Hitel, 1937 (2. évfolyam, 2-4. szám)

1937 / 2. szám - Heinrich Mihály: A nép táplálkozása kalóriaértékben

\'

HÉTFŐ

KEDD

SZERDA

SZABÓ MIHÁLY „szegény”

CSÜTÖRTÖK

FENTEK

SZOMBAT

VASÁRNAP

Magyarázati F — fehérje; SzH — szénhidrát; Zs — zsír.

Tejes puliszka 4335 kai.

Sült krumpli 2300 kai.

Tej

962 kai.

Sült krumpli 2300 ka 1.

Tejes puliszka 4335 kai.

Túrós puliszka 3S33 kai.

Tejes kávé 1183 kai.

1

•7.

•p4

1000 gr. puliszkaliszt

2500 gr, krumpli

1'5 liter tej

(V, ö. a keddi reggelivel)

(V. ö. a hétfői reggelivel)

1000 gr. puliszkaliszt

1'5 liter tej

3373 kai.

2300 kai.

962 kai.

3373 kai.

962 kai.

•ct

Fi 323 SzHi 2870 Zsi 180

Fi 227 SzHi 2050 Zsi 23

Fi 200 SzHi 289 Zsi 473

Fi 323 SzHi 2870 Zsi 180

Fi 200 SzHi 289 Zsi 473

■ J*

Q>

1'5 liter tej

200 gr, túró

55 gr. cukor

’

962 kai.

510 kai.

221 kai.

Fi 200 SzHi 289 Zsi 473

Fi 138 SzHi 12 Zsi 360

Fi — SzHi 221 Zsi —

Paszulyleves

Káposztaléleves kásával

Sült krumpli káposztalével

Reszelt leves

Káposztaléleves laskával

Borsóleves

Turósgaluska

2463 kai.

377 kai.

2300 kai.

1547 kai.

1817 kai.

1173 kai.

2148 kai.

760 gr. paszvly

130 gr. sárgakása

2500 gr. krumpli

300 gr. rozsliszt

500 gr. rozsliszt

800 gr, borsó

130 gr. túró

1871 kai.

377 kai.

2300 kai.

1335 kai.

1747 kai.

551 kai.

331 kai.

Fi 589 SzHi 1247 Zsi 35

Fi 42 SzHi 318 Zsi 17

Fi 227 SzHi 2050 Zsi 23

Fi 84 SzHi 1197 Zsi 54

Fi 140 SzHi 1517 Zsi 90

Fi 146 SzHi 369 Zsi 36

Fi 89 SzHi 8 Zsi 234

■ ■ í30 gr, zsír

1 1 dirb. tojás

1 drb. tojás

35 gr. zsír

500 gr. rozsliszt

265 kai.

70 kai.

70 kai.

309 kai.

1747 kai.

••t

Fi — SzHi — Zsi 265

Fi 24 SzHi — Zsi 46

Fi 24 SzHi — Zsi 46

Fi — SzHi — Zsi 309

Fi 140 SzHi 1517 Zsi 90

*

90 gr. liszt

12 gr, zsír

90 gr. rozsliszt

1 drb. tojás-V

327 kai.

105 kai.

313 kai.

70 kai.

Fi 43 SzHi 277 Zsi 7

Fi — SzHi — Zsi 105

Fi 25 SzHi 272 Zsi 16

Fi 24 SzHi — Zsi 45

1 drb. hagyma

37 kai.

Fi 4 SzHi 33 Zsi —

■I

Rántott káposzta

Sült krumpli

Köménymagleves

Tej

Rántott káposzta

Sült krumpli

Disznóhús krumplival712 kai.

2300 kai.

662 kai.

962 kai

712 kai,

1839 kai.

1459 kai.

900 gr. káposzta

30 gr. zsír

2000 gr. krumpli

1000 gr. krumpli

CS

271 kai.

265 kai.

1839 kai.

919 kai.

u

o

Fi 74 SzHi 181 Zsi 16

Fi — SzHi — Zsi 265

Fi 181 SzHi 1640 Zsi 18

Fi 90 SzHi 820 Zsi 9

K

y

50 gr. zsír

90 gr, liszt

250 gr. disznóhús

(8

441 kai.

(V, ö. a keddi reggelivel)

327 kai.

(V. ö, a szerdai reggelivel)

(V. ö. a hétfői vacsorával)

540 kai.- ‘-Z .ft

>

Fi SzHi — Zsi 441

Fi 43 SzHi 277 Zsi 7

Fi 189 SzHi — Zsi 351

1 drb. tojás

70 kai.

■

Fi 24 SzHi — Zsi 46

3, melléklet.