó a SZU-ban. 12. Lopta (+’). 18. Ropog (pl: tűz). 21. Bizonyos anyagból készült lakberende­zési tárgyak. 23. Folyékony ke­nyeret. (t=tt) 26.. A Bajkál— Amur vasútvonal hévének rö­vidítése a SZU-ban. 32. Elavult címzésrövidítés. 33. Egyik égi­testre. 35. Szegecs. 36. Kórházi osztály. 37. TÓÓ. 38. Numero rövidítve. 40. Szerencsejáték­ban a kockáztatott pénzösszeg. 44. Hideg van. 45. Tetétlen-ben van! 47. Kerámiabevonat. 48. Kerti ülőke. 49. A legnehezebb elemi részecskék családjának gyűjtőneve. 52. Holland város. 54. Pénzegységül is szolgáló ke­let-ázsiai, kínai súlymérték. 56. János franciául fonetikusan. 57. Fél németül (pl. óra). 59. Benn betűi. 60. Ón. 61. Az ő tulajdona. 64. Uruguayi és kubai gépkocsik nemzetközi jelzése. 65. Eper közepe. 66. EG. A megfejtéseket augusztus 16-ig kell beküldeni. CSAK LE­VELEZŐLAPON BEKÜLDÖTT MEGFEJTÉSEKET FOGA­DUNK EL! Július 25-i rejtvénypályáza­tunk megfejtése: .........hunyorognak tündököl­nek — fényük / alatt szende- regve — érnek a nagy / búza­földek.” Nyertesek: Szántó Ferenc, Dóka Vidor és Bojtor Gyuláné nyíregyházi. Nagy Katalin bak- talórántházi. Szántó János bal- kányi, Zágonyi Annamária budapesti. Juhász Józsefné nagykállói, Fehér István sza- bolcsveresmarti, Jáger Ferenc- né tokaji és Joó Károly vásá- rosnaményi kedves rejtvény- fejtőink. A nyereménykönyveket pos­tán elküldtük. Mit tegyen bőröndjébe a férfi? Mit vigyen magával a fér­fi, ha évi pihenőre indul? Aki víz mellé utazik, an­nak feltétlenül szükséges a komplett fürdő-„szerelés”: fürdőnadrág, fapapucs, strandtörülköző... A női kozmetikai szereket tartal­mazó kis táska sem könnyebb az elmaradhatatlan borotva készletnél. Egy trikóban és egy nadrágban útra kelni tér mészetesen kényelmesebb, de ha a férfi egyedül van, nem jut eszébe minden másnap kimosni egyszái trikóját. Ezek szerint legalább öt nyári inget, vagy trikót kell a bőröndbe tenni. Az egy nadrággal valami baj történ­het, tehát tartalékra min­denképpen szükség van. A fe- hérneműs zacskó körülbelül szintén eléri a női intim hol­mit tartalmazó csomag sú­lyát. Ezenkívül a férfinak több zsebkendőre és zoknira is szüksége van. A pulóver mellett a felöltő is elkel, kü­lönösen az esti sétához. Eb­ből következik, hogy az ele­gáns ing és nyakkendő sem maradhat ki a bőröndből. Az időjárás szeszélyeivel is szá­molni kell: egy pár cipőt is tegyünk hát poggyászunkba a szandál mellé. A pizsamát, fürdőköpenyt és a többi apró holmit már nem is kell emlí­tenünk ... Aki a hegyekbe indul, az csomagoljon be a felsoroltak mellé még egy viharkabátot, esőkabátot, két pulóvert, ma­gas szárú cipőt is. Ha évi szabadságra gépko­csival indulunk és nem ma­radunk sokáig egy helyben, még több holmira van szük­ségünk. Különösen akkor, ha sátort is viszünk magunkkal! L. Zs. Felmérés a sterilizáltságról Az Egyesült Államokban működő Nemzetközi Fejlesz­tési Hivatal (AID) értékelése szerint napjainkban a steri­lizálás a világ legelterjedtebb születésszabályozási módsze­re. A nemzetközi sterilizálási „mozgalom” élén járó orszá­gok — Kína, India, az Egye­sült Államok, Thaiföld és Sri Lanka — tapasztalatai azt mutatják, hogy a mód szernek óriási jelentősége van a születésszabályozásban, a termékenység kontroll já- ban. Az AID közlése szerint az önkéntes sterilizálást, külö nősen a nők sterilizálását sürgősen ki kellene terjeszte­ni a fejlődő országok minde­gyikére. Becslések szerint 1976 elején 65 millió házaspár volt sterilizálva. A második legnépszerűbb születésszabályozási módszert a fogamzásgátló tabletták je­lentik: 55 millió házaspár al­kalmazza őket. Ezt követi a kondomhasználat (30 millió) és a hüvelyen belül alkalma­zott mechanikus vagy vegyi fogamzásgátlók (15 millió házaspár esetében). Az Egyesült Államokban a sebészeti úton történő steri­lizálás egyre népszerűbbé vá­lik és becslések szerint két esztendőn belül meg fogja előzni elterjedésben a szájon át szedhető fogamzásgátló­kat. V Külföldi modellek 1. kép: Két kedves, csíkos délelőtti ruha. 2. kép: Klasszikus vonalú kiskosztüm. Kockás szoknya, kiskockás felsőrésszel, fehér blézerrel. 3. kép: A nyár nagy divatja a csikós minden változata. Képünkön két könnyű poiyac- ril ruha, mindkettő türkizkék, fehér csíkozással. 4. kép: Rendkívül divatos az idén a fehér, piros és sötétkék színösszeállítás. A képünkön bemutatott ruha ízlésesen ötvö­zi mindhárom színt; a ruha alapszíne fehér, a csíkdíszí­tés piros és sötétkék. Ez a diszkrét összeállítás minden korosztálynak alkalmas és rendkívül elegáns. 5. kép: Hűvösebb nyári na­pokra és nyári estékre nemes­vonalú kétsoros kabátot és kis­kosztümöt ajánlanak a terve­zők. Utazáshoz, üdüléshez Nyaraláshoz jól kihasz­nálható ruhatárat vigyünk magunkkal. A kötényruha- szerű megoldások strandru­haként ugyanolyan jól hordhatók, mint pl. blúz­zal, vagy pulóverrel kiegé­szítve, nadrággal együtt hűvösebb napokban. A népi ihletésű vagy romantikus zsánerű blúzok, pruszlflFok a fiatalok kedvelt ruhada­rabjai ezen a nyáron. A ro­mantikus hatású, hosszú szoknyák mellett a lábszár­középig érő, igen bő és fod­ros megoldások, spencer- szerű felsőrészek szintén divatosak. A nyaralásnál igen jó szolgálatot tesz a short vagy térdnadrág is. 1. sz. modell: farmer anyag­ból vagy kordbársonyból készíthető kötény, mely fod­ros vállrésszel, gumizott derékkal és az elején zse­bekkel készült. Rövid ujju ingblúzzal mutatjuk be, nadrághoz. 2. sz. modell: nagyanyáink korára emlé­keztető bővülő vonalú min­tás kartonból készült blúzt mutatunk be, csipkegallér-; ral és kézelővel. Ez alatt akár napozófelsőrész is ele­gendő, de ha nadrághoz vi­seljük, — mint a rajzon <— akkor mellényszerű blúzt vehetünk fel alá. Most divat

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom