Zounuk - A Jász-Nagykun-Szolnok Megyei Levéltár Évkönyve 28. (Szolnok, 2014)

TANULMÁNYOK - CZÉGÉNY ISTVÁNNÉ–SZIKSZAI MIHÁLY: Adatok Jász-Nagykun-Szolnok megye élelmiszeriparának történetéhez. I. rész

25 " présdeszka

Vi 1 sajtfesték

Jászkisér 1938. március 17.

Gyémánt Aladár

Szabó János Vajas sajtmester felelős üzemeltető

Forrás: MNL JNSZML Jászsági alsójárás főszolgabírójának ir. 1284/1940.

A Derby Sajt és Vajtermelő R.T. Jászkiséri feldolgozó üzemének felszerelési jegyzéke 1940.

1 drb. tej átvevő mérő,

1 " " szűrő,

1 " complett tejvizsgálati felszerelés,

1 " fölözőgép,

1 " viz-szivatyu a kuttal összekötve,

1 " sajt feldolgozó üst,

2 " vizmelegitő üst 1 " formázó asztal többféle sajtforma,

1 " üzemi napló,

1 " zsirvizsgálati napló 1 " hatósági orvosi könyv, cca. 1000 litertejhez edény,

1 " tejszín hütő

Forrás: MNL JNSZML Jászsági alsójárás főszolgabírójának ir. 1284/1940.

Szőlőfeldolgozó gazdaság leltára

1946.

LELTÁR

Felvétetett Tiszakürtön 1946. febr. 6-án Cseuz Kálmán gazdaságában

1. Boros-hordók 22. drb. /pince/

2. Fatölcsér 4. "

151