Kelet-Magyarország, 1971. április (31. évfolyam, 77-101. szám)
1971-04-25 / 97. szám
4. dfcffÄ lTELET-MAGYARORSZÄÖ !W1. április CSALÁD —OTTHON f D'vattorténelem Az alsószoknyától a kotnbinéig Fiatal lányoknak — asszonyoknak ajánljuk: A XVI. század közepe táján, amikor a nők derékban erősen fűzték magukat, és szoknyájuk a későbbi krino- linhoz hasonlóan egyre bővebb lett, átmenetileg a ruha alá rövid alsószoknyát vettek fel. Franciaországban ezeket az alsószoknyákat caleconnak nevezték. E ruhadarab azonban csak a múlt század végén „állandósult” mint női iehérnemű. A kombinét nem egészen száz évvel ezelőtt 1877-ben találták fel. 1885-től kezdve ez az alsónemű többnyire gyapjúból készült, és feltalálója nevéről Jäger-al- sónak nevezték. Az első fehérnemű nem fehér volt, hanem sárga. Sáfránnyal festették, amely kellemes illatot adott a fehérneműnek, és krémszínűre festette. A fehér szín, a tisztaság jelképe — a XVIII. század óta, de főként a XIX. században jött divatba. A fehérneműnek patyolatfehérnek kellett lennie, hogy a legapróbb szennyfolt is meg- lássék rajta, és azonnal ki lehessen mosni. Ezért aztán a XIX. század utolsó éveiben, amikor gyakorlati .okokból megjelent a színes fehérnemű, az emberek eleinte felháborodva utasították el, mint egészségtelen viseletét. E tiltakozás azonban nem sokáig tartott, 1900-tól kezdve az elegáns nő inkább színes fehérneműt viselt, a hagyományos színekben: világoskék, rózsaszín. A színes fehérnemű az 1920—1930-as években élte fénykorát. A fehér csipkével díszített fehér alsónemű csak 1950 után jött ismét divatba. És a harisnyakötő ? Horgolt nyári pulóver A divattörténet először kétféle kerek harisnyakötőt ismert: az egyiket a térd alatt viselték, ez kevésbé volt elegáns, mert a térdet fedetlenül hagyta, de „erkölcsileg semleges” volt, a másikat a térd felett viselték, ez volt az elegáns harisnyakötő, de „elhelyezésénél fogva” igen erkölcstelen” volt. E merész harisnyakötőket csak színésznők viselhették. A kétféle harisnyakötő közötti átmenetet jelentette a XVI. században divatos — térd alatt és felett keresztbe megkötött — harisnyakötő. Ezután jöttek a hosszúkás harisnyakötők, melyeket a fűzőhöz kapcsolták A harisnyatartót a divattörténet hatalmas újításként tartja számon. A könnyű nyári pulóvert horgolhatjuk bébifonalból, vagy vékony szálú szintetikus fonalból is, hármas horgolótűvel. A méretnek (szabásmintának) megfelelő láncszemsort behórgoljuk ráhaj- tásos pálcával, de a ráhajtást külön nem horgoljuk le, csak ráhajtunk a tűre, s a pálcát úgy készítjük mint a rövidpálcát 2. sor: 2 láncszem, az első pálcára 1 szoros szem és 2 egyráhajtásos pálca, a következő harmadik pálcára 1 szoros szem és 2 egyráhajtásos pálca, ismételünk és szoros szemmel fejezzük be a sort 3. sor: 2 láncszem, minden pálcára egyráhajtásos pálca, de a ráhajtást nem horgoljuk le. A második és harmadik sor ismétlésével dolgozunk Ha kész vagyunk kifeszít j ük átgőzöljük, száradni hagyjuk és összevarrás után a karöltőt három soron, a nyakat egy soron körülhorgoljuk (rá hajtásos pálcákkal — de a ráhajtását külön nem horgoljuk le — s ezzel egyben a karöltőnek a megfelelő beszűkítést is megadjuk. Polcok a lakásban A lakberendezés mai irányzata. mely szakított a masz- szív, furnérozott és politúrozott bútorok kizárólagos alkalmazásával, megkönnyíti a barkácsok helyzetét, különösen a kis bútorok készítése tekintetében. A régebbi üveges könyvszekrényeket a nyitott könyvespolcok váltották fel, melyek a különleges asztalosmunkát igénylő csapolás nélkül is elkészíthetők. Legegyszerűbb változataik konzolos kivitelben készülhetnek, amikor gömb- vagy laposvasból hajlított háromszög alakú konzolokat erősítünk a falra s ezekre fektetjük a polcdeszkákat. A konzolvasak hegesztéssel, csavarozással, vagy szegecseléssel végtele- níthetők, miközben a felerősítésre szolgáló csavarhelyeket is kiképezzük rajtuk. Ezután már csak kerékpárlakkal kell befesteni. Az ilyen polcdeszkák erős kötélből készített függesztővei is felerősíthetők a falra. Divatosak és praktikusak a létrás könyvespolcok. A létrákat 8—10 cm átmérőjű gömbvasból lehet elkészíteni, az egyes fokok között egyenlő, 6—10 cm-es távolságokat hagyva. A létra szélességét úgy kell megválasztanunk, hogy a szokásosnál szélesebb könyvek is elférjenek a majdani polcon, 22—25 cm-es méret kielégíti a kívánalmakat. A létrás polc kétféle, falra szerelhető vagy a padlón álló kivitelben készülhet Az utóbbinál is ajánlatos csavarszemeket hegeszteni a létra fal felőli oldalára. Több létraállvány megfelelő kombinációjával akár egész falfelületeket is be lehet borítani könyvespolcokkal. A sűrűn elhelyezett létrafokok lehetővé teszik a polcdeszkák változatos elhelyezését, ami igen jó hatást kelt. Egy-egy kihagyott polc helyére megfelelő méretű szekrényke (pl. bárszekrény, zeneszekrény) is beilleszthető. A polcok anyagául aligha találhatunk jobbat a kereskedésekben kapható, szépen kidolgozott felületű vasaló- deszkáknál, melyeknek a göm- bölyitéssel kiképzett végét többnyire le kell fűrészelnünk. Persze azt is megtehetjük, hogy a szélső létráknál ezeket a lekerekített végű deszkákat túlnyúlással fektetjük fel, így dísztárgyak, virágcserepek helyezhetők el a kiugró részekre. \ A modem, kis belmagasságú lakásokban a padlótól a mennyezetig érő polcok is készíthetők. Sokszor a szükség indokolja ezt a megoldást, hiszen a betonpanelokból készült szobafalakra csak nagy nehézségek árán erősíthetők fel a létrás polcok. Ha az ilyen magas polcot nem a fal mellé állítjuk, hanem a falra merőlegesen helyezzük el, nagyobb szobában térelválasztó elemként is szolgálhat. Készítésénél mindenek előtt pontosan meg kell mérni a szoba magasságát, majd két vagy több darab olyan 2 col átmérőjű fémcsövet (alumínium is megfelel) kell beszerezni, amelyek hossza 2—3 centiméterrel kisebb a szoba magasságánál. A csövek egyik végébe egy tetszőleges méretű csavaranyát kell behegeszteni, így csavarorsó segítségével, annak becsavarása és meghúzása révén — felül és alul megfelelő alátéteket használva — a padlótól, a meny- nyezetig érő, stabilan álló oszlopok állnak rendelkezésünkre. A polcdeszkák mindkét végébe a cső külső átmérőjének megfelelő méretű furatokat kell készíteni (de ne feledjük el, hogy a polcokat bélszín SZARDELLAP ASZTA V At 60 dkg bélszínt megmosunk, a hártyáit lehántjuk, a húst felszeleteljük, meghintjük törött borssal, megkenjük szardellapasztával és olajjal. Utána a szeleteket egymáshoz szorítva tálra rakjuk, hogy ismét egy húsdarabot képezzen. Az egymásra rakott szeleteket egy dl fehér borral meglocsoljuk és ebben a pácban reggeltől estig vagy estétől másnap délig állni hagyjuk. Majd előmelegített roston hirtelen kisütjük. A kisült szeleteket tálra rakjuk a vegyes körettel együtt és a felforralt páclével meglocsolva tálaljuk. (A vegyes köret apró az oszlopcsavarok megfeszítése előtt kell „felfűzni”, a csövekre!) Ha vízszintezéssel pontosan meghatároztuk az egyes polcok helyét (magasságát), a megjelölt helyeken fúrjuk át az oszlopcsöveket és dugjunk át a lyukakon a polc szélességének megfelelő hosszúságú, kb 3 mm átmérőjű kemény vashuzalokat, melyek alulról jól megtámasztják a deszkákat. Persze sokféle más módon is meg lehet oldani a polcok felerősítését, tehát tág tere van a legkülönbözőbb barkácsötleteknek. Végezetül egy nagyon egyszerű, modern lakásokban rendkívül jól ható, padlón álló polc készítése: összeállításához csak akkor foghatunk hozzá, ha sikerül tűzállótéglát szereznünk (annak alakja ugyanis sokkal szabályosabb, mint a közönséges tégláé, s az élei, sarkai sem letörede- zettek.) A tégla hosszával azonos szélességű faanyag birtokában csinos könyvespolcot építhetünk, ha soronként két-két téglát használva oszlopokat raktunk, s azokba megfelelő magasságban beépítjük a polcdeszkákat. Kötőhabarcs használatára nincs is szükség, a téglák, valamint a könyvek súlya összetartja a kis építményt. A téglák színezésével egészen különleges hatásokat érhetünk el. kockára vágott, zsírban párolt karottából, ugyancsak párolt konzervborsóból és kelvirágból álljon.) sajtos bélszín 60 dkg bélszínt megmosunk és nem túl vékony szeletekre vágjuk. Mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk, esetleg egy kevés köménymaggal is meghintjük, utána olajjal dörzsöljük le és az előmelegített roston a szeletek mindkét felét rózsapirosra sütjük. Tányérra rakva az adagokat olvasztott vajjal locsoljuk meg és 10 dkg reszelt sajttal hintjük meg. Tört burgonyával és savanyúsággal tálaljuk. ................. i Receptek A „Rigó Jancsi66 sütemény története Szépségápol ás Magyar eredetű, kitűnő és kedvelt süteményünk a „Rigó Jancsi” születéséért és történetéért a milleniumi időkbe kell visszamenjünk. Cukrásziparunk eme érdekes formájú és ízű remeke Rigó Jancsinak, a híres magyar cigányprímásnak állít emléket. 1896 karácsonyán nagy feltűnést keltett Rigó Jancsi és Chimay hercegné szökése. A cigányprímás a Velenceitó partján fekvő Pákozd község cigánysorán született. Gyermekkorában a nagykanizsai cigánybandában játszott, majd hamarosan külföldre került és 1883-ban már saját zenekara élén játszott. 1895-ben Párizsban egy előkelő étteremben ismerkedett meg az aranyszőke, szépséges hercegkisasszonnyal. Chimay herceg feleségével. A hercegné férjével tartózkodott az étteremben, hol a fiatal és jó megjelenésű cigány- prímás játékával szinte megbabonázta. Rigó Jancsi észrevette, hogy játékával milyen hatást tett a hercegnére és azontúl kedves nótáit húzta neki egymásután. Ezután a hercegné mind gyakrabban kereste fel az éttermet, hogy gyönyörködjön Rigó Jancsi játékában, míg végül is meghívást kapott a palotába. Chimay herceg beteges, házsártos ember volt és így nem csoda, hogy nemcsak a magyaros cigánymuzsika, hanem Rigó Jancsi maga is megtetszett a hercegnének, akibe végül is egy életre beleszeretett. A szerelem lángjai mind magasabbra csaptak és a hercegné két kis gyermekét és férjét elhagyva — Rigó Jancsival — Magyarországra „szökött”. Székesfehérvárott, a Magyar Király Szállóban szálltak meg és ellátogattak Pákozdra, Rigó Jancsi szüleihez, a cigánysoron lévő kis vályogputriba. Korabeli feljegyzések szerint a regényes zerelmespár abban az ágy- ián töltötte éjszakáját, melyben Jancsi született. Innen Budapestre mentek és a Ré- my-szállóbán szálltak meg. A romantikus szerelem és Chimay hercegné „csínytevése” persze már akkor egész Európában ismert volt. Közben Brüsszelben belga és francia ügyvédek közreműködésével folyt a válóper. A válóper maga és az azt követő esküvő óriási port vert fel, annál is ’ inkább, miután Rotelli pápai nuncius eskette őket és tanúként az angol és amerikai nagykövetek álltak mögöttük. A mindig kíváncsi újságírók regénybe illő cikkekben számoltak be a nem mindennapi házasságróL Kiderítették még azt is, hogy Chimay (hercegné leánykorában vitézül ellentállt a hozományvadászoknak és csak egy férfivel tett kivételt, aki német földbirtokosnak vallotta magát, akiről végül kiderült, hogy egy rossz hírű kávéház tulajdonosa. Ezelőtt egy magyar származású hivatásos sakkjátékossal is volt apró kalandja, de a legnagyobbat mégis Rigó Jancsi, a cigányprímás jelentette Ez a nagy szerelem ihlette 'meg egy élelmes pesti cukrászt, amikor megalkotta újszerű édes süteményét és Rigó Jancsinak nevezte el. A magyar eredetű mákos és diós patkóhoz, réteshez, debreceni fonatoshoz, kürtös fánkhoz, csörögéhez, dobostortához, indiánerhez méltóképpen csatlakozik ez a Rigó Jancsi híres cigányprímás emlékének adózó magyar sütemény. (k. 14 Több a napfény; fogadjuk felkészülten, igyekezzünk eltüntetni a tél végi fáradtság, a hideg hónapok nyomait (bőrérdesség, esetleges mitesszerek, stb. Ha mindennap nincs is ennyi időnk magunkkal foglalkozni, legalább a tél végére, családi vagy társas összejövetelre végezzük el sorra az itt következő műveleteket: 1. Mindenekelőtt jó meleg lábfürdőt veszünk. Kellemes és üdítő, ha a fürdővizet fény őtablettával illatosítjuk. Miután jól leszárítkoztunk, enyhén olajozzuk be testünket (főleg az érdesebb felületeket, könyököt, talpat, stb.). 2. Egy órát ágyban pihenjünk, hogy az olaj jól beszívódjék. Nem muszáj aludni, feküdni, ülve is olvashatunk közben. 3. Kamillás arcgőzölés a következő teendő. A leszűrt forró kamillateát akkora lavórba vagy tálba öntjük, hogy felszálló gőze mindenütt érje arcunkat Ehhez természetesen befedjük fejünket egy tiszta törülközővel, nehogy a gőz elillanjon a levegőbe. Pár perces gőzölés után a pórusok kitágulnak, és tiszta vattát fogva ujjhegyeink közé, megpróbálhatjuk óvatosan kinyomni az esetleges mitesszereket. Utána arcvízzel, vagy egyszerű hideg vízzel lemossuk az arcot, majd bekenjük szokott bőrtápláló krémünkkeL 4. Ezután ecsettel pakolást viszünk fel arcunkra. Ez le- ■ hét tojássárgás vágy élesztős, esetleg egyszerű olajos pakolás. (A puhító pakolásokat egyik előző számunkban ismertettük.) Tíz percig hagyjuk fenn a maszkot az arcon, majd előbb meleg, azután hideg vízzel lemossuk. 5. Lábunkkal is törődjünk egy keveset, mielőtt az áttetsző nylonharisnyát felhúzzuk. Kefével masszírozzuk meg az alsó lábszárakat alulról felfelé. Azután térdeinket masszírozzuk, körkörös mozdulatokkal. A masszázs fokozza a vérkeringést, felüdíti egész szervezetünket Ezután vágjuk le gondosan a lábkörmöket (már csak a harisnya épsége miatt is!), s le is lakkozhatjuk. A kezek körmének rendbe hozása következik, majd hin- tőporozzuk testünket arcunkat lepúderezzük, átöltözünk, végül néhány utolsó simítás a szájrúzs, a szempilla és a frizura kiigazítására. Ezenkívül általában: tavasztól járjunk lehetőleg fedetlen fejjel, hogy a szellő és a napfény jótékony hatása fejbőrünket is érje. Érdemes a hajunkból néhány centit levágatni (könnyebben megújul a kucsmaviseléstől lenyomott, dauertól megviselt hajzat, a töredező hajvégek eltávolításával). Aki szeplősö- désre hajlamos, fényvédő krém nélkül ne menjen kora tavaszi napra — vagy előzőleg párszor kvarcoljon, gondosan betartva az előírásokat, védőszemüvegben, napi 1 perccel kezdve s legfeljebb 10 percig fokozva a kvarcolást. A napvédő szemüveg viselése is ajánlatos; szemünket óvja az éles fénytől — egyben divatcikk is — szó-; pen „öltöztet” s általábanj mindenkinek jól álL
