Zounuk - A Jász-Nagykun-Szolnok Megyei Levéltár Évkönyve 23. (Szolnok, 2008)
TANULMÁNYOK - VADÁSZ ISTVÁN: Abádszalók burgonyatermesztése
A környező települések is jól ismerték az abádszalóki krumplit. Az egyik tiszaderzsi visszaemlékezés szerint, Tiszaderzsen csak egy-két gazda foglalkozott dinnyével, burgonyával, de Abádszalókon különösen sok dinnyés és krumplis volt, akik Karcagra, Kisújszállásra, de talán még észak felé, „a hegyekbe" is vittek dinnyét, krumplit. Ezek a parasztok önállóan szállítottak, sokszor éjszaka 10-11 órakor indultak el, hogy reggelre Karcagra érjenek a rakománnyal. Ő is elmondta, hogy olyan is volt, aki már előtte lévő nap elindult a piacra. Főleg az abádszalókiakról említik Tiszaderzsen, hogy már a piac előtti nap délutánján jöttek és Derzsen keresztül mentek - „körül, a kövesúton, Madarason keresztül" Karcagra. Nyári időszakban, augusztusban szinte mindig lehetett látni Abádszalókról jövő, Karcag felé haladó, dinnyével, krumplival megrakott szekereket.25 Tiszaszentimrén a Öcsödi úton, az Öcsödi-tanya mellett jöttek mindig a Karcag felé haladó, krumplival megrakott szekerek.26 A szomszédos Tiszaburán - amely ugyancsak gyümölcstermesztéséről: szőlő, meggy és cseresznye termesztéséről volt ismert - is úgy tartották, hogy Abádszalókon sok „krumpli volt". Ezért egyedül azt nem volt szabad oda szállítani, eladási céllal.27 Kiskörére olykor taligán is toltak át krumplit. A körei lakosok a szalóki piacon szerezték be az árut és a kompon átjövet, a gáton végighaladva tolták haza a burgonyát. Olykor lovasszekérrel is átmentek Abádszalókra krumplit, szilvát vásárolni28 Az 1950-es években is jelentős volt a burgonyatermesztés Abádszalókon. A tsz-tagok 90 %-ának a háztáji földben krumpli termett, de a tsz-ben 40-50 holdas táblában is termeltek burgonyát. Ültető géppel ültettek, szedni forgóvillás kiszedővel szedték fel. Ez egy traktorra szerelhető, kard alakú villa volt, amely a bokorsor alatt ment és a forgóvilla hányta oldalra a krumplit, amit könnyű volt felszedni. De ezzel a módszerrel a termés 2-3 %-a sérült volt. 25 Csáti Gábor, 85 éves (1993), Felszabadulás út 4., (született: Tiszaderzs, 1908. augusztus 5.) adatközlése, (1993. május). 26 Bodó Imre mezőgazdász adatközlése, 2007. június 3., Tiszaszentimrei Mezőgazdasági Kft. főagronómusa. 27 Szabó László, 72 éves, (1993), Tiszabura, Dózsa György u. 150 (született: 1921.) és neje, Szabó Lászlóné (született: 1933.) visszaemlékezése, (1993. június). 28 Tolnai Bernát, 80 éves, Kisköre, Kossuth u. 18., (született 1913. május 24.), visszaemlékezése, (1993. május). 121
