Kelet-Magyarország, 1974. szeptember (34. évfolyam, 204-227. szám)
1974-09-01 / 204. szám
4 105LET MÄGYARORSZÄÖ 1974. szeptember 1. c S|4jL|A I 1 - CIT UH C N A csecsemő és kisgyermek táplálásáról A csecsemő és a kisgyermek korszerű táplálásáról számtalan népszerű tudómá- nyos és felvilágosító könyv jelenik meg. Vannak azonban problémák, amelyekről keveset beszélünk. Az egyik ilyen kérdés a szoptatás. Az anyatejet biológiai tulajdonságai és az eddig nem kielégítő minőségű hazai tápszerek miatt, a gyermekegészségügyi ellátás igyekezett is a rászorulók részére biztosítani. Az anyatej biztosítja ugyanis legjobban a csecsemő optimális fejlődéséhez nélkülözhetetlen tápanyagokat, ásványi sókat és védőanyagokat. Ismeretesek olyan adatok is, amelyek az anyatej egyes tápanyagainak alapvető fontosságát bizonyítják az idegrendszer fejlődésében. Az anyatej ösz- szetételének élettani jelentősége mellett azonban elfelejtkeztünk a szoptatásról, arról a természetes táplálási módról. amely legalábbis részben és egy időre fenntartja azt az egységet, ami a mé- henbelüli életben anya- és gyermek között fennállott. A szoptatással a csecsemő nemcsak táplálékot kap az anyától, hanem ínelegséget, védelmet és támaszt is. Éppen ezért a szoptatás az anya—gyermek kapcsolat alapvető tényezője. A szopás megkívánja a csecsemő aktív részvételét, együttműködését a táplálkozás műveletében. Az első hónapok táplálkozási örömének élménye döntően meghatározza a kisgyermekkor táplálkozási szokásait. Sok kismama nem szoptat. Azt hiszik, hogy ugyanolyan jó az idegen lefejt anyatej, vagy tápszer, vagy tehéntej- hígítás. Vagyha nem is olyan jó, más is így csinálja és látják, hogy felnőnek azok a csecsemők is, akiket nem szoptattak, sőt kövérebbek, mint a szopós csecsemők. Hogy a táplálkozási ösztön, az öröm és a megkapaszkodás milyen szorosan összetartoznak, azt viszont nem tudják. Ma, mikor hazánkban is jó minőségű tápszerek kerülnek forgalomba, fennáll annak a veszélye, hogy a szoptatási kedv tovább csökken. Ezért tartjuk fontosnak már a terhes anyák és szülő Aők figyelmét felhívni a szoptatás biológiai és pszichés jelentőségére, a gyermek harmóni- kuj testi ég lelki fejlődése érdekében. A mozgás: egészség A technika gyengévé, tunyává, kényelmessé teszi az embert...! — halljuk úton útfélen és ez jórészt igaz. A munkafolyamatok, a nagyobb erőkifejtést követelő feladatok gépesítése megkönnyítette még a nehéz fizikai munkát is. A hajdan komoly mozgással és erőkifejtéssel dolgozó ember ma jobbára csak vezet, irányít é$ ellenőriz. Munka után pedig hazamegy, leheveredik, vagy leül a képernyő elé. esetleg betelepszik a presszóba, a moziba, a kiskocsmába és lassan puhul, erőtlenedik és nehezedik, mert hízik. „Az emberi test” című könyvből idézek: „Ahhoz, hogy fiatalságunkat, ruganyosságunkat megőrizzük, szükséges, hogy izmainkat gyakoroltassuk”. A rendszeres, folyamatos, a szervezet minden részét megmozgató, de meg nem terhelő mozgás a szervek fokozatos fejlődését, később azok alkalmazkodóképességének megtartását biztosítja. Az edzett szervezet az élet során amenynyit kopik, annyit gyarapszik és így erejét megőrzi. Mozgás, edzés, kocogás alatt a csontok belső gerendarendszere erősödik, az Ízületek megolajozódnak, az izomrostok szaporodnak és vastagodnak, a szívműködés és vérkeringés javul, az anyagcsere fokozódik, tehát az egész test ruganyossága nő. Megjavul a légzés is. A tüdő légbefogadó képessége növekszik. A máj több szénhidrátot tárol és jobban mé- regtelenít. Az emésztőszervek működése ütemesebb, eredményesebb és még a vesék kiválasztóképessége is fokozódik. A céltudatos edzés, a rendszeres mozgás az erőnlét egyik biztosítéka. Az erőnlét egészséges életmódot, tisztaságot, helyes táplálkozást, mértékletességet és ritmusos életrendet követel. És mindez együtt maga az egészség. Aki tehát sportol, kocog, ás, kapál, vagy a természetet járja, az tartós akaraterejével testi erejét növeli, tehát már a jó egészség útját járja. Szüreti tudnivalók A legtöbb szőlőfajta bogyója augusztusban zsendüL Az eredeti zöld színt zöldessárga. aranysárga, vagy sö- tétebb szín váltja fel és ezzel megindul az érés rövidebb- hosszabb ideig tartó folyamata. Akár étkezésre, borkészítésre, vagy eltartásra szüretelünk majd, ismernünk kell a szedés legmegfelelőbb időpontját és a minőség megóvásának feltételiét. Az étkezésre szánt csemegeszőlőt akkor tartjuk érett nek, ha a bogyók cukor-sa\ összetétele ízlelőszerveinkrc kellemes hatást gyakorol. A szinelő szedések alkalmával csak teljesen száraz fürtöket szedjünk le a tőkéről hogy a penészedésből, rothadásból eredő károkat meg előzzük. Ezt szem előtt tartva, kerüljük el a bogyók viaszbevonatának ledörzsölé- sét is. Egyes fajták kocsánya {hamburgi muskotály, Glória H. stb.) igen törékeny, ezek szedésénél legyünk még óvatosabbak. Borkészítésre, néhány kettőshasznosítású fajtától eltekintve, a borszőlőfajták alkalmasak. Ezek érettségének megállapításánál a bogyók cukorfoka a legdöntőbb. A szüretet a teljesérés időszakában kell megkezdeni, amikor a fajtákra jellemző illat és zamatanyagok már teljesen kialakultak. A túl- írés — ritka kivételektől eltekintve — nem gazdaságos 1 mennyiségi veszteség miatt. A vörösbor-szőlőfajták pedig, ha túlérnek, elveszítik színanyaguk egy részét. A borászati segédanyagokat még a szüret előtt eze- -ezzük be. Ezek közül a leg fontosabb a fajélesztő és a kénezőanyag biztosítása. A szüret idejére alaposan takarítsuk ki és fertőtlenítsük a borkészítés helyiségeit; hn«Diyathóbortok—diratháboruk 2. Krinolin helyett népművelést Az egyre terebélyesedő szoknyák később már a közlekedést is gátolták. Az ajtókon nem fértek lie, ezért a divat annyiban módosult, hogy a ruhát elöl-hátul meglapították, és így a divatháború elszánt katonái legalább keresztben be tudtak tipegni a számukra keskeny ajtón. Arról persze szó sem lehetett, hogy a férfiak és nők egymásba karoljanak. Legfeljebb hátulról, a meglapított szoknya jóvoltából érinthette meg egy férfi az imádott hölgy ujja hegyét. Sokak szerint a ruhabástyák az erkölcsöket védték. Mai ésszel csak annyit mondhatunk erre, hogy ha ilyen erődre volt szüksége a női erénynek akkor valóban nagyon rászorulhatott a védelemre, s persze az sem biztos, hogy a panier eredményesen óvta viselőjét. Monteigne egyébként így ír egyik könyvében: „És hát mire jók ezek a bástyák, amelyekkel asszonyaink magukat körülpáncélozzák? Másra nem, minthogy növeljék az étvágyunkat és azzal vonzzanak magukhoz, hogy távoltartanak minket.” A kor szabói szellemes műszaki ötletekkel már megközelítették a mérnöki munkát — sokféle szerkezetet találtak ki a vetkőzés meggyorsítására is. A divathölgyek éktelen pazarlása egyenes folytatása volt a francia udvar pénzszóró politikájának, ami csak a csődhöz Vezethetett. 1759- ben Étienne de Silhouette pénzügyminiszter takarékosságra intett. Néhányan megfogadták a tanácsát és szolidabban kezdtek öltözködni. Innen ered a sziluett szó mai jelentése, ami arra utal, hogy a panierhez ké-( pest szerény viseletek csak árnyképekhez hasonlíthatók. A korrupt francia feudal ista társadalom azonban megállíthatatlanul rohant sorsába — a nagy francia forradalomba. A panier egyik utolsó viselője, Dubarry grófnő volt, akit a forradalmi ítélőszék halálra ítélt. Kivégzésén is panierben jelen* meg, és vele kimúlt a másik abroncsszoknya-órület is. A panier bukása egy nagyszabású tőkés vállalkozás kudarcát is jelentette. HollanVostog, egyszínű anyagból készült, hímzéssel díszített, hosz- szú otthoni ruhák. diában rosszul számító üzletemberek részvénytársaságot alapítottak cethalak vadászatára, mert azok csontjaiból készítették az abroncsszoknyát, és így a társaság hatezer holland forintnyi alaptőkéje együtt úszott el a letűnő divattal. Három azonban a magyar igazság. A hatalmas szoknya egyszer még feléledt. Fokozatosan. Először egyre több szoknyát öltöttek magukra a divathölgyek, majd amikor az alsószoknyák száma már nagyon felszaporodott, valaki. talán egy jó memórlájú idős hölgy ismét csak arra a gondolatra jutott, hogy mi lenne, ha ... igen, ha abroncsokkal tartanák fenn a termetes formát A XIX. század közepére, — ekkor már párizsi kezdeményezéssel — tehát ismét újjászületett az abroncsszoknya. Ez az időszak azonban nem annyira régen volt, úgy hogy egészen pontos forrásaink vannak a tekintélyes ruhadarab ismételt másodvirágzásáról. Először az „új” abroncsszoknya „szülőiről” ejtsünk szót A papa a történelmi Változások sorozata. Harmadik Napoleon uralkodása idején igyekeznek mindent visszaállítani a régi szép i£*Sgiől. így hát nem véletlen, hogy Eugenie császárnő lett a mama úgy, hogy lószőr abroncsból készült ruhában jelent meg a Tuile- riák kertjében. A ruhát krl- nolinnak keresztelték el a latin crinis (lószőr) szó után. Ezek az abroncsok azonban nem sokáig éltek, mert a már ismert recept szerint a szoknya növekedni kezdett és ezt már csak az acél bírta eL Idézzünk szemtanút. K. Beniczky Irma könyvet írt a divat furcsaságainak történetéről és ebben úgv ír a kri- nolinról, mint akinek kortársai hordták. Idéz egy számítást, amely szerint 1854— 1868-ig a hölgyek 900 000 mázsa acélt viseltek a derekuk körül. Az írónő megemlít egy szászországi kri- nolingyárat, amely az említett 12 év alatt 9 594 600 darab krinolint hozott forgalomba. „Ha egy krinolin után a tiszta nyereséget csak 2.5 szász ezüst garasra tesz- szük” — fakad ki az írónő — „akkor ama gyáros 12 év alatt 779 800 tallérból álló vagyonkát szerzett magának. És gondoljuk meg ezek után, milyen valóságos paradicsommá válnék ez a világ, ha azt a felszámíthatatlan pénzt, amit 12 év alatt kri- nolinra költöttek, a népművelésre fordították volna!” Az 1880-ban megjelent, idézett könyvből megtudjuk, hogy 1867-ben a krinolint száműzték az elegáns világból. A tapasztalt szerző azonban felteszi a kérdést: meddig tart ez a száműzetés? Várjunk csak! Ha emlékezetünk nem csal, úgy ,1960 tájékán ismét feltűnt egy nyári szezonra az elpusztíthatatlan abroncsszoknya. zuk rendbe, javítsuk ki, tisztítsuk meg a szüretelőedényeket, szőlőfeldolgozó gépeket és eszközöket. A téli ^tartásra is érdemes gondolni. Erre a célra ,a laza fürtű, nehezen rothadó fajtákat hagyjuk meg. Igen jól bevált tárolásra az Afuz Ali. a csiri-csuri, a hamburgi muskotály, a kövidinka és a kecskémét virága, stb. A szőlő eltartására a jól szellőztethető helyiségek alkalmasak, ahol a hőmérséklet 2—10 Celsius- fok között alakul, és a levegő relatív páratartalma legalább 80 százalékos. A kijelölt tárolót minden évben fertőtleníteni és meszelni kell. Légköbméterenként 2 gramm ként égessünk el. Tárolási célra kizárólag a teljesen érett, s minden tekintetben ép és egészséges fürtöket válasszuk kL KERESZTREJT VÉRV Kosztolányi vensbd! tóéstibalk m sorrendben beküldendő vízsz. 1. és függ. 14. sorokban- Beküldendő még a vers címe is, mely a függ. 17, és a vízsz. 33. sorokban szerepel. (Kétjegyű mássaíhangzó «erezel a rejtvény következő kockáiban : vízsz . 1.: Sz, 27.: Gy, 53.: Gy és a 46 függ. sor utolsó kockájában: Sz.) VÍZSZINTES« 14. E tájegységben élünk. 15. Férfinév, névelővel. 16. őseink. 18. Márki. 19. Vélte. 20. Hézag közepe! (—’) 22. Folyó Spanyolországban. 23. Kató egynemű betűi. 24. A görög abc egyik betűje.. 26. Ellentétes kötőszó. 27. Hangtalan „gyanú”. 29. Leningrádi folyó mellől való. 31. Régi fegyver. 32. Valamely tárgyon levő megjelölés, könnyebb felismerhetőség végett. 34. Függ. 35. Numero. 37. Karjaival átfonja. 39. Holland gépkocsik nemzetközi jelzése. 40. Szoba is van ilyen. 42. MTI betűi. 43. E helyre. 45. író, színházi rendező (1873—1939). 47. Művészi alkotás. 49. A citrom lényege, névelővel. 50.. Félig teflon! 52. Magasba tartja. 53. Megnyeri-e a játszmát? 54. Heves megyei község. 56. Verdi opera (+’). 57. JVÖ. 58. Csikós „szerszám^. 60. Hegyaljai község. 61. Azonos magánhangzók. 62. Élete, költőiesen. 63. Énekes madár. 65. SB FÜGGŐLEGES 2. Melyik közepe?!!! 3. A keresztről levett Krisztus testét tartó és sirató Máriát ábrázoló festmény. 4. Ember törzsű halfarkú tengeristen az ókori görög mitológiában. 5. Zuhanna. 6. Zöldsé.g- gvümölcs felvásárló és értékesítő vállalatunk névbetűi. 7. Buga egynemű betűi. 8. Helyhatározórag. 9. Múlik felettünk. 10. Egy másik személyre kiosztja a feladatot. 11. Hagyja. 12. „ . .-gurba. 13. Félig Georgiái! 20. Zománcot. 21. Egykori török rang és név, két szó. 24. Két szó: vigyáz rá, meleg. 25. . , .-csóka, a bogáncsfélékhez tartozó növény 28. Szóösz- szet ételek elejém újat jelent. 3®. RAJI. Elektromos töltésű atom. 38. Magától értetődően. 38. Vidám történet. 40. Vizijármű tartozéka. 41. Elődje. 43. Zamata. 44. Kutyáim. 46. Csínytevés miatt felelősségre von. 48. Kötés ellentéte -f P. 50. Nagy helyiség. 51. Erre lép a gép- járművezető, ha meg akar állni. 54. Kétszer három?! 55. Vissza* egyiptomi politikus (+*). 58. Keleti egynemű betűi. 59. SGL 62. Hibátlan, 64. Puha fém. A megfejtéseket szeptember 9-lg kell beküldeni. CSAK LEVELEZŐLAPON BEKÜLDÖTT MEGFEJTÉSEKET FOGADUNK SSafi Augusztus t§-4 rejtvénypályázatunk megfejtése: A Magyar Népköztársaság társadalmi rendjének alapja a munka. Munkás állam. Nyertesek: Aczél Géza, Holló István, Jármi László, Mészáros Edit, Sebők Vilmos nyíregyházi, Tóth Lászlóné hodászi, Akii János napkori, Kocsár Árpád porcsalmai* Gunics Gyöngyi újfehértói és Zemlényi Miklósné mátészalkai kedves rejtvényíejtőink. A nyerem ény könyvek et postái® «fKflkttflk.
