Kelet-Magyarország, 1969. október (26. évfolyam, 227-253. szám)
1969-10-12 / 237. szám
i -«> ACrT ÄKOKSXA't» 19«. oSMbep st ^ CSALÁD — OTTHON Nádor Vera rovata: ízelítő az őszi divatból Hasznos tanácsok: Kémény, kályha, tüzelő Tulajdonképpen sok újszerűséget nem tartalmaz az őszi divat, de mégis számos olyan praktikus ötletet hoz, amellyel eddig itthon még nem, vagy csuk nagyon ritkán találkoztunk. Vonatkozik ez elsősorban a kabátra A külföldi divattudósításokban is észrevehetjük, hogy nappalra egyre inkább a sportos öltözködés felé irányul a divat. Őszi és téli kabátok különböző szintétikus. impregnált ballon, vagy hasonló anyagokból műszőrme béléssel, vagy műszőrmével díszítve készülnek, sok mutatós tűzéssel, fém alkatrészekkel (pl. gombok, csattok. szögek, stb.). A másik újdonság a kockás tweed, vagy sportos anyagból készült nadrágkosztümök őszre és télre egyaránt. Ezek kabátja olyan hosszú, hogy m nikabátként ruhával is viselhető. tehát öltözködésünket változatosabbá, színesebbé teszi. A nadrágot őszre és különösen télre nagyon praktikusnak tartjuk, s ma már nálunk is tért hódított magának utcai viseletre is. A fent említett újdonságok a Divattervező Vállalat kollekciójában is — melyeknek jó részét már a ruhagyárak gyártják is — igen nagy szerepet kaptak. Számos variációban, mintás és egyszínű szövetekből, a textilgyárak szintetikus újdonságaiból és műszálszövetekből készülnek. , Nagyon ajánlják a tervezők — és ismét, mint újdonságról kell beszámolnunk — , a robmantó jellegű ruhákat, amelyek ősszel az enyhébb^ napokon kabát nélkül is nagyiun. jól viselhetők. Őszre és télre egyaránt divatos a kosztüm továbbra is, az utóbbi természetesen szőrmével, műszőrmével díszítve és vatelinnel bélelve. A kosztümkabátok hossza változó: a derékig érőtől a szoknya alját éppen csak látni engedőig, sokféle a variáció. A hideg őszre nagyon jó megoldás a kétsoros gombolás, vagy az asszimetrikus gombolás, mindkettő sokszor szerepel a kollekcióban. A ruhák között sok a jersey, vagy kötött anyagból készült, de főszerephez jut idén a szoknyabluz is. Újdonság az úgynevezett tunikaszerű blúz, amely olyan hosz- szú, hogy a szoknyából legföljebb 15—20 centit hagy szabadon. Ezek könnyű szövetből, vagy jerseyből készülnek. Az őszi nappali ruhák között a fő, a sportos stílusú. Éppen ezért a rövid- nadrágos ruhák mellett sok az ingruha finom kis ötletekkel, új szabásvonalakkal, derékra helyezett bőr-, vagy saját anyagú övvel, íagombok- l:al és csatokkal. A szoknya hossza főleg rövid, minitől a térdközépig érő, de télre maxi hosszúságú kabátokat és kosztümöket is készítenek már. Divatszínek: elsősorban a barna árnyalatok, a fekete, az őszi erdő színei, ebbe beletartozik a sárga, a zöld, valamint a lila és a grafitszűr- ke. 1. rajz: Grafitszürke Shetland anyagból készült robmantó. Ebből cipzárral csukódik. a fémgombok csak díszítik az elejét és az ujját is. A gallérja és kézelője levehető fehér szövet, fekete paszpóllal. Formailag nagyon fiatalos, de jó viselet erősebb terme tüeknek is. 2. rajz: Barna-lila színösz- szeálhtású keziszövött, tweed anyagból készült kosztüm, kétsoros gombolással, álló nyakkal, amelynek díszítése és az újjá vége is barna bőr. A szoknya nagy rakásokkal bővül. t, rajz: Harmadik modellünk szintétikus és pamutkeverésű ballonjellegű anyagból készült. A tüzésdíszítések és az övmegoldás hangsú lyozza a sportos jelleget. Az álló nyak belső részét, valamint a kis kalapot ellentétes és élénk színű műszőrme díszíti. 4. rajz: Grafitszürke-pirosHozzávaték: 25 deka liszt. 8 deka zsír, 10 deka porcukor, késhegynyi sütőpor. 2 egész tojás, 1 tojás fehérje, só. reszelt citromhéj, búzadara, 15 deka túró. kb. 2 deci tejföl, 5 deka vaniliás porcukor, vaj. 25 deka liszttel, 8 deka zsírral, 5 deka porcukorral, késhegynyi sütőporral, 1 tojás- sárgájával és annyi tejföllel amennyit felvesz, omlós tésztát készítünk, csipetnyi sóval és reszelt citrom héjával ízesítjük. 1 órai pihentetés után késfokvastagságúra kinyújtjuk. Kibélelünk vele egy alacsony szélű sütőtepsit úgy, hogy kb. 2 cm magas széle legyen. Megszórjuk kevés búzadarával. Azután 15 deka A háziasszonyok megkedvelték és szívesen vásárolják a mirelit árukat: leveseket, főzelékeket, a különféle hús- készítményeket. Viszonylag rövid idő alatt népszerűek lettek a köretek, saláták, zöldségek és nem utolsó sor ban a gyümölcsök is. A mire litáruk őszi-téli ellátásáról és u közeljövőben megjelenő új készítmény ékről kértünk tájékoztatást Gulyás Bélától, a Hűtőipari Országos Vállalat vezérigazgatójától. — Hazánkban egyre nagyobb mértékben nő a fogyasztók igénye a gyorsfagyasztott áruk iránt. 1969—70 év téli hónapjaiban 100 vagonnal több mélyhűtött gyümölcs, főzelék és készétel áh majd a fogyasztók rendelkezésére, mint az előző évek hasonló időszakában. Sajnos, így sem tudjuk teljes mértékben kielégíteni az igényeket. kék színösszeállítású kockás szövetből készült nadrágos kosztüm, négy zsebbel (nagy divat a sok zseb). A kabát hossza olyan, hogy mini-kabátként ruhával is hordható. A Divattervező Vállalat bemutatóján a maneken ezt a nadrágos kosztümöt rózsás, kasmir kendővel mutatta be. túrót átpasszirozunk, hozzáadunk l 2/'t deci tejfölt, 5 deka vaniliás porcukrot. 1 tojás- sárgáját, ízesítjük kevés reszelt citromhéjjal. Végül jól összekeverjük, beletéve az 1 tojásfehérje habját is. Egyenletesen szétterítve elosztjuk az omlós tésztalapon. Most külön tálban 1 deci tejfölt, 1 egész tojást és 5 deka porcukrot habverővel simára keverünk és ráöntjük a túrós- lepényre úgy. hogy mindenütt fedje be, de ne folyjon le róla. Végül kevés olvasztott vajjal meglocsoljuk és középmeleg sütőben aranysárgára sütjük. Vaniliás porcukorral megszórjuk és felszeletelve azonnal, melegen tálaljuk. A belföldi termelés ugrásszerű emelkedésére, folyamatosabb ellátására, csak 1971-től lehet számítani, amikor az ipar több új hűtőházat helyez üzembe. Vállalatunk jelenleg 50 féle mirelitterméket hoz forgalomba. Elsősorban az áruválasztékot szeretnénk bővíteni, hogy így is csökkenthessük c dolgozó nők háztartási gondjait, megkönnyítsük a második műszakot. Az eddig ismert és kedvelt mélyhűtött gyümölcs- és főzelékfélék gyártása mellett újfajta „konyhakész” készételeket ho zunk forgalomba a téli hónapokban. Ezek az új cikkek ízletesek, percek alatt tálalhatók. Uj készítményeinkből mintegy ötven vagon kerül az élelmiszerüzletek hűtőpultjaira. Egyebek között ilyen lesz a megfelelően eiőNapjainkban állandó feladat a tüzelés. Nem mindegy azonban, miben és hogyan tüzelünk. A hibás kályhában nehezebben ég a tüzelő, s hővisszaadása is rosszabb. Jól karbantartott kályhával, helyes tüzeléssel kevesebb fűtőanyagot használunk, mégis melegebb lesz. Az állandó tüzelés következtében gyakran megrepedezhet a kályha samottbé- lése. vagy egy darab letörik belőle. Javítása, pótlása egyszerű, a háztartási boltban vásároljunk samott- port, vízüveggel sár sűrűségűre keverjük, s a masszával kitöltjük a repedéseket, pótoljuk a letört darabokat. Ha nagyobb felületen javítottunk, fokozatosan fűt- sünk: előbb csak kevés fát égessünk, majd szénnel keApró tanácsok A vöröshagyma szép piros és ropogós lesz, ha pirítás előtt meghintjük a zsírban egy csipetnyi liszttel. # A gomba nem bámul meg, ha főzés előtt egy pár csepp citromlevelet csöpögtetünk rá. * A fokhagymáról -könnyebben lejön a héja, ha tisztítás előtt kevés nedves sóba mártjuk. * Az alma szép fehér marad, ha kevés vízben párolva citromlevet és csipetnyi sót adunk a főzővízhez. * Az omlett lazabb, habosabb lesz, ha a fehérjét felverjük és tojásonként egy evőkanál híg tejfölt keverünk bele. ♦ Tortából úgy vághatunk szép sima szeleteket, ha a kést előzőleg forró vízbe mártjuk. főzött zöldborsó, zöldbab (a rántásként hozzá csomagolt levessűrítménnyel), továbbá az úgynevezett kertészleves, máj-, vagy húsgombóccal. Húsos ételeink körét bővítjük a mélyhűtött főzelékekhez feltétlenül használható bél- szinroló (vagdalthús) készítménnyel; forgalomba hozunk ,értés- és marhasültet is, pecsenyemártásban. A kedvelt szilvás gombóc mellett barackos gombócból is nagy mennyiséget szállítunk az üzletekbe. Hagyományos ételeink az eddiginél még jobb minőségben — de változatlan áron — kerülnek forgalomba. A téli szezonban nagyarányú ételbemutatókat és kóstolókat rendezünk a fővárosban, de a nagyobb vidéki városokban, a főként nőket foglalkoztató üzemekben. verve fokozzuk a tüzelést, a gyors melegedés következtében ugyanis szétesik a sa- mottbélés. Ugyanígy teszünk akkor is ha több napig nem fűtöttünk, mert a lehűlt kémény „visszafujja” a füstöt és a gázt. ha nem fokozatosan melegítjük fel. A rosszul záródó kályhaajtókat új azbesztzsinórral tö- mítsük, ha az nem megoldható, ajánlatos a csere, mert az ajtó mellett beszivárgó levegőtől gyorsabban izzik a parázs, melege a kéményen át távozik. A cserépkályha csempéi közötti hézagokat is tömít- sük. Erre az Epokit ragasztó- és tömítőanyag a legalkalmasabb. Tömítés után a csempékre került Epokitet töröljük le rongy- gyal, vagy papírral, mert ha A keveset mozgó, napjának nagy részét ülő helyzetben töltő ember légzése nem biztosítja kellőképpen a tüdő szellőzését. A tüdő szélső ré szeinek, főleg a tüdőcsúcsoknak és az alsó lebenyeknek a levegője felületes légzés következtében nem cserélődik ki, afni á vér oxigénnel való felfrissülését csökkenti és ezen keresztül rontja az egész szervezet energiaellátását, A légzés helyes módja mindenki számára könnyen megtanulható. A helyesen végzett légzőgyakorlatok nagy szerepet játszanak az egészség megőrzésében, de számos betegség gyógyulásának a meggyorsításában is. Az átlagos belégzés, nyugalmi helyzetben általában 500 köbcentiméter levegő beszúrását jelenti a tüdőbe. A beszívott levegő mennyisége azonban a légzőizmok fokozott működtetésével ennek öt-hatszorosára is növelhető. A beszívott oxigén és a ki- légzett széndioxid mennyiségének növekedése fokozza az anyagcserét, ami főleg a növekedésben lévő gyermekek és a leromlott állapotban lévő lábadozók szempontjából nagy jelentőségű. A légzőmozgások fokozása megerősíti a mellkas izomzatát és javítja a bordaporcok rugalmasságát. A rekeszizom erősebb működése hatékony masszázst jelent a hasüri szervek és a hasizom- zat számára. A gyomor és a belek természetes mozgása fokozódik, tartalmuk gyorsabban keveredik. A máj és a lép, s a vesék kiürülését, valamint vérellátását a fokozott légzés nyomán létrejövő nyomásváltozások segítik elő. A légzőgyakorlatok legelőnyösebben azonban a vérke ringésre hatnak. A belégzés szívó hatása a levegőve! együtt vért is visz a mellkasba, a kilégzés pedig szinte ki pumpálja azt a mellkasi szer vek ereiből. A mellkasnak e; a játéka lényeges segítségei jelent nem csak a szív, hanem az egész vérkeringés száma ra. Milyen esetekben várható tehát előnyös hatás, esetleg gyógyulás a légzőgyakorlatok tói? Gerincferdülés, mellkasdeformitás esetén, beesett mellkas megerősítésére. Mellmegszárad, már nem jön le! A gazdaságos tüzelés égjük alapvető feltétele a jól összeillesztett és korom- mentes füstcső. Ha a kéménybe több füstcső csatlakozik, közöttük legalább 30 cm távolság legyen, s a füstcső a mennyezethez se kerüljön 50 cm-nél közelebb. Az egyes füstcsődara- bokat pontosan illesszük egymásba — alulról felfelé haladva — mert ha hézag van közöttük, a beáramló hideg levegő hűti a csövet, a kéményt, csökken az égés hatásfoka. Erős tüzeléskor sem ég át a füstcső — különösen a kályhához közeli részen — ha azt belülről 2—3 mm vastagon samottpor és vízüveg keverékéből készített híg péppel bekenjük. hártyagyulladás után a lenö- vések megakadályozására is alkalmas a légzőtorna. Asztmában a rohamok ritkulása és súlyosságuk enyhülése várható a gyakorlatok rendszeres végzésétől. Tüdötágú- lásnál helyes légzőgyakorlatok segítségével elkerülhető a fekvés következtében fellépő tüdőgyulladás. iöült székrekedés, haspuffadás. májpangás, sőt néha még a lábak duzzanata is több javulást mutat a légzógyakorlatok alkalmazására, mint bármilyen más gyógymódra. Hogyan végezzük a légzőgyakorlatokat? A legelőnyösebb testhelyzet az állás, ' mert így tud a tüdő legnagyobb mértékben kitágulni, bár a rekeszmozgások szempontjából a fekvőhelyzet a legelőnyösebb. A légzőgyakorlatokat lehetőleg meztelen felsőtesttel végezzük. A légzés helyes ritmusát legköny- nyebben néma számolással, vagy váltakozó hangképzéssel (ii-uu) biztosíthatjuk. Légzőgyakorlatok közben szájon át ne vegyünk levegőt! (Az orr és a garat esetleges betegségeit pedig előbb gyógyíttassuk meg). Lassú, mély belégzés közben a karokat oldalt felemeljük. A be- iégzett levegőt ne tartsuk benn a tüdőben, hanem azonnal kezdjük meg a lassú kilégzést. (A kilégzés mindig hosszabb ideig tartson, mint a belégzés). Percenként 3—4 ilyen kilégzést végezzünk, összesen 20—25-ször egymás után. (A szokásos légzésnél fordított a helyzet. Ezért kell a normális légzéskor passziv • mozgású . kilégzést erősíteni, mint az amúgyis aktívan végrehajtott belég- zést). Egészségesek a légzőgyakorlatokat egyedül végezhetik. Csak gyermekek és betegek számára szükséges gyógytornász irányítása. A légzőgyakorlatokat éppolvan rendszeressé kellene tenni életünkben, mint a mosakodást. a rendszeres fogápolást és a kultúrember higiéniájához tartozó egyéb mindennapi tevékenységet. Or. S. K, Háziasszonyok figyelmébe: Bővül a mirelit étlap Recepi Alföldi túróslepény Újfajta készítmények — Jobb minőség — Változatlan árak Orvosi tanácsadás: Légzőtorna, mikor, hogyan ?
