Kanadai Magyarság, 1962. január-június (12. évfolyam, 1-27. szám)
1962-05-26 / 21. szám
KANADAI MAGYARSÁG s XII. évfolyam» 21. szám, 1962. május 26. szombat Nem terjed a kereszténység Japánban Béke és szabadság LESTER B. PEARSON. KÉPVISELŐ A tkereszténység nem terjed számottevő mértékben Japánban, a misszionáriusok nem érnek el jelentős sikereket- Mindössze 748.000 japán lépett be a keresztény egyházak kötelékébe. Az Evangélikus Egyesült Misszió vezetője, Ken Joseph lelkész azt állítja, hogy térítésük azért sikertelen, mert nincsenek japán származású misszionáriusaik. A múltban a nyugati evangélisták sok japánt nyertek meg a keresztény vallásnak, de mert nem voltak japánul beszélő misszionáriusaink. ezek nagy részét elvesztettük. Vándor evangélistákra volna szükség, akik a vidéken a lakosság anyanyelvén terjesztenék a keresztény vallás igazságait. A 748.000 japánból 460.000 protestáns és 288000 római katolikus. Ezeket az egész ország területén 1.249 lelkész szolgálja. A második világháború után Japánban különbőz® nem keresztény vattások 11 millió hívet hódítottak. 1 K K A! PÉNZÁTUTALÁS VÁMMENTES KÜLDEMÉNYEK. SZABADVÁLASZTÁS, ÉPÍTŐANYAGOK, GYARMATÁRUK, TEXTIL. STB. MAGYARORSZÁGRA, ROMÁNIÁBA ÉS AZ ÖSSZES EURÓPAI ÁLLAMOKBA HIVATALOSAN ÉS LEGELŐNYÖSEBBEN forintutaivAnyok Gyógyszerek UTAZÁSOK A VILÁG MINDEN RÉSZÉBE RECEPTRE ÉS RECEPT NÉLKÜL LEGGYORSABBAN ÉS LEGOLCSÓBBAN REPÜLŐ- ÉS HAJÓJEGYEK, ÚTLEVELEK, VÍZUMOK ÉS MAGYARORSZÁGÉ LÁTOGATÁSOK INTÉZÉSE 1 KÖZJEGYZŐSÉG T U Z E X ^ HITELESÍTÉSEK, FORDÍTÁSOK ÉS VÁLÓPEREK INTÉZÉSE 4 ' VÁMMENTES KÜLDEMÉNYEK CSEHSZLOVÁKIÁBA szabad választásra. KÉRJE 16 OLDALAS HIVATALOS KÉPES ÁRJEGYZÉKÜNKET INTERNATIONAL agency service 387 SPADINA AVE. • TORONTO 2B, CANADA TELEFON: WA. 2-1014 • WA. 2-1458 Szendrovits L. és Elek Z. MAGYAR GYÓGYSZERTÁRA 400 BOOR STREET, WEST, TORONTO, ONT. TELEFON: WA- 1-8700. Magyar és európai gyógyszerek raktáron, gyógyszerküldés Európába. Díjtalan házhoz szállítás LESTER PEARSON (AT) Junius 18-án fog ALSÓRUHA-ZOKNIK-T-INGEK ÚTLEVELEK, VÍZUMOK. Kedvezményes utazási lehetőségek. Seattle World Fair jegyek. Minden utazási probléma intézése- Magyarul beszélhet-Kérje > vagy telefonon hívja SZÉLES MAGDOLNÁT. The House Travel VANCOUVER 2724 W. 4th AVE. — TELEFON: RE. 6 4484. Este 9 óra után, vagy szünnapon hívja: RE. 1-4001. Kanada népe az urnákhoz já rolni, hogy illetékes szava zóhelyén leadja szavazatát. A régebbi statisztikai pdatok azt mutatják, hogy az öss-zkanadai lakosság mintegy 80%-a élni fog választójogával, hogy így döntsön Kanada következő kormányáról-Ez a demokratikus küzdelem, amelyet nem a fegyverek, hanem a szavazatok döntenek el, demokratikus berendezkedésünk fejlettségének és szabadságának legnagyobb erőpróbája. A nálunk lefolyó választásokat a világ minden részén mindenkor figyelemmel kísérik, hol érdeklődéssel, hol cinikusan, hol pedig irigyen. Napjainkban világszerte küzdelem folyik a keresztény erkölcs és az istentagadó materializmus —, a szabadság és a rabszolgaság között. A szociális rendszer és az emberi értékek kétféle rendszere között folyó élet-halál harc ma minden eddiginél nagyobb jelentőséget kapott azzal, hogy Ázsia és Afrika most ébredő milliói jövőbeli fejlődésük során e két rendszer valamelyikének az útjára kell lépjenek. Ha Kanada népe úgy szavazna, hogy nem tudná, miről dönt —, vagy ha Kanadában egyáltalán nem volna választás, úgy ezzel a mi népünk a világ szemében lemondana a szabadságról. Ha azonban úgy szavazunk, hogy a szóbanforgó kérdéseket őszintén mérlegeljük, úgy a demokratikus államrendszer fölénye ismét meg fog mutatkozni. Vannak olyanok, akik azt vallják, hogy a nép nem óhajtja saját sorsát maga intézni, s hogy a nép még szabad választás esetén is lassankint a kormány kezébe adja a kormányzással járó minden felelősségét és minden feladatát. Én ebben nem hiszek-Mások ismét azt á lit jak, hogy a modern társadalomban a propagandaeszközök használata és a társadalmi nyomás amugyis komédiát csinálnak az értelmes választási rendszerből. Ezek azt mondják, hogy a szavazópolgár nem képes többé oiuiiiiiiiunnmiiiimii!.ii!iiiuniuiminmiiiiiiiimiiuiiinannTni SZÜLŐHAZÁBAN... Ha szülőhazáját karja mega személyes takarékbetétszámla (banknyelven PSP- számla) ezt az Ön számára is lehetővé teszi. > A BANK OF NOVA SCOTIA személyes takarékbetétszámlája hasonló célokat szolgál, s emellett életbiztosítással is egybe van kötve. Tűzzön ki valamilyen célt maga -lé, s havi részfizetések útján gyűjtse össze a szükséges pénzt. Még ma érdeklődjék a személyes takarékbetétszámla részleteiről mináíunk. bankunkba járnak az ön barátai is.mi BRNK THE BRNK OF NOVR 5C0TIR megkülönböztetni a választásnál szóbanforgó valódi kérdéseket, s hogy ki van szolgáltatva a frázisoknak és a demagógiának. Én' nem hiszem, hogy akár a legnagyobbhangu politikus leghangosabb éljenzése is képes volna valaha is elnyomni a nép józan ítélőképessegét. A nép ítéletében mindenkor mély bölcsesség rejlik. Mert a nép IGENIS ÖSZSZEHASONLITJA a politikai pártok ígéreteit és eddigi eredményeit. A mi demokráciánk ereje abban rejlik, minden politikai pártnak alkalma nyílik arra, hog^ politikájukat és elért eredményeiket nyilvánosan a nép ítélőszéke elé tárják. Ez annyira igaz. hogy a parlamenti ellenzék vezére a kormány részéről fizetésben részesül, hogy így teljes lehetősége nyíljék az ellenzéki politika ezen feltárására; így tudja az ellenzék vezére betölteni azt a szerepét, hogy az uralmon lévő kormánnyal szemben építő kritikát gyakorolhasson, s hogy a maga részéről másfajta politikai irányelveket terjeszthessen elő, amelyek alapján esetleg uj kormányt alakíthat. Lehet-e szembeszökőbb példát találni annak a különbségnek a jellemzésére, amely a mi demokratikus és 'parlamentáris szabadságunk rendszere és a kommunista rendszer zsarnoksága között fennáll? A kommunista diktátorok semmiféle szabad kritikát sem tűrnek meg az általuk elnyomott országokban. Mindig féltek attól, s mindig tiltakoztak az ellen, hogy könyörtelen elnyomó tevékenységüket kritizálni lehessen, mert ennek súlyos következményei volnának a világ lelkiismerete, s a világ együttes akarata előtt. Szabadság nélkül a béke csak gúny és nevetség. Ha a szabadság a világ bármely országában elvész, akkor a' béke a világ nhinden országában veszélyben van. Azok a láncok, amelyek az emberekből rabszolgát csinálnak, egy szép napon le fognak hullani ; le fognak tehát hullani a kommunista zsarnoki imperializmus uj, fenyegető láncai. Ezeket a veszélyes erőket meg kell fékeznünk és el kell pusztítanunk; de ezt úgy kell végrehajtanunk, hogy ezen közben ne pusztítsuk el saját szabad világunkat is. De a szabadságot egyszerűen csak fenntartani : ez még nem elég. A szabadsággal élnünk is 'kell, hogy j ezzel demokráciánk erejét j és fejlődését biztosítsuk. S | ezt az erőt egyebek között azzal is megmutatjuk, hogy szavazójogunkat komolyan vesszük és bölcs ítélettel ad juk le szavazatunkat-Tudnivalók a zsiradékokról EGY NEMZETISÉGI "HÍD" ELVESZTÉSE Mrs. Laura Schippersnek, a torontoi holland nyelvű De Nederlandse Courant társasszerkesztőjének egy hollandiai utazása közben bekövetkezett hirtelen halála nagy részvétet keltett barátai. valamint azok körében, akik csupán írásaiból ismerték a merésztöllu publicistát. Mióta 11 évvel ezelőtt Kanadába jött, Mrs. Schippers a "híd" szerepét töltötte be a kanadai nemzetiségek és a nagyközönség között- A bevándorlókat arra bíztatta, idomuljanak uj hazájuk életformáihoz és szokásaihoz, míg a kanadaiak felé az uj jövevények iránti megértés és türelem szükségességét hirdette. Amidőn 1959-ben elnyerte állampolgárságát, értesítést küldött ki barátainak, amely így kezdődött: "Hálával Isten és az emberek iránt ... és mély szeretettel Kanada iránt. Amellett szerette Hollandiát is és e látszólagos ellentét nagyszerű harmóniát teremtett személyében- Ideálja és elgondolásai még soká fogják éreztetni jótékony hatásukat. A zsiradékfélék a táplálkozás fontos kellékei, mert életerőt, meleget és energiát adnak a testnek, amellett, hogy sokszor ízletesebbé teszik az ételeket. A zsír teszi puhává kenyerünket, omlóssá a süteményt és ropogóssá a pie tésztáját. A zsírfélék két fő csoportra oszlanak: az állati zsiradékok, mint a vaj és zsír. valamint a növényi zsiradék, mint a margarin és a főzőolajok- Az u. n- "shortening" lehet tiszta növényi eredetű, vagy növényi és állati zsiradékféle keveréke. A shortening és a zsír zsírtartalma 100%, míg a margariné és vajé csak 80. Ezért, ha a receptben előírt zsir vagy shortening helyett vajat vagy margarint használunk, vegyünk valamivel többet (20% vagyis egyötöd). Ugyanígy, ha vaj. vagy margarin helyett zsírt vagy shorteninget használunk, csökkenteni kell a mennyiséget. Ne feledjük el, hogy a margarin és a vaj sót is Tartalmaz, míg a zsir és shortening sótalan. A piacon kapható legtöbb "shortening" "all purpose" megjelöléssel kerül forgalomba és rendesen mindenféle sütéshez felhasználható. A "Quick mix" megjelölésű shorteningek elsősorban rögtönzött, gyors ételek elkészítésére szolgálnak, ami azonban nem jelenti azt, mintha nem volna jó másfajta főzéshez is. A legtöbb shortening bizonyos kémiai anyagot tartalmaz, amely megakadályozza az avasodást, úgyhogy szobahőmérsékleten is eláll. Ezért is jó, mert a sütemények elkészítésénél minden más hozzávaló szobahőmérsékletű- Sok csomagon fel van tüntetve a használandó mérce, ami egyszerűbbé teszi a sütést-főzést. A zsír a disznó szalonnájából készül kiolvasztás által. A süteménykészítésre különösen alkalmas és nem egy szakács vagy szakácsnő csak ezt használja. Azonkívül jó egyszerűbb tészták, muffinek készítésére is, valamint kisütésre. Azonkívül gazdaságos is. Sok, sok évvel ezelőtt történt, hogy rájöttek, hogyan lehet a tejből a vajat kiválasztani köpülés által- A vaj jellegzetessége, hogy kis mennyiségű tejet tartalmaz, ami különlegesen ízletessé teszi. Bár használatukban majdnem egyformák, a margarin egészen másfajta zsíranyag, mint a vaj- A margarin alapanyaga ugyanis gondosan kiválasztott és tisztított növényi olajok vegyüléke. Az olajat rendesen szójababból, földi mogyoróból, gyapot és napraforgómagból készítik. Ehhez pasztörizált, lefölözött tejet, sót, valamint A és D-vitam-int kevernek. Úgy a margarin, mind a vaj nagyszerű ízt adnak mindenféle süteménynek, bár egyik sem olyan alkalmas u. n. Quick-mix, gyors elkészítésű sütemények készítésére, mint a shortening. Sok jó szakács fele részben vajat vagy margarint, fele részben shorteninget használ tészták és torták készítésére. Sem a vaj, sem a margarin nem alkalmasak kisütésre, mert füstölnek és elégnek. IRTA: GRETA WIENER Minden konyhai használatra szolgáló olaj ma már növényi eredetű, íztelen, szagtalan, könnyen emészthető és gazdaságos- A legtöbb növényi olaj 100% zsírtartalmú és szabadon használható zsir vagy shortening helyett, ha a recept olvasztott zsiradékot ír elő. Általában olajat csak az u. n. "chiffon" "cake" készítésére használják. A növényi olaj rendkívül alkalmas kisütésre, mert nem füstöl és nem ég el magas hőmérsékleten sem. Az olaj legáltalánosabb használatos salátaszószok és majonéz elkészítésére- Akik fogyasztókurán vannak, rendesen olajat használnak zsír helyett, mert nem hizlal és amellett nem okoz éhségérzetet, megakadályozza a fáradság és idegesség érzését. Ezek a leghasználatosabb olaj és zsírfélék- Használjuk őket szabadon, bő választékban állanak rendelkezésünkre a kanadai piacon és élelmiszerkereskedésekben. Canadian Scene Nem kell elköltözni Torontóból, HA UJ családi házat akar venni, A DANESBURY AVE. 91, 93. 95 ÉS 97. SZÁM alatt még négy gyönyörű, egyemeletes, 4 hálószoba, 2 fürdőszoba, erkély, garázs és 50—125 nagyságú meseszép kertesház eladó- A házak megtekinthetők egész nap (reggel 8-tól este 8-ig) a helyszínen- A Danesbury Ave. közvetlenül Briar Hili és Hillmount Ave- között van. Az Eglinton W. autóbusztól 5 perc, a Glencairn Ave. busz pedig az utca végében áll meg. Iskola és bevásárlási központ is ott van a közelben. A ház árát és fizetési feltételeket beszélje meg a tulajdonossal, aki egész nap a házak körül tartózkodik. ÜZENETEK : Közöljük kedves ügyfeleinkkel, hogy az IKKA lehetővé tette magyarországi kedvezményezettek részére az IBUSZ által szervezett külföldi társasutazásokon való részvételt a következő országokba : Lengyelország, Csehszlovákia, Kelet-Németország, Románia. A társasutazásokat az említett országok legszebb helyeire, számos tengerparti és magaslati üdülőhelyre, vásárvárosok (vásár alatt) és nevezetes városok megtekintésére szervezi az IBUSZ. Az utazásokat vasút, autóbusz, repülőgép, stb. kombinálásával állítják össze. A társasutazások következő áraiban az utazási költség, a teljes ellátás és az illető ország valutájában megállapított összegű költőpénz is benne van. Tájékoztató árak : 1. Moszkva-Leningrád-Varsó 10 nap, repülőgéppel cca .........US $130.00 2. üdülés Zakopánéban 11 nap különvonat- g tál cca....................... US $ 86.00 3. üdülés Tátralomnicon 10 nap repülőgéppel cca.................................US $ 92.00 Brno—Prága 6 nap autóbusz — repülőgéppel cca. _____US $ 61.00 4. Német keleti tengerparti üdülés 10 nap repülőgépen cca.......US $115.00 Lipcsei vásár 7 nap különvonattal cca.......US $ 45.00 5. Romániai körutazás 10 nap autóbusszal cca..................................US $104.00 és még több más társasutazás. Kérjük, hogy tnielőbb szíveskedjenek cégünkhöz fordulni a részletek megbeszélése végett! Ne mulasszák el ezt a kedvező alkalmat Jiozzátartozóik részére. L E X. A.K E L E LIMITED N 1467 MANSFIELD StREET, MONTREAL, QUE. PHONE: Victor 2-9548. A gyönyörű Catskill Mountain Range környékén, PINE HILL, N. Y. ILYEN MEG NEM VOLT I GALA MEGNYITÁS: DECORATION DAY, MÁJUS 30, 1962. TELEFON : PINE HILL 2911. Teljesen renoválva. — Kényelmes szobák, sok szoba privát fürdőszobával. — Kitűnő kontinentális konyha (3 étkezés naponta), minden diéta. — Swimming Pool. — Erkély. — Cocktail Lounge. — Entertainment. — Tánc. — Sport. — Game-k. DECORATION NAPI KÜLÖNLEGESSÉGEK: 7 nap : $50, $55 és $60 személyenként 3 napos weekend: $30-tól személyenként. NYITVA JÚNIUSBAN és VÉGIG az egész szezonban. HORVATH ELEMÉR, Csárdásból cigányzenekarával Gypsy COUNTESS JULIA, a magyar dal országos, népszerű csalogánya Szives látogatását várja: MR. AND MRS. ALEX HELLER A "GOLDEN FIDDLE" volt tulajdonosai. FORDÍTSON legalább annyi gondot lakóházára, MINT SAJÁTMAGÁRA CSINÁLTASSA MOST, fizessen júniusban. MODERNIZÁLJA A BEAVER LUMBER LTD. UTJÁN • KONYHÁK • FÜRDŐSZOBÁK • bővítések ^ • GARÁZSOK • BELSŐ DÍSZÍTÉSEK • K U L SÖ TATAROZÁS BEAVER LUMBER 388 DUNDAS STREET, NORTH/ VI. 5-3448, OAKVILLE, ONT.; MiiiiiiimiinniiiiiHiiHiHiiiiiiimiimmiiiiuiiiiimiiiHiiiwiirawiiiimiiiiniimivnniMiimiiiiiiimiraiiiiiHiiiiiniimiinniiiiiiiirwiiiiminiiniiii» CANADA DRY PEZSGŐ ITALT NYÚJT MINDEN ALKALOMRA NEKÜNK SEGÍT, HA HIRDETŐINKET TÁMOGATJA! HÍREK — A LEGBARÁTSÁGOSABB MOSOLY" versenyét rendezték meg az Egyesült Államokban. A résztvevők nagy többsége rövid idő alatt arcizomficamodással kidőlt. A győztes Jimmy Lofthouse lett, aki ellen élete során 22 ízben alkalmazta'k végrehajtási eljárást. • SÜRGŐS BIZTOSÍTÁS Jerome K. Jerome, a hires angol Író, telefonon felhívta a biztosító intézet tűzbiztosítási osztályát: — Biztosítani akarom a házamat. Lehetséges ez telefonon? — Igen — hangzott a válasz —, azonnal odaküldöm a helyettesemet! — Gyorsan kérem — felelte naivul Jerome —, mert a házam már ég . . . Ha utazik, a Canada Dry Ginger Ale tiszta, hideg zamata felfrissíti önt az üdítő szórakozásra. Ha vegyíti, kellemes pezsgő tartalmával élvezhetőbbé tesz minden más italt. Igyon az egész család mindig Canada Dry-t, — valóságos pezsgő ez a Ginger Ale. CANADA DRY ejtsd: KANADA DRÁJ Kérje az árusítótól és élvezze a többi sok pompás zamatu CANADA DRY-t.
