Hitel, 1937 (2. évfolyam, 2-4. szám)
1937 / 4. szám - Vita Sándor: A Székelyföld önellátása
278 Vita Sándor adásra kerülő feleslegként évente 19,675 ezer liter tej marad, s ez literenként kétlejes értékesítés mellett 39,350,000 lejnyi jövedelmet hozhat. BIZTATÓBB KÉPET mutat a burgonyatermelés. Ha a kenyérbe felhasznált burgonyával együtt évi 150 kg-ra becsüljük a szükségletet, ez évente 61.650 tonnát tenne ki. A termés azonban az utolsó két év átlagában 218.000 tonna volt. Jelentős felesleg mutatkozik, melynek jórésze az Okirályságba vándorol s cserébe tengeri kerül a székely vidékekre. A sok hiányolás után ez kétségkívül bíztató adat, annál elszomorítóbb azonban az, amit a táplálkozásban ugyancsak nagy szerepet játszani hivatott zöldségfélékről mondhatunk. Mert a káposztából és hüvelyesekből évi 50 kg szükségletet számítva^, az összes szükséglet 20.500 tonnát kíván, a termelés viszont — a Statistica Agricolá szerint - ennél jóval kevesebb, mindössze 10—11.000 tonna s ennek a mennyiségnek is egytizedét a híres, jórészt eladásra kerülő háromszéki lencse teszi ki. Amennyiben tehát a statisztika adatai rnegbízha- tók, a táplálkozás zöldségfélékben nagyon hiányos. Általában mondhatjuk, hogy a táplálkozáshoz szükséges mezőgazdasági termények közül egyedül a burgonya mutat számbavehető felesleget, míg a többi terményben hiány állapítható meg. Pedig ezek valamennyien elsőrendű életfenijtartó szükségletek és mégis — ha a lakosság más jövedelmeiből (erdőlés, állattenyésztés, fúva- rozás, ipar, idegenben szerzett kereset útján) fedezni nem tudja — nélkülözni kénytelen. A táplálkozáshoz azonban számos olyan cikk fogyasztása is hozzátartozik, melyet a mezőgazda lakosságnak mindenképpen pénzért kell megszereznie. A cukorból pl, — Románia 6,6 kg-os átlagos évi fogyasztását véve alapul — 2713 tonnára van a három megye lakosságának szüksége, ami — a mai 33 lejes árat számítva — 90 millió lejes terhet jelent, A sófogyasztás -- ha átlagos évi 3 kg ra tesszük — 4 lejes ár mellett közel 5 milliós összeg. Fűszeráruk, rizs, ecet, kávé fogyasztása háztartásonként évi 500 lejre becsülhető, s újabh 50 millió lejes összeggel terhel. Nem mondunk tehát sokat, ha feltételezzük, hogy a szóbanforgó terület lakosságának terményeken kívül legalább 150 millió lejre kell élalmicikket vásárolnia. Mai alacsony életszínvonalát így is csak nehezen tarthatja. EDDIGI számításaink mintegy 270 millió lejnyi hiányt tárnak fel előttünk. Ez a nagy összeg távolról sem maximális és megfontolandó, hogy ebhből még mindig csak a táplálkozás költsége fedezhető, A ruházat, a világítás, az adó, a dohány, és a többi kisebb-nagyobb mértékben jelentős szükségletek problémája csak ezután tárul elénkE szükségletek közül emeljük ki a ruháét. Számítsunk a ruházat pótlására és kiegészítésére személyenként összesen évi 3 m. ^ A budapesti statisztikai hivatal számításai szerint.
