Zounuk - A Jász-Nagykun-Szolnok Megyei Levéltár Évkönyve 28. (Szolnok, 2014)

TANULMÁNYOK - CZÉGÉNY ISTVÁNNÉ–SZIKSZAI MIHÁLY: Adatok Jász-Nagykun-Szolnok megye élelmiszeriparának történetéhez. I. rész

Gyémánt Aladár budapesti VII. Garai u. 25 sz. a cégnek a Jászkisér községben Kígyó u. 57. sz. alatt lévő tejtermékgyártó üzemében lévő

berendezési tárgyakról

1938.

1 drb. Alfa Laval reparator 600 1. óránkénti teljesítménnyel 1 " vasüst befalazva 100 1.

1 " alum, üst befalazva 300 1.

1 " tejhűtő 21 csöves 1 osztató

1 " szárny szivattyú 3 sz. a tejhütőhöz

1 " vízmelegítő üst

2 " tej tartály 40-60 literes

1 " sajtolt tej szűrő

1 " tejbödön ovál 50 literes fedéllel

2 " úszós tejmérő 15 literes

1 " faj súly mérő

1 " tej kavaró

17 " sajtruha

30 " tejmintaedény

2 " savó tartály 150-500 literes

1 " köpülő hordó vasálvánnyal

6 " 25 1-es kanna

17 "25 1-es kanna

3 " tejszín bődön

1 " vajgyúró asztal

I " 5 kilos vaj forma

II " 100X100 sajtruha

1 " sajt törő

1 " sajtív

1 " tej kanál

1 " sajtlapát

32 " trappista sajt forma

1 " sajthömérő

3 " tejes bődön

1 " vaj formázó

1 " savfok meghatározó pohárral

1 " készülék

2 " vaj lapát

40 " sajtdeszka

150