Kanadai Amerikai Magyarság, 2009. szeptember (60. évfolyam, 38. szám)
2009-09-19 / 38. szám
6. oldal -- 38. szám - 2009. szeptember 19. REJTVÉNY - HOROSZKÓP - HIRDETÉS FŐZZÜNK EGYÜTT Körösi gombás pecsenye Hozzávalók 4 személyre: „Száll a madár Ágról ágra Száll az ének Szájról szájra” Hun mondakör (7. rész)- 2 evőkanál paradicsompüré-1 csokor petrezselyem zöld-ízlés szerint borókabogyó- ízlés szerint kakukkfű- ízlés szerint őrölt bors- ízlés szerint só- 1 evőkanál pirospaprika- 8 dkg zsír-15 dkg vöröshagyma- 20 dkg gomba- 80 dkg rostélyos HONFOGLALÁS Elkészítés A húst szeletekre vágjuk, sóval, borssal fűszerez-' jl zük, széleit kissé * bevagdossuk. A vöröshagymát, petrezselyem zöldjét finomra, a gombát vékony szeletekre vágjuk. A hússzeleteket kevés zsíron mindkét oldalukon kissé megpirítjuk, azután félretesszük. A finomra vágott hagymát zsíron üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a gombát, s az egészet puhára pároljuk, végül zsírjára sütjük. Megszórjuk fűszerpaprikával, hozzáadjuk a paradicsompürét és feleresztjük egy kevés vízzel. Ráhelyezzük a hússzeleteket, apróra vágott petrezselyem zöldjével, kakukkfűvel, borókabogyóval fűszerezzük, és fedő alatt puhára pároljuk. Burgonya- vagy tésztakörettel tálaljuk. Elkészítési idő: 60 perc Energiatartalom: 1 adag: 460 kcal Szeretettel várjuk Kedves Vevőinket a PANORAMA KÖNYVESBOLTBAN!!! Címünk: 751 Woodbine ave # 102 Buzzer No.: 0102, Toronto, ON M4E 3V5 Tel: 416 833 3908 Nyitvatartási csütörtök, vasárnap: 11-3 péntek, szombat: 11-6. Egyéb napokon kérjük, hogy hívjon előtte telefonon időpont egyeztetés miatt! Minden hónapban friss magazinokkal, könyvekkel és egyéb termékekkel állunk rendelkezésükre! e-mail: paiioraina@vipmail.lni Web-oldal: www.magvarkonwekpanorama.ca Amikor Árpád és népe átkelt a Kárpátokon, hatalmas síkság tárult eléjük. Olyan nagy volt ez a síkság, mintha se vége, se hossza nem lett volna. Árpád vezér egy darabig szótlanul nézett a nagy meszszeségbe. Aztán odakiáltott egy csapat vitéznek:- Menjetek, járjátok be ezt a földet, és hozzatok hírt felőle! A vitézek nekivágtak az idegen világnak. Bizony, napok, s hetek múltak el, mire visszatértek! De vidámak voltak. Jó hírt hoztak.- Kövér legelőket, termékeny földet, pompás erdőket, folyókat, patakokat és tavakat találtunk - mondták. - Az erdőkben vadak tanyáznak. A folyókban és tavakban halak fickándoznak. Sem ember, sem állat nem pusztul itt éhen! Árpád vezér megsuhintotta széles kardját:- Gyerünk! Ezt az áldott földet nekünk teremtette, nekünk tartogatta az Isten. Foglaljuk el, s alapítsunk itt hont, hazát magunknak! Árpád és népe azzal leereszkedett a Kárpátokról az Alföldre. A Kárpátokon belül abban az időben több apró nép lakott. E népek nem ismerték a rendes, békességes életet. Mindig harcoltak egymással. Bezzeg nagy volt a riadalom köztük, amikor megjelentek itt a honkereső vitéz magyarok! Némelyik azonban szembeszállt a magyarokkal De Árpád és népe egykettőre legyőzte az ellenszegülőket. Ahol jó volt a föld, a víz, a levegő, ott mindenütt letelepedett a honkereső magyarok közül egy-egy csapat. így lassanként megszállták a Sajó, a Zagyva, a Berettyó, a Körösök és a Maros folyó vidékét. Egy nagyobb csapat végigszáguldott a Duna és a Tisza között is, le egészen a Szerémségig. Ez a csapat azután a Duna bal partján ütött sátrat. Egy másik csapat Árpád vezérlete alatt a mai Kelenföldnél átkelt a Dunán. De nem hídon mentek ám át a honfoglaló magyarok a Duna bal partjáról a jobbpartjára! Nem is csónakon vagy hajón. Akkoriban még nem volt híd a Dunán, sem csónak, sem hajó. Felfújták a levágott állatok bőrét, és ezekre a tömlőkre ülve úsztak keresztül. Ezen a nagy folyón túl németek és morvák uralkodtak. Mindkét néppel kemény harcot kellett megvívni a magyaroknak. Árpád először a hatalmasabbik ellenfelet, a morva hadat támadta meg. Harsogtak a kürtök, csattogtak, villogtak a magyar kardok. S a harc a magyarok diadalával végződött. Ezután a vasba öltözött németekre került a sor. Biz' azok hiába voltak vaspáncélba öltözve! A magyarok őket is legyőzték. A morvák és nemetek legyőzésével Árpád népe túl a Dunán is megvetette a lábát. A magyar vitézek a dicsőséges harcok után letelepedtek a Balaton tó és a Rába folyó mellékén is. Otthonra leltek. Jobb, áldottabb otthont nem is találhattak volna máshoL A Balaton mellett is, a Rába partján is termékeny volt a föld, kövér és selymes a fű. A termőföldet és a legelőket zúgó erdők szegélyezték. Az erdők ízletes vaddal, a vizek meg még ízletesebb hallal kínálgatták a honfoglaló magyarokat. Amikor Árpád a maga csapatával átkelőben volt a Dunán, ugyanakkor egy nagyobb csapat kelet felé vonult. Ez a csapat nemsokára nagy hegyek közé és rengeteg erdőkbe jutott. A rengeteg erdőkről el is nevezték ezt a földet Erdélynek. Erdély meghódítása nem volt nehéz feladat. Itt nem laktak olyan hatalmas népek, mint a németek és morvák. Csak néha-néha bukkantak a magyarok egy-egy kisebb népre. Azok bizony nem tudták feltartóztatni a vitéz magyar sereget! Diadallal haladt az előre. Egyszer csak nagy örömujjongás fogadta a magyar vitézeket. A hunok örvendeztek és ujjongtak, akik Attila hatalmas birodalmának megsemmisülése után húzódtak meg itt a hegyek között. Hogyne örültek és ujjongtak volna a hunok, amikor meglátták a magyarokat! Hiszen rokonok, testvérek voltak velük!- Telepedjetek meg nálunk, magyar testvéreink! - mondták a hunok. - Szívesen megosztjuk veletek ezt a földet, s annak minden kincsét. Tömérdek kincs van ám ennek a földnek még a belsejében is! Aranyat, vasat, sót rejtegetnek magukban a hegyek. A honkereső magyarok otthont találtak itt is. Letelepedtek. A Kárpátok által övezett földön, most már nem volt olyan vidék, ahol meg nem ismerkedtek volna a magyar vitézséggel. Nyolcszázkilencvenhatban kelt át Árpád az ő népével a Kárpátokon. S négy esztendő múlva, már csak egy úr, egy hatalom volt itt: a magyar. Árpád ekkor nagyon bölcsen azt mondotta:- Legyen vége most már ezen földön a harcnak! Lásson mindenki munkához, mert csak szorgalmas, munkás élettel tarthatjuk meg magunknak ezt a hazát! A harcnak vége is lett, és megkezdődött a békés, munkás élet. Úgy éltek itt ezentúl a magyarok, s a legyőzött népek, mint testvérek. Honja, hazája lett ez a föld a győzőknek is meg a legyőzőiteknek is. Honszerető Árpád nagy munkájának befejezése után nemsokára meghalt. Hol van a sírja? Nem tudjuk. De neve, emléke mindig fennmarad, amíg csak magyarok élnek a földön. Árpádot úgy tiszteljük, mint honalapítót, mert ő volt az, aki megszerezte nekünk a Kárpátok által koszorúzott földet, ami a mi hazánk lett. (Folytatjuk) MI A HAZA? Tudjátok-e, mi a haza? Az a hajlék, hol születtünk, Hol a dajka altatóan Dúdolgatott dalt felettünk, Hol ákác lombja borul Bálák alatt az ereszre S eresz alján csicsereg a Villás farkú vidám fecske... Bárhova visz szerencsétek Ezt a hazát szeressétek! Tudjátok-e, mi a haza? Az az udvar, hol tipegtünk S gyönge kézzel a homokból Aranyvárat építettünk. Az a kis kert, hol virágot Kötözgettünk bokrétába S bokrétásan szendregtünk Rózsabokor árnyékába... Bárhova visz szerencsétek Ezt a hazát szeressétek! Tudjátok-e, mi a haza? Az a templom, Isten háza, Hol az ének szárnyain szállt Lelkünk föl a mennyországba, Ahol együtt imádkoztunk, Szüle, gyermek, testvér, rokon, Hallgattuk a pap beszédét S hit ragyogott az arcokon... Bárhova visz szerencsétek Ezt a hazát szeressétek! Tudjátok-e, mi a haza? Az a játszóhely a dombon, Hol labdáztunk, kergetőztünk... A haza az édes otthon. Az a falu, az a város, Ahol vesszőn lovagoltunk. Az a határ, hol kalappal Tarkaszárnyű lepkét fogtunk... Bárhova visz szerencsétek Ezt a hazát szeressétek! Tudjátok-e, mi a haza? Kékíő hegyek koszorúja. Hol a pásztor furulyáját Édes, búsan fújja, fújja, Hol a tölgyek mohos alján Kék ibolyák illatoznak, Gyöngyöket szór kristály vize A zuhogó patakoknak... Bárhova visz szerencsétek Ezt a hazát szeressétek! Tudjátok-e, mi a haza? Délibábos arany róna, Hol a szellő messze síkon Sárga kalász ringatója, Hol a népnek verítékét Issza be a föld göröngye! Kenyeret ad, áldást terem Munkájának hulló gyöngye... Bárhova visz szerencsétek Ezt a hazát szeressétek! Tudjátok-e, mi a haza? Erdő, mező, berek, liget, A mormoló habok közül Ránk mosolygó tündérsziget, Kárpátoknak büszke bérce, A Tisza és Duna tája, Minden kicsi kis rögöcske: Árpád vére hullott rája... Bárhova visz szerencsétek Ezt a hazát szeressétek! un Tudjátok-e, mi a haza? Mindnyájunknak szent bölcsője, Őseinknek pihentető Szép virágos temetője, Mindnyájunknak édesanyja, Híven ölel kebelére... Érte éljünk, ha kell, haljunk! Áldás minden porszemére! Bárhova visz szerencsétek Ezt a hazát szeressétek! M agyarsaG Fizessen elő a nyugati világ legnagyobb hetilapjára! Olvassa a Kanadai/Amerikai Magyarságot! Torontói Magyar Kultúrközpont 840 St. Clair Ave. West, Toronto, ON, M6C IC1 Tel.: 416/654/4926; Fax: 416-654-4927 E-mail: office@hccc.org www.hccc.org Honlapunkon az ÉRTESÍTŐ új száma, Állandó Programok Csütörtök - 14:00 - 20:00 óra - Nyugdíjas Klub Minden hónap második csütörtök: születésnapok megünneplése Minden hónapban: Mátyás Pincei esték Szombat - de. 9 -12:15 óra Arany János Hétvégi Magyar Iskola Vasárnap - 16 óra - Barsi Ernő népdalcsoport x Könyvtár nvitvatartás: Átmenetileg szombaton 10-14 órág. A Kanadai Magyar Kultúrközpont második félévi programterve Szeptember 19. BOJTORJÁN DALOK - POMÁZI ZOLTÁN Szeptember 20. „TÜNDÉRI BULI” - INTERAKTÍV GYEREKMŰSOI - du. 3 óra POMÁZI ZOLTÁN Szeptember 26. „ERDÉLYI LAKODALMAS” - A KANADAI SZÉKEL" -MAGYAR EGYESÜLET BÁLJA Szeptember27. KALEIDOSZKÓP IRODALMI KÁVÉZÓ - SAJÍÓ SZABOLCS KÖLTŐI DÉLUTÁNJA Október 3. CASINO EST - FOUR FATHERS Október 10. FRADI SPORTBÁL Október 17. BÁCSKA-BÁNÁT BÁL OKTÓBER 18. KALEIDOSZKÓP IRODALMI KÁVÉZÓ - "TARIOi- BARKA SOKADALOM" - GYERMEKMŰSOR - H ERDÉLYI M. SIMON KATALIN VERSEIVEL, DALAIVÁ. Október 24-25. VIGALMI CSOPORT SÜTEMÉNYVÁSÁRA Október 25. FORRADALMI MEGEMLÉKEZÉS - ÜNNEPI SZÓNO( NÉMETH ZSOLT (FIDESZ, MPP); JENEY SZILVESZTER & KMB Október 31. DUPLA KÁVÉ - KONCERT, HALLOWEEN DISZKÓ Novemberi NEM ÉLHETEK MUZSIKASZÓ NÉLKÜL- A MAGYAR HÁ! SZÍNJÁTSZÓKÖRE November 7. SZÉKELY BÁL - ORBÁN BALÁZS TÁRSASÁG RENDEZÉSÉBEN November 8. KÖZGYŰLÉS November 14. BORKÓSTOLÓ November 15. KALEIDOSZKÓP IRODALMI KÁVÉZÓ - „FREEDOM '56” - ANTALOCZY SCARLETT KÖNYVBEMUTATÓJA November 21. NAGYMAMA VETÉLKEDŐ November 28. KODÁLY TÁNCHÁZ November 28. VADÁSZBÁL December 5. MIKULÁS ÜNNEPSÉG December 11-13. KARÁCSONYI VÁSÁR December 12. KARÁCSONYI KONCERT - FIAS ATTILA & ZENEKARA December 19. KARÁCSONYI DISZKÓ x December 31. SZILVESZTER - BALÁZS PALI EGÉSZ ÉVBEN VASÁRNAP DÉLUTÁNI FILMVETÍTÉS A MŰSORVÁLTOZTATÁS JOGÁT A VEZETŐSÉG FENNTARTJA ELŐZŐ SZAMUNK REJTVÉNYÉNEK MEGFEJTÉSE: ...menő küzdelem, a választási műsorok hatása.
