Hitel, 1937 (2. évfolyam, 2-4. szám)
1937 / 4. szám - Vita Sándor: A Székelyföld önellátása
274 Vita Sándor fizikai munkát és változatosan táplálkozik, napi V2 kg kenyér elegendő« A falusi embernek azonban a kenyér főlápláléka, ez teszi ki napi táplálékának felét- A székelység pedig télen is nehéz munkát végez és így bővebb táplálkozásra van szüksége. Igaz, hogy a lakosságnak csak 72 százalékát teszi ki az őstermelő rétegé, de úgy hisszük s éppen az erős téli munkára való tekintettel helyesen becsiünk, ha minden felnőtt férfira átlag naponta egy kg kenyér- fogyasztást számítunk. A gyermekek, asszonyok, öregek kevesebbet fogyasztanak, ezekre tehát nem számíthatunk teljes adagot. Számítsunk — Legendre^ és a bécsi statisztikai intézet módszereinek felhasználásával — 7 éven aluli gyermekekre a felnőtt férfi kenyérszükségletének 30 százalékát, a 7 és 14 év között 65 százalékot, e koron felül férfiaknál 100 százalékot, nőknél 80 százalékot, az öregek napi kenyéradagja pedig ugyancsak 80 százalékát tegye ki a férfiak adagjának. Igaz, a számítás pontosságát megnehezíti, hogy Erdélyben ugyan ismerjük a megyék lélekszámát, de e statisztikai adatok életkor szerinti ré^zIetezése nem került hivatalosan közlésre^. így az 1910 évi népszámlálás adatainak átszámításával kell a székely megyék lakosságának különböző életkorok szerinti csoportjait megállapítanunk« Ezek az adatok azt mutatják, hogy a három megye 411,135 lakójából 7 éven alóli 7—14 éves 15—60 éves férfi 15—60 éves nő 60 éven felüli 18.3 százalék azaz 75,232 lélek 16,9 százalék azaz 69,484 lélek 28.3 százalék azaz 116,353 lélek 26.2 százalék azaz 107,716 lélek 10.3 százalék azaz 42,350 lélek Ha most ezeknek az adatoknak a segítségével a napi teljes (1 kg) kenyéradagot fogyasztók számát akarjuk megállapítani, akkor a fenti adatokat megfelelően módosítanunk kell, éspedig a felnőtt férfiakra számított teljes (1 kg) kenyéradaghoz viszonyítva. Tehát: a 7 éven alóli 75.232 lélek (30 százalékos átszámítás mellett) jelent 22.569, a 7—14 éves 69.484 „ 65 „ „ „ „ 45 162, a 15-60 éves férfi 116.353 „ 100 „ „ „ „ 116.353, a 15—60 éves nő 107.716 „ 80 „ „ „ .. 86.173, a 60 éven felüli 42.350 „ 80 „ „ „ „ 33.877, azaz a 411.135 lélek a megfelelő átszámítás mellett 304,134 teljes (napi 1 kg) kenyéradagot fogyasztót. Vagyis a ténylegesen eltartandó 411.135 lélek annyit jelent, mintha 304,134 felnőtt férfi lakos élelmezéséről kellene gondoskodni. * * Az 1910. évi statisztika szerint. Az 1930. évi statisztika falusi és városi lakosságra osztja fel a népességet. Eszerint a tárgyalt terület lakosságának 90'2®/o-a falun lakik, ^ Legendre: Alimentation ravitailment. Paris, 114-115, 1. * Az Anuarul Statistic al Romániei 1935 ?i 1936 közli ugyan az életkor szerinti megoszlást, de csak az egész országra vonatkozóan s nem megyénként részletezve. Eszerint az ország lakosságából 4 éven aluli 14'57®/o, 5 -14 éves 20‘140/o, 15—60 éves 58'740/o, 60 éven felüli 6'55®/o.
